اكلات

اكلات


طريقة عمل الاستربس

تعرفي على طريقة عمل الدجاج الاستربس فى المنزل بطرق مختلفة ليس كـ طرق التقليدية ،أقوى طريقة لعمل استربس الدجاج بطريقة سيحبها أطفالك و يمكنك ان تتعرفي علي طريقة عمل الاستربس بدون بيض ، لـ إعداد طريقة لعمل استربس الدجاج كالمطاعم يجب عليك إتباع التعليمات

طريقة عمل الاستربس
  • وقت الطهـــي

    25 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    199 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

طريقة عمل الاستربس ، طريقة عمل ستربس الدجاج المقرمش ، طريقة عمل دجاج ستربس كنتاكي ، طريقة عمل تشيكن استربس بصوص الجبن ، طريقة عمل الفراخ الاستربس تعتبر وصفة مختلفة ، صدور فراخ .

تعرفي على طريقة عمل الدجاج الاستربس فى المنزل بطرق مختلفة ليس كـ طرق التقليدية ،أقوى طريقة لعمل استربس الدجاج بطريقة سيحبها أطفالك و يمكنك ان تتعرفي علي طريقة عمل الاستربس بدون بيض ، لـ إعداد طريقة لعمل استربس الدجاج كالمطاعم يجب عليك إتباع التعليمات والخطوات و مقادير التحضير وتعد هذه الوصفة التي يبحث عنها الكثير من ربات البيوت بطريقه بسيطة و سهلة جدا وسنعرض أيضاً كيفية و طريقة عمل الارز الريزو والفراخ الاستربس زى المطاعم تشيكن مثل كنتاكي وعلى سفرة بالمنزل .

طريقة عمل الاستربس

مكونات 

  • نصف كيلو جرام صدور دجاج

  • 1 ملعقة كبيرة من الكاتشب

  • 1 ملعقه صغيرة بصل البودر

  • 1 ملعقه صغيره ملح

  • ½ ملعقه صغيره بابريكا

  • ½ ملعقه صغيره ثوم بودر

  • ½ ملعقه صغيره زعتر

  • ½ ملعقه صغيره فلفل أسود ناعم

  • ½ ملعقه صغيره بهارات فراخ

  • ½ ملعقه صغيره سكر

  • ½ ملعقه صغيره سكر

  • ½ كوب دقيق

  • 2 ملعقه كبيرة نشا

  • ½ ملعقه صغيره بيكنج بودر

  • ½ ملعقه ثوم بودر

  • ½ ملعقه صغيره بابريكا

  • ربع كـوب ماء

  • 1 كـوب من الدقيق

  • ½ كـوب من النشا

  • 1 ملعقه صغيره بهارات فراخ

طريقة عمل الاستربس

  • نغسل صد الفراخ بالماء والخل مع تصفيتها جيداً

  • قطع صدر دجاج إلى شرائح (أصابع) طولية متوسطة و متساوية الحجم

  • تحضير التتبيلة مع تغطية اصابع الفراخ بالتتبيلة جيدا وتترك فى الثلاجة من 2 : 3 ساعات

  • تحضـير التتبيله السائلة عن طريق خلط المكونات (دقيق وثوم وماء وبابريكا ونشا و بيكنج بودر ) مع التقليب حتي لا يحدث  تكتلات فى الخليط

  • وضع شريحة استربس فى الخلطة السائلة مع تغطيتها بالخلطة الجافة (نشا ودقيق وبهارات )

  • كرر العملية السابقة لحين إنتهاء كمية دجاج مع رص استربس بجوار بعضها البعض وليس فوق بعض

  • نضع ستربس فى الفريزر لمدة نص’ف ساعة تقريباً

  • سخن زيت فى مقلاية على نار عالية ، ثم إضافة الأصابع استربس بجوار بعض ونتركها حتي تنضج على النار المتوسطة

  • عند نضج الصدور المقرمشة نرفع درجة الحرارة للحصول على اللون الذهبي و قرمشه المطلوبة

  • نصفي الأستربس من الزيت عن طريق مصفاه مع رصها

  • تكرار العملية السابقة لحين إنتهاء الكمية الموجودة

  • تقدم استربس الدجاج فى طبق التقديم مع الكاتشب و المايونيز و الصوص الحار


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة