اكلات

اكلات


طريقة عمل الارز بالجمبرى

طريقة عمل الارز بالجمبرى ، الارز بالجمبرى يعد من المأكولات البحرية التي يفضلها كثير من الناس في  العالم طريقة عمل أرز بالجمبري تعد طريقة عمل الجمبري من الوصفات سهلة و بسيطة التحضير في المنزل بأقل الامكانيات و ابسط التكاليف طريقة عمل الأرز بالجمبري

طريقة عمل الارز بالجمبرى
  • وقت الطهـــي

    15 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    310 كالوري

  • عدد الافــراد

    3

طريقة عمل الارز بالجمبرى ، الارز بالجمبرى يعد من المأكولات البحرية التي يفضلها كثير من الناس في  العالم طريقة عمل أرز بالجمبري تعد طريقة عمل الجمبري من الوصفات سهلة و بسيطة التحضير في المنزل بأقل الامكانيات و ابسط التكاليف طريقة عمل الأرز بالجمبري و يعد الجمبري من الأكلات ذات القيمة الغذائية و المحببة لدي الكبار والصغار طريقة تحضير ارز بالجمبري و هي تعتبر وجبة متكاملة نظرا لاحتوائها علي كافة العناصر الغذائية من الأرز و الجمبري الذي يحتوي علي  بعض العناصر الهامة لصحة الجسم في هذا المقال سنتعرف علي خطوات عمل الأرز بالجمبري و طريقة التحضير الشهية 
طريقة عمل الارز بالجمبرى ، يعتبر ارز الجمبري من الوصفات سهيله و بسيطة التحضير و بإستخدام مكونات بسيطة من البصل و ارز و تعرفي هنا علي خطوات عمل الارز بالجمبرى الشهي و اللذيذ و طريقة تحضير الارز بالجمبري والصويا صوص و الكركم و الكزبرة اليابسة المطحونة و البصل بطريقه التحضير الخاصة بنا  طريقة عمل أرز محمر بالجمبري تعرفي على طريقة عمل أرز التي تعد من الطرق سريعة التحضير حيث انها تحضيـر في وقت قليـل لا يتعدي 15 دقيقه ، طريقة عمل ارز بالجمبرى مثل المطاعـم و ألذ و أشهي يمكن ايضا عمل ارز احمر بالجمبرى المقلى و بالجمبري المسلوق  ، تابعي المقال لمعرفة طريقة عمل الارز بالجمبري

طريقة عمل الارز بالجمبرى

المكونات لعمل أرز بالجمبري

  • 500 جرام من الجمبري

  • أربع ملاعق صلصة

  • ثلاث أكواب رز مصري

  • بيصلتان مفرومين

  • خمسة فصوص ثوم

  • نصف ملعقة صغيره كمون

  • ملعقة من ملح الطعام

  • ثلاثْ حبات من المستكه

  • زيت

طريقة عمل الأرز بالجمبرى مثل المطاعم

  • قشري الجمبري و أغسليه بالملح والماء جيدا وصفيه باستخدام مصفه

  • و في اناء علي النار يتم وضع الزيت و المستكة والجمبري وقلبي لمدة دقيقه

  • وقومي بوضع الصلصة والبصل والبهارات والملح حتي يتغير لون البصل ثم ضعى كوبان من الماء واتركي حتي يغلي بعد ذالك ضيفي الرز وغطي الاناء لمدة دقيقتان ونقلب الرز مرة أخري

  • و يترك علي النـار مدة ربع ساعه علي نار تكون هادئة حتي يتضج الارز

  • ويقدم في الاطباق المناسبة لكم مع السلطة وقد أنتهت طريقة عمل الارز بالجمبرى بالهناء و الشفاء


طريقة عمل الارز بالجمبرى

مكونات الارز بالجمبري

  • 500 جرام من الجمبري

  • كيلو من الأرز الأبيض

  • بصله كبيره

  • اربع فصوص من الثوم

  • قدر من زيـت نباتي

  • ½ ملعقه كمون

  • نصف ملعقه كركم

  • ملعقه من الملح

  • ملعقه صغيره من الفلفل الأسود

  • ملعقه صغيره من الكزبرة المطحونة

  • شبت مفروم للتزيين

  • ماء

طريقة عمل الأرز بالجمبرى المصرى

  • نحضر إناء نضع به الجمبري و نقشره ونضع عليه الملـح ثم نقوم بغسل الجمبري جيداً بعد ذالك نصفي الجمبري من الماء في مصفي و نتركه حتي تجف المـاء الموجودة به تماما

  • ثم نقوم بتقشير فصـوص الثوم ونفرمهم جيدًا ثم نضيف ملعقه زيـت في مقلاة ونضعها علي النـار حتي يسخـن الزيت

  • ونضيف الجمبرى والثوم المفروم والفلفل والكزبرة ثم نقلبهم معاً وبعد ذالك نضع الملـح حسب الرغبة و الاقتراب من مرحلة النضج نرفع الجمبري من علي النار ويترك جانبا

  • و نغسل الارز في وعاء عميق جيًدا حتي نتخلص من كل النشا الموجودة به

  • ونقوم بفرم البصلة او تقطتيعها مكعبات صغيره ثم نقوم بإحضار اناء ووضع ملعقه من الزيت النباتي به ونضعه علي النـار حتي يسخن الزيت قليلاً

  • ثم تضاف البصل ويقلب جيدا حتي نحصل علي اللون الذهبي الجميل لا بترك علي النـار بعد ذالك حتي لا يحترق و يصبح طعمه مر

  • ثم نضيف الأرز الي البصل في نفس الإناء مع إصافه المـاء حتي تغطي الأرز و الجمبري ووضع كل التوابل من الكاري و الكركم و الملـح الي الأرز

  • ثم نغطي الاناء و يترك علي نار عاليه و عندما يصبح الماـء قليل نهدئ الحرارة حتي ينضج و قبل تهدئة النـار و نقوم بوضع الجمبري الي الأرز ونقلبه جيد جدا حتي يتخلل الجمبري كله في الأرز و يترك مده ربع ساعه حتي ينضج الأرز بالجمبري تماما

  • نقدم الأرز بالجمبري ساخن و نزينه بالبقدونس و الشبت و يمكن ان تقدمي بجانب الأرز بالجمبري المشروبات و الصوصات المفضلة لديكم ووقد أنتهت طريقة عمل الارز بالجمبرى وبالهناء و الشفاء


طريقة عمل الارز بالجمبرى

المقادير

  • ½ كيلو جمبري متوسط الحجم مغسول و متقشر

  • كوبان من الأرز المصري المغسول جيداً

  • كوبان من المـاء

  • بصلة كبيرة الحجم مبشورة

  • ملح طعام حسب الرغبة

  • ملعقه صغيره فلفل أسود

  • ملعقه صغيره كاري

  • ملعقه صغيرة كمون

طريقة عمل الأرز بالجمبرى البورسعيدي

  • احضري حلة كببرة الحجم ثم قومي َبوضع زيت بها ثم تسخين الزيت علي النـار

  • وضعي البصل مع التقليب المستمر حتي يذبل و تحصلي علي لون بني غامق ثم اخرجي البصل من الزيـت و اطحني في الكبه

  • وقومى ِبوضع الجمبري و قلبيه حتي تحصلي علي اللون البني و قومي بإضافة المياه حتي تغلي

  • ثم أضيفي الملح والفلفل والكاري والكمون ثم الأرز مع مرعاه ضبط النـار اجعليها متوسطة حوالي عشر دقائق حتي تحف الماءٓ من الأرز

  • بعد ذالك وطي النار واتركية ينضج لمده تلت ساعة ويمكنكي تقليبه من حين الي اخر حتي ياخد الارز كله نفس السوي

  • و قدمي الأرز بالجمبري في أطباق تقديم مناسبة مع الطحينة او اللسلطة المحببة لكم وقد أنتهت طريقة عمل الارز بالجمبرى وبالهناء و الشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة