اكلات

اكلات


طريقة الحنيني

طريقة الحنيني ، تعد طريقة الحنيني من أشهر الأطباق السعودية والتي يمكن تحضيره باسهل الطرق واقل الامكانيات في المنزل  بكل بساطة طريقة عمل الحنيني عبارة عن اكله شتوية تحضر في مطبخ المملكة العربية السعودية والحنيني له كثير من المسميات ومنها ممروس و غيرها

طريقة الحنيني
  • وقت الطهـــي

    15 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    266 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

طريقة الحنيني ، تعد طريقة الحنيني من أشهر الأطباق السعودية والتي يمكن تحضيره باسهل الطرق واقل الامكانيات في المنزل  بكل بساطة طريقة عمل الحنيني عبارة عن اكله شتوية تحضر في مطبخ المملكة العربية السعودية والحنيني له كثير من المسميات ومنها ممروس و مريس فهو من أشهـر  الاكلات العربية التي انتشرت منذ القدم وسريعة التحضير حيث يعتبر الحنيني نوع من أنواع الحلوي الشعبية سهلة التحضير والتى لا تحتاج الي وقت كبير ويمكن تقديمها بالقشطة او مع القهوة العربية او سكر باودر 
طريقة الحنيني و طريقة عمل الحنيني ، يعتبر الحنيني من الحلويات القصيمية المشهورة بالقصيم ، يمكنك عمل الحنيني بالطريقة السعودى بسهوله وبساطة و في وقت أقل وتكلفه اقل تعرفي علي طريقة حنيني السعودي بالتمر من خلال هذا المقال طريقة عمل الحنيني بالتمر والهيل والزعفران و الماء  وهي من الحلويات التي انتشرت بشكل كبير في العالم ، نعرض طريقة تحضير الحنيني بالتمر والدقيق والسكر والزيت وهي طريقة سهلـة يمكن عملها في المنزل وأشهي و ألذ وأسرع من محلات الحلويات طريقة الحنيني بالتمر على الطريقة السعودية  المعروفة التي يتميز ب طعمة الشهي واللذيذ والذي يحبه الاطفال والكبار بسبب طعمه الشهي ورائحتة اللذيذة ومظهره الجميل طريقة عمل حنيني  و الحنيني هو الوصفات التقليديه و المنتشرة والمحببة في الدول العربيـة ودول الخليج طريقة عمل الحنيني بالسميد اسهل واسرع طريقة عمل حنيني والتى يعد من الحلو الشعبي السعودي يحضر من التمر والهيل والطحين و الزعفران ويقدم في شهر رمضان كوجبة سهلـة وسريعـة وبسيطة وغير مكلفة  الحنيني اساسه التمر وقرص البر والسمن الماء ولكي تتعرفي علي طريقة تحضير حنيني الاصلي تتبعي الخطوات طريقة عمل  الحنيني بالقرصان والتمر الشهـي والتى يقدم علي الأفطار وبالرغم من مقاديره القليله الا انه دسم ومفيد طريقة عمل حنيني يعـد الحنيني من الاكـلات التي تقوي الجهاز الهضمي ومواجهة  الاضطرابات المعوية ومعالجة فقر الدم ايضا طريقة عمل الحنيني السعودي و ال حنيني يعدمن الأكلات عالية القيمة الغذائية الممثلة  في التمر والذي يعطي الجسم حيوية و طاقة عالية طريقة عمل الحنين السعودية  بالتمر حيث يعتبر الحنيني في السعودية علاج النحافة وزيادة الوزن لاحتوائها علي نسية فيتامينات عالية جدا الموجودة بالتمر و الازمة للجسم ، طريقة عمل الحنيني حيث أنه من الأطباق السعودية ويمتاز بأنة سهل وخفيف علي المعدة ولكم الطريقه السعودية للحنيني 

طريقة تحضير الحنيني السعودي

مكونات الحنيني

  • كـوب من الدقيق الأسمر

  • كـوب زبدة مذابه

  • كيلو من التمر

  • نصـف ملعقة مسحوق الهال

  • نصـف ملعقه زعفران

طريقة عمل الحنيني الأصلي

  • انخلي الدقيـق وضعي في وعـاء علي النار حتي يأخذ اللون الذهبي

  • وانقلي في وعـاء أخر ويعجن بالتمر ثم اضيفي الزبـدة تدريجيا

  • ثم أضيفي الهال والزعفران للحصول علي عجينة متماسكة من الحنيني

  • ضعـي الحنيني في طبق وقدمي مع الصوصات المحببه لكي وبالهناء والشفاء


طريقة الحنيني السريع

مقادير الحنيني

  • كـوب ونصف دقيـق اسمر

  • كـوب من التمـر الحلو منزوع النوى

  • كـوب مـاء

  • ربع كـوب سمن

  • ملعقه صغيره هيل

طريقة الحنيني الأصلية

  • اولاً ننخل الدقيقة ويضاف اليه المـاء بالتدريج ويعحن جيـدا للحصول علي عجينة سائلة

  • ثم نقوم بوضع الخليط في صينـية الفرن علي نار متوسطة مدة لا تقل عن ربع ساعة

  • ونخرجها من الفرن ونترك الحنيني حتي يبرد ثم تقوم بتفتيته

  • نقوم ب تخضير وعـاء نضع به الحنيني المفتت بالتمر ونضع نص كمية الزبـدة ونعجنهم باليد جيدا

  • ثم نضعي ال حنيني في الكبة وافرميهم ناعم جدا ثم نضيف كمية الزبـدة المتبقية والهيل البودرة

  • ثم نضع ربع كـوب سمـن في وعـاء علي نار عالية حتي يسخن ونضيـف العجينة ونخفض النـار مع استمرار التقليب لمدة نصف ساعة

  • ثم نقدم الحنيني في أطباق المناسبات مع القهـوة او الصوص المستحب لكم وبالهناء والشفاء


طريقة الحنيني القصيمي

المقادير

  • كوبـان مـاء مغلي

  • كوبـان من اللبن

  • كوب تمر بدون نوي

  • كـوب زبـدة

  • 19 ملعقة بر ناشف مطحون

  • مكونات صوص

  • ليمونة

طريقة عمل الحنيني

  • نقوم ب تحضير خلاط كهربي ونضـع به الماء المغلي واللبن والتمـر ثم نخلطهم جيداً معًا

  • ثم ضع وعـاء علي النـار ونضيـف به المكونات ونتركم حتي الغليان ونضيـف عصير ليمـون والزبدة ونقلبهم باستمرار

  • ثم نضيـف البـر المطحون ونقلبهم سريعا حتي يتجانس الخليط

  • ثم نهدئ النـار ونتركه لمده لا تذيد عن ربع ساعة

  • نحضر الصوص بدمج الليمون مع الزبـدة ونضعهم ع النـار دقيقتان

  • بتقديم الحنيني مع الصوص علي طبق تقديم وبالهناء والشفاء


طريقة الحنيني بالفرن

المكونات

  • كوب ونص ماء

  • كوبان طحين أسمر

  • كوبـان سكر

  • كـوب ذبدة

  • ربع كـوب زيت

  • ملعـقة كبيرة حليب بـاودر

  • ملعـقة من البيكنـج بـاودر

  • نصف ملعـقة فانيليا

  • لمونه صغيرة

طريقة تحضير الحنيني

  • في البداية قومي بخلط الدقيق و البيكنج بورد والحليب البورد في إناء ثم ضعـي إليهما ذرة ملح والفانيليا واخلطي جيـدا

  • في وعاء واسع اخلطي الماء مع الزيت والسكـر وأخلطي جيـدا حتي يذوب السكر

  • ثم أضيفـي اليه خليط الدقيق وقلبيهم جيـدا حتي تحصلي علي عجينة الحنيني السائلة

  • ثم احضري صينـية وقومي بوضـع الخليط بها وضعيها في الفرن مدة لا تذيد عن تلت ساعة

  • يمكنكي تسويتها علي النـار ايضا

  • وعندما تنضج اخرجي ال حنيني من الفرن وضعي في الكبة مع إضافة التمر ثم تطحن معا

  • ثم ضعي مقلاة علي نار متوسطة وسيحي بها قدر من الزبدة وضيفي إليهما عصير ليمون وقلبيهم باستمرار

  • ثم قدمي الجنيني في طبق تقديم مناسب وصبي علي الحنيني الصوص وبالهناء والشفاء


طريقة عمل الحنيني بالقرصان

المكونات

  • ثلاث اكواب دقيق اسمر

  • كوب تمر

  • نصف كوب من الزبدة

  • ربع ملعقة من الملح

  • ماء حسب الحاجه

طريقة تحضير حنيني

  • اولاً ننخل الدقيقة ويضاف اليه المـاء بالتدريج ويعحن جيـدا للحصول علي عجينة سائلة

  • ثم نقوم بوضع الخليط في صينـية الفرن علي نار متوسطة مدة لا تقل عن ربع ساعة

  • ونخرجها من الفرن ونترك الحنيني حتي يبرد ثم تقوم بتفتيته

  • نقوم ب تخضير وعـاء نضع به الحنيني المفتت بالتمر ونضع نص كمية الزبـدة ونعجنهم باليد جيدا

  • ثم نضعي ال حنيني في الكبة وافرميهم ناعم جدا ثم نضيف كمية الزبـدة المتبقية والهيل البودرة

  • ثم نضع ربع كـوب سمـن في وعـاء علي نار عالية حتي يسخن ونضيـف العجينة ونخفض النـار مع استمرار التقليب لمدة نصف ساعة

  • ثم نقدم الحنيني في أطباق المناسبات مع القهـوة او الصوص المستحب لكم وبالهناء والشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة