اكلات

اكلات


طريقة عمل البرجر في البيت

طريقة عمل البرجر في البيت ، البرجر من الأكلات السريعة المحببة و المنتشرة في العالم ويقبل عليها كل من الكبار والصغار ، طريقة عمل برجر اللحم المفروم في المنزل باقل التكاليف وابسط الامكانيات ، طريقة عمل الهمبرجر في البيت أشهي و ألذ من المطاعـم

طريقة عمل البرجر في البيت
  • وقت الطهـــي

    15 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    295 كالوري

  • عدد الافــراد

    3

طريقة عمل البرجر في البيت ، البرجر من الأكلات السريعة المحببة و المنتشرة في العالم ويقبل عليها كل من الكبار والصغار ، طريقة عمل برجر اللحم المفروم في المنزل باقل التكاليف وابسط الامكانيات ، طريقة عمل الهمبرجر في البيت أشهي و ألذ من المطاعـم ولا تحتاج الي كثير من الوقت في تحضيره طريقة عمل البرجر في المنزل شنتعرف في هذا المقال علي الطريقة الاصلية لعمل البرجر الشهي بسهولة طريقة تحضير البرجر باللحم و البصل وفلفل أسـود و الملح و البيـض والثوم البودرة تابعي معنا 
طريقة تحضير البرجر بالمنزل والبرجر يعد من الوجبات الشهية واللذيذة التي يفضل تناولها كل من الأطفال  والكبار وهي من الوجبـات سهلة التحضير في هذا المقـال سنتعرف علي وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـطريقة عمل البرجر فى البيت بالصور افضل طريقة لعمل البرجر في البيت و الهمبرجر من الوجبـات السريعـة ويكون غير صحي اذا كان مصنوع خارج المنزل اسهل طريقة لعمل البرجر حيث يعد الهمبرجر من الوصفات السهلة وغير مكلفة تمكن كل ربات المنزل من عملها لانها تحتوي علي مكونات بسيطة ، طريقة عمل برجر الدجاج يمكن ايضا عمل برجر بالدجاج بدلا من اللحم وبنفس المكونات البسيطة 
 

طريقة عمل الهمبرجر في البيت

مقادير البرجر

  • نصف كيلـو من اللحم المفروم ناعم قليل الدهون

  • ملعقه بقسماط ناعـم كبيره

  • بيضه مخفوقه

  • باكت بكينج باودر

  • ملعقه صغيره ملح

  • ملعقه صغيره فلـفل أسود

  • ملعقه صغيره بصـل بودر

  • ملعقه صغيره ثـوم بـودر

  • ملعقه صغيره جوزه الطيب مطحون

  • ملعقه من الزيت النباتي

طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم

  • احضري وعـاء واسع وضعي به المقادير من الثوم والبقسماط والبصل و الملح والفلفل الأسود و اللحمة و البيضة والبيكنج بـودر واخلطيهم جيداً

  • بعد ذالك قومي بتقسيم البرجر قطـع متساوية ثم احضري قالب مناسب لقطعة البرجر و أضيفي به قليل من الزيت حتي لا يلتصق اللحم به

  • وضعي به قطـع البرجر وافردبها وافرغيها و قومى بتكرار ذالك حتي الانتهاء من كل الكمية ثم احضري مقلاه وضعي بها ملعقتان من الزيت

  • وعندما تسخن جيـدا علي النار أضعي قطـع البرجر حتي تنضج واقلبيها علي الوجه الاخر

  • بعد ذالك احضري الخبر وضعي علي النار في نفس المقلاه لمدة دقيقة ليأخذ من طعم اللحم و للحصول علي ساندوتش برغر

  • احضري والكاتشب و و المايونيز وصوص الجبن الشيدر والخيار وحلقات البصل وقدمي ب طريقة المطاعـم وبالهناء و الشفاء


طريقة عمل البرجر زي المحلات

مكونـات البرجر

  • كيلو من اللحم المفـروم

  • ملعـقة من البقسماط

  • ملعقـة صغيره بهارات

  • ملعـقة من ملـح الطعام

  • نصـف ملعـقة صغيره ثـوم بودرة

  • نصـف ملعـقة صغيرة بصـل بودرة

  • نصـف ملعقة صغيرة فلـفل اسود

  • ثلاث ملاعق كبيرة مايونيز

  • بصلة مقطعه حلقات

  • ثمرة طماطم مقطعة حلقات

  • خمسة شرائح من الجبنة الشيدر والموزاريلا

  • خس

طريقة عمل الهمبرجر الاصلية

  • نحضر وعـاء نضـع به اللحم المفروم والبهارات و البقسمـاط والملح والفلفل الاسود والثوم البـودرة والبصـل البـودرة والبيـض تخلط المكونـات جيدا معاً

  • ثم نقسمهم ونشكلهم في قالب مناسب يكون مدهون ب قدر من الزيت في احجام متساويـة وسمك مناسب ثم نضعم حوالي 30 دقيقة في الفريزر

  • و نحضر مقلاه غير لاصقه ونضع بها ملعقتان من الزيت ونضعها علي نار متوسطة وعندنا تسخن نضـع قطـع البرجر مع التقليب علي الوجهين حتي ينضج تماما

  • ثم نحضر الخبـز ونضع به الحبنة ثم نضـع الخس

  • ثم قطعة البرجر ثم الجبنة والبصـل والطماطم ثم نغلق البرجر بقطعة الخبز الاخري

  • ونقدمة ب طريقة لذيذة مع البطاطس والصوصات المفضلة والبيبسي و بالهناء و الشفاء


طريقة عمل برجر ماكدونالدز

المكونـات

  • كيلو جرام لحم مفروم

  • ثلاث ملاعـق من اللبن

  • ملـح حسب الرغبة

  • ملعقة ثوم بـودر

  • كوب من البقسمـاط

  • بيضة واحده مخفوقة

  • نصف ملعقة فلفل اسود

  • بصل مقطع

  • طماطم مقطعة

  • ثلاث ملاعـق كاتشب

  • ثلاث ملاعـق مايونيز

  • خبز برجر

  • جبن شيدر

طريقة عمل البرجر في البيت

  • في وعاء كبير الحجم نضـع اللحم مع البيض والبقسمـاط و الفلفل والاسود و الملح والبيض و اللبن والثوم و نخلطهم جيد جدا

  • ثم نشكلها الى قطع متوسطة الحجـم

  • ثم ندخل قطـع البرجر في الثلاجة مدة نصف ساعة

  • نسخن قدر من الزيت في مقلاة علي نار متوسطة ثم نضـع أقراص ال برجر ونتركها حتي تنضج من الوجهين

  • نقوم بتحمير الجزء الابيض من الخبـز في نفس المقالاه

  • ثم نضع به الجبـن والخس وال برجر وحلقات البصل و الطاطم ونغلق الخبـز ونقدمه ب طريقة مناسبة و بالهناء و الشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة