اكلات

اكلات


طريقة عمل البسلة بالجزر

طريقة عمل البسلة بالجزر ، تعتبر البسلة من الخضروات المفيدة لجسم الإنسان  ، وتعد طريقة عمل بسلة وصفة بسيطة وسهلة التحضير وهنالك وصفات متنوعة لطريقة عمل البسلة بالجزر في خطوات سهلة وبسيطة ومن بين هذة الوصفات طريقة عمل البسلة بالجزر و طريقة تحضير البسلة

طريقة عمل البسلة بالجزر
  • وقت الطهـــي

    15 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    53 كالوري

  • عدد الافــراد

    5

طريقة عمل البسلة بالجزر ، تعتبر البسلة من الخضروات المفيدة لجسم الإنسان  ، وتعد طريقة عمل بسلة وصفة بسيطة وسهلة التحضير وهنالك وصفات متنوعة لطريقة عمل البسلة بالجزر في خطوات سهلة وبسيطة ومن بين هذة الوصفات طريقة عمل البسلة بالجزر و طريقة تحضير البسلة المجمدة بالبطاطس والجزر و طريقة عمل البسلة بالجزر باللحمة ، وفي هذة المقال سنتعرف على طريقة تحضير البسلة المجمدة الجلبانة البازلاء بطعم الطازجة ، تابع المقال لمعرفة طريقة عمل البسله بالجزر

طريقة عمل البسلة بالجزر ، تعد طريقة عمل البسلة بالجزر واحدة من الوصفات التي تبحث عنها ربات البيوت بطريقة مختلفة وغير تقليدية ولذلك سنعرض طريقة عمل البسلة بالجزر على طريقتنا الخاصة لطهى البسلة للحصول على المذاق الرائع والذي سوف ينال إعجابك وإعجاب أسرتك ، وسوف نعرض بعض الوصفات لـ طريقة عمل البسلة بالجزر بشكل احترافي من أمهر الطباخين على مستوي العالم وهنالك العديد من وصفـات التحضير البسله ومنها طريقه عمل البسله بالجزر و طريقة عمل البسلة بالجزر والبطاطس و تحضير البسلة بالجزر في الفرن شاهدي المقال سيدتي للتعرفي على خطوات عمل البسلة وطريقة تحضير 

طريقة عمل البسلة بالجزر

مكونات البسلة بالجزر

  • كيلو جرام من البسلة الطازجه أو المجـمدة

  • 4 حبات من الجزر متوسط الحجم

  • نصف كوب عصير طماطم طازج

  • 2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم

  • 2 ملعقه كبيرة من السمنة

  • حبتين من البـصل

  • ملعقه بهارات

  • فلفل اسود

  • ملح

طريقة عمل البسلة بالجزر المجـمدة

  • فى حالة أن كانت بسلة طازجة ( البازلاء ) نقوم بإستخراج حبوب البسلة وأن كانت مجمدة اغسلي بالماء الجاري جيدا

  • قطـع الجـزر إلى قطع صغيره الحجم مع غسل الجزر جيداً بالماء

  • بتقشير البصل مع الغسل بالماء والخل وتقطيعة إلى قطع صغيره جدا

  • نضع السمن فى إناء على النار ، ثم قومي بتشويح البصل ليتغير لونه إلى اللون الذهبي

  • نضيف كل من صلصه الطماطم وعصير الطماطـم إلى البصل مع التقليب بإستمرار

  • يضاف إليهم كل من البهارات والفلفل الأسود والملح ونترك على نار لكي يغلي

  • أضيفي بسلة والجزر إلى باقى المقادير على نـار هادئة مع تغطية الإناء حتي تمام النضج البازلاء والجزر

  • عند تمام النضج قومى بسكب البسلة بالجزر فى أطباق التقديم وقد أنتهت طريقة عمل البسلة بالجزر بدون لحم وبالهناء والشفاء


طريقة عمل البسلة بالجزر واللحمة

مقادير البسلة باللحم والجزر

  • ½ كيلوغرام البسلة الخضراء

  • ½ كيلوا من الطماطـم المفرومة

  • 2 حبة من الجـزر متوسط الحجـم

  • 2 حبة من البصل متوسط الحجـم

  • ملعقه من الكمون المطحون

  • ملعقه من السمـن النباتي

  • ملعقه من الثـوم المفـروم

  • ملعقه من الفلفل الأسـود

  • ¼ ملعقه زنجبيل مطحون

  • ملعقه من الزيت النـباتي

  • ½ ملعقه توابل مشكلة

  • 2 كأس من الشوربة

  • مكعب مرقة دجاج

  • ملعقه من الملح

طريقة عمل البسلة بالجزر

  • إحضار البسله ثم نقـوم بإستخراج حبات البسلة من القشرة الخارجة ثم غسـل البازلاء بالماء وتنظيفها

  • بتقشـير القشرة الخارجة للجزر مع تقطيعها إلى مكعبات صغيرة وتنظيفها

  • يوضع قدر علي نـار متوسطة وضعي فيها الزيت والسمن ونتركهم لكي تسخن

  • أضف كل من البـصل المفـروم وفلفل أسود ونقلبها لكي يذبل البصل

  • ضعي نصـف كمية الثوم المفروم ونتركه لكي يصفر ونضع فوقهم عصير الطماطم وملح والفلفل الأسـود والزنجبيل والكمون والتوابل المشكلة

  • قلبي الخليـط السابق ونتركهم على النـار لكي يصبح القوام سميك ونضيف باقة كمية الثوم وقلبي لكي تتجانس المكونات معاً

  • بإضافة حبات بسلة والجزر مع إضافة الشوربة ومكعب المرقة بالتقليب وترك الخليط على النار الهادئة حتي الغليان ويصبح القوام سميك وينضج

  • بعد الإنتهاء قومى بسكب البسلة بالجزر فى أطباق التقديم وقد أنتهت طريقة عمل البسلة بالجزر وبالهناء والشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة