اكلات

اكلات


طريقة الرز البخاري

طريقة الرز البخاري ، يعتبر الرز البخاري واحدة من اشهر الوصفات التي انتشرت في العالم العربي ، ويعد الرز البخاري يعد من الاطباق المحببه لدي كثير من الناس في خطوات سهله سوف نتعرف علي طريقة عمل الأرز البخاري ويعتبر الرز بخاري ويعد من أشهي وألذ الاكلات

طريقة الرز البخاري
  • وقت الطهـــي

    20 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    120 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

طريقة الرز البخاري ، يعتبر الرز البخاري واحدة من اشهر الوصفات التي انتشرت في العالم العربي ، ويعد الرز البخاري يعد من الاطباق المحببه لدي كثير من الناس في خطوات سهله سوف نتعرف علي طريقة عمل الأرز البخاري ويعتبر الرز بخاري ويعد من أشهي وألذ الاكلات التي اشتهرت حديثا والتي يمكن تحضيره في مدة لا تتعدي ساعتين وبكل بساطة نعرض طريقة عمل رز بخاري زى المطاعم وهي وصفة مأخوذة من المطبخ السعودى وسهلة و لذيذة وشهية ومحبوبة لدي الكثير ، طريقة عمل الرز البخاري بالدجاج او اللحم والارز والجزر والبصل سنوصح لكم طريقة تحضير الأرز بخاري حيث أنه من أسهل الوجبات التي يمكن عملها في  المناسبات والاعياد لسهولة تحضيرها ، تعرفي على طريقة رز بخاري و طريقة تحضير الأرز البخاري الشهي والمفضل بأسهل وأبسط الطرق وغير مكلف ، نعرض طريقة  الرز بخاري بواسطة الدجاج وبصل و الزبدة وجزر والارز ولا يحتاج إلي وقت لتحضيره تابعي معنا طبخ الرز البخاري الافغاني وتحضيرة فى قدر الضغط في هذا المقال سنتعرف علي أفضل طريقة عمل الأرز البخاري بطريقة سهله وبسيطة سيحبها الكبار والصغار 
طريقة الرز البخاري ، الأرز البخاري من الأكلات ذات القيمة الغذائية العالية لاحتوائها علي البروتين الممثل في الدجاج وغنية ايضا بالنشويات المفيدة ولعمل الأرز بخاري الاصلي بالدجاج او اللحم المقطع الخاليه من الدهون وبالتالي يمكن للاشخاص الزي يتبعون نظام غذائي من تناولها طريقة تحضير الرز البخاري والتي تعد وجية يعشقها العديد من الناس وخاصة الأطفال ، وسنعرض الأرز البخاري بالدجاج بالطريقه الاصلية مثل مطاعم واسهل واسرع وبأقل التكاليف والإمكانيات حيث يمكن لربات البيوت تحضيرها في المنزل ب قدر من الارز والفراخ و الماء  سوف نتعرف علي عمل رز بخاري تابعي الخطوات ، وسنعرض أشهر طرق عمل الرز البخاري بالدجاج وهوا عباره عن ارز بالدجاج والخضروات شهي يقبل عليه الاطفال والكبار من مظهره ورائحته الشهية لطرق عمل الرز البخاري بالدجاج السعودي والأرز البخاري من المأكولات الشهيرة والتي يمكن تحضيره بطريقه سهلة ومضمونة طريقة عمل الرز البخاري الاصلي ممكنة بأنواعه رز بخاري باللحم او بالفراخ وتعد طريقة عمل الأرز البخاري من أسهل الاكلات المقدمة حديثا طريقة الرز البخاري بالدجاج بالطريقة الأصلية وهو وجبة لذيذة و سهلة التحضير يمكنكي اعدادها بالفراخ و ارز و قدر من الذبدة ب مقادير بسيطة يمكنكي ايضا تقديمها في الاعياد والمناسبات و لعمل رز بخاري تابعي معنا هذا المقال 

طريقة الرز البخاري

المكونات

  • كيـلو من الدجاج المسحب ومقطع

  • ملعقة ثـوم

  • ملعـقة من الفلفل الاسود

  • ملعقه بابريكا

  • ملعقة كاري

  • ملعقه من الملح

  • ملعقه كركم

  • ملعقه زيت

  • ملعقه عصير ليمون

  • اثنان من البصل المبشور

  • ثلاث ملاعق صلصه

  • ثلاث أكواب من الماء

  • ثلاث أكواب من الأرز البسمتى

طريقة عمل الرز البخاري بالدجاج السعودي

  • في البداية أغسلي الأرز وقومي بنقعه لمده لا تقل عن نصف ساعه

  • ثم ضعيفة الزيت علي النار حتي يسخن ثم ضيفي البهارات ثم البصل المبشور ناعم جدا وقلبيهم وأضيفي الثوم وقطع الدجـاج

  • عندما يتغير لون الدحاج إلي اللون الذهبي قومي بإضافة الصلصة وإضافة الماء وقلبيها جميعا

  • ثم اتركيه حتي الغليان علي نار منخفضة مـدة لا تذيد عن ربع ساعه حتي يجف المـاء وينضج

  • ثم قدمي الأرز البخاري في الطبق المناسب وبالوصفة المحببه وبالهناء والشفاء


طريقة عمل رز بخاري زي المطاعم

مكونات رز البخاري باللحم

  • كيلو رز بسمتـي

  • 500 جرام لحم مقطع

  • ثلاث ثمار من الجزر المقطع طولياً

  • قدر من السمنة

  • اثنان من البصل المطقع الي شرائح

  • عود من القرفه الخشب

  • ملعقه فلفل أسود

  • ورقة غار

  • ثمرة طماطم كبيره مبشورة

  • ملعقه صغيره بهارات

  • اربع او خمس حبات حبهان

طريقة الرز البخاري

  • في البداية نحضر وعاء عميق نضع به كمية رز ونغسله جيدا ويترد الرز في المـاء لمدة لا تقل عن ساعة ثم نصفي الرز

  • سخني ملعـقة ونصف من السمنه في وعاء واسع علي نار متوسطه وضيفي الجـزر المبشور قومي بتقلبيهم حتي ان يذبل الجزر ويتغير لونه ثم أتركيه جانبا

  • في وعـاء اخر أضيفي شرائح البصل ثم أضعي ملعـقة من السمنه وقلبيهما قليلاً حتي تبدأ بالذبول ويحمر

  • أضيفي اللحـم المقطع مع البصل المشوح بالسمن ثم ½ كوب من صلصة الطماطم ثم ثلث الكمية الخاصة بالجزر وقلبيهم جميعا حوالى عشر دقائق

  • وضعي بعض المـاء فوق اللحـم ثم قدرُ من البهـارات و أتركيه علي النـار ليغلى ثم تخفض النار حتي ينضج اللحـم بشكل تام

  • بعد ذالك نضيف الرز و الباقي من الجـزر إلي اللحـم وإتركيه علي نـار متوسطة حتي يجف المـاء الموجود في الرز ونغطي الإناء جيدا ونهدئ درجه الحرارة

  • ارفعي من علي النـار عندما ينضج

  • ثم قدمي الأرز البخاري في طبق تقديم مناسب مع الصوصات والسلطات المحببه وبالهناء والشفاء


طريقة الرز بخاري على اصوله

المقادير

  • قطع دجاج مخليه ومقطعة

  • حوالي ثلاث أكواب الأز بسمتي

  • ثلاث ثمار من البصـل المفروم

  • ثلاث ثمار من الجـزر المبشور

  • ثلاث اكواب ماء

  • ملعـقة كبيرة ملح

  • ملعقه كبيره فلفل اسود

  • ملعـقة كركم

  • ملعقه كاري

  • ملعـقة ثوم

  • ملعقه صغيره من الزنجبيل

  • عود من القرفة الخشب

  • واحد فلفل اخضر بارد او حار حسب الرغبة

  • ملعقه بشر من البرتقال وهذا يكون اختياري

  • ثلاث ملاعق طماطم مفرومة

طريقة الرز البخاري الاصلـي

  • يتم غسل الأرز البسمتي ويترك بالماء 30 دقيقة

  • ضعي البصـل علي النـار حتي يذبل مع التوابل وقدر من الزيت

  • ثم ضعي الثوم والزنجبيل مع بشر البرتقال و البهارات ونقلب جيداً ثم نضيف المـاء المغلي

  • نقطع الفلفل الاخضر والطماطم قطع متوسطة ونضيفهما علي الدجـاج ونتركه حتي ينضج الدجـاج

  • ثم نرفعه ونقوم بإضافة الأزر في مرق الدجـاج مع الجـزر المبشور والفلفل و ضعي المـاء الكافي حتي يغطي الأرز مع قطعة من الذبدة ثم نغطي الأرز ليغلي

  • نخضر خليط من الصلصة والمايونيز و قدر قليل من الزيت وندهن الدجـاج به ثم ندخلهم الفرن حتي يأخذ الدجاج اللون الذهبي

  • ثم يقدم مع رز بخاري وبشر الجـزر و البقدونس وبالهناء والشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة