اكلات

اكلات


طريقة عمل البرجر بفول الصويا

طريقة عمل البرجر بفول الصويا ، طريقة تحضير برجر فول الصويا من الأكلات المميزة و سهله التحضير في مطبخ البيت و يعشقها الكبار و الصغار و تبحث عنها ربات البيت باستمرار لذلك نقدم لك اليوم في هذا المقال طريقة عمل البرجر بفول الصويا و طريقة تحضير برجر

طريقة عمل البرجر بفول الصويا
  • وقت الطهـــي

    20 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    300 كالوري

  • عدد الافــراد

    2

طريقة عمل البرجر بفول الصويا ، طريقة تحضير برجر فول الصويا من الأكلات المميزة و سهله التحضير في مطبخ البيت و يعشقها الكبار و الصغار و تبحث عنها ربات البيت باستمرار لذلك نقدم لك اليوم في هذا المقال طريقة عمل البرجر بفول الصويا و طريقة تحضير برجر دون اللحم  بمكونات بسيطة منها كوب فول صويا .
 
طريقة عمل البرجر بفول الصويا ،  البرجر بوجه عام من الوجبات او الأطباق السريعة ذات المذاق اللذيذ و يعد فول الصويا من فصيلة البقوليات و يعتبر فول الصويا من البذور الزيتية و فول الصويا من المحاصيل الزراعيه الهامه جدا على مستوى العالم كله و يستخدم فول الصويا في الطعام او لعمل حليب الصويا او صلصه الصويا . 
كما ان فول الصويا يدخل في صناعة الادوية و من فوائد الصويا انه يوفر كم كبير من الاحماض الامينيه  يجعلها مصدر هام في  زيادة البروتين في الجسم و خاصة للاشخاص النباتيين . طريقة عمل البرجر بفول الصويا من الوصفات السهلة جدا و البرجر الصيامي هو برجر مصنوع من فول الصويا ولا يحتوي على اي لحوم و هو يصنع خصيصا للاشخاص النباتيين و يدخل في عمل البرجر الصيامي بفول الصويا البقوليات والمكسرات والفطر والحبوب كالقمح . 
 
و تتوفر معظم مكونات طريقة عمل البرجر بفول الصويا في المنزل دون الحاجة الى شراء مكوّنات من الخارج و البرجر بفول الصويا اصبح من اكثر الاطباق المفضله لدي الكثير كما ان له قيمة غذائية كبيره يمكن عمل البُرجر بفول الصويا في المنزل بستخدام أكثر طريقة سهلة و موفرة و ستحصلي على طعم اللذيذ بدل مان شراء البرجر الجاهز من المطاعم و المحلات لذلك نقدم لك سيدتي  اليوم وصفتين مختلفتين لطريقة و خطوات عمل البرجر بفول الصويا منها طريقة عمل برجر اللحم بفول الصويا و طريقة عمل برجر بفول الصويا من دون اللحم سريعة .

طريقة عمل البرجر بفول الصويا

مقادير البرجر بفول الصويا

  • نص كيلو من اللحمة الطازج المفرومة

  • كوب من فول صويا

  • حبه واحده بصلّ مفروم حجمها متوسط

  • ونصف ملعقه صغيره من البصل البودرة

  • نصفّ ملعقه صغيره ثوم بودرة

  • ملعقة صغيره زعتر

  • ملعقه صغيره فلفل اسود

  • ملعقه صغيره فلفل اسود

  • ملعقة صغيره شطه

  • ملعقه صغيرة مسترده

طريقة عمل البرجر بفول الصويا

  • تجهيز بولة متوسطة الحجم ضعي فيها ماء مغلي ثم انقعي فول الصويا و ضعيه لمدة لا تقل عن نصف ساعه

  • ويتم إضافة الماء كلما تشرب فول الصويا الماء بحيث يغطي فول الصويا بالماء طوال فتره النقع

  • صفي فول الصويا من الماء ثم افرمي فول الصويا منقوع في الخلاط الكهربائي او في الكبة جيدا

  • بعد فرم كوب فول الصويا في الكبة ضيفي الى فول الصويا البصلة و نصف كيلو اللحم مفروم والتوابل والثوم بودر و البصل البودرة والفلفل بالكميات الموجوده في المقادير

  • نغطي المزيج السابق بشكل جيد حتى نمنع تكون قشره جافه على سطح مزيج فول الصويا و اللحم

  • و يتم ترك خليط فول الصويا و اللحم حتى يرتاح لمده ساعة او اكثر من ساعه في الثلاجه

  • نقوم بتشكيل طريقة مزيج برجر فول الصويا على شكل أقراص او شكل دائري

  • و يمكن ان نشكل برجر فول الصويا عن طريق اليد او بالقطاعات الدائريه و ذلك عن طريق فرد اللحم في القطاعه و رصه في صينيه

  • نرص طريقة اقراص برجر فول الصويا بحيث تكون اقراص برجر الفول الصويا متباعده عن بعضها

  • ونضع بين كل طبقة برجر فول الصويا و الاخرى كيس بلاستيك حتى يسهل استخراج القرص السابق في الفريزر حتى استخدامه

  • و عند عمل سندويش البرجر نحمر برجر فول الصويا على النار هادئه بقليل من الزبده و نغطي برجر بفول الصويا حتى ينضج جيدا و نقلبه على الجهه الاخرى

  • ثم أضيفي طريقة البرجر في عيش الكيزر و نضع مع البرجر شرائح خس و مايونيز و كاتشب و حلقات بصل و طماطم و جبن شيدر

  • ثم وضع البرجر بالفول الصويا في المايكرويف لمدة دقيقة حتى تسيح الجبن جيدًا ثم نضع طريقة عمل البرجر بفول الصويا فى أطباق التقديم

  • و بذلك تصبح طريقة وصفة تحضير الهمبرجر بفول الصويا جاهزه و بالهناء والشفاء


طريقة عمل البرجر بفول الصويا بدون لحم صيامي

المكوّنات

  • كوب واحد فول صويا

  • حبة من الفلفل الاحمر الحار مفرومة

  • 55 جرام فتات خبز

  • 2 حبه بصل الاخضر المفروم ناعم

  • 2 ملعقه كبيرة كسبره مفرومه

  • حبه بيض مخفوقه

  • ملعقه صغيرة دقيق

  • ملعقه كبيرة زيت زيتون

طريقة عمل البرجر بفول الصويا صيامي

  • نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ثم قومي فيه بخلط المقادير من كمية الفلفل الاحمر الحار المفرومة وفول الصويا كوب و فتات الخبز و البصل المفروم و الكزبره المفرومه و البيضه المخفوقه لمده خمس دقائق حتى تمتزج جميع المكونات جيداً

  • قومى بتشكيل طريقة خليط برجر الفول الصويا على شكل اقراص

  • ثم نغمره في الدقيق جيدا

  • سخني زيت الزيتون في مقلاه غير لاصقه ثم نقلي الاقراص لمده ثلاث دقائق او حتى يصبح لونها ذهبي

  • نرفع طريقة تحضير البرجر بفول الصويا من النار و نضعه فى اطباق التقديم

  • ويمكن تخزين طريقة مزيج برجر فول الصويا في الفريزر لحين الاستخدام

  • و بذلك تصبح طريقه تحضير وجبة الهمبرجر الصِّياميّ بفول الصويا وبدون لحم جاهزه و بالهناء و الشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة