اكلات

اكلات


طريقة عمل البفتيك

طريقة عمل البفتيك ، تعد طريقة عمل البفتيك من ألذ و أشهي الاكلات التي يفضلها كثير و خاصة الاطفال و ذالك بسبب طعمه اللذيذ و رائحته الجذابة طريقة عمل بفتيك اللحم من أسهل و أسرع طرق عمل اللحوم المتبلة و لا تحتاج الي كثير من الوقت في التحضير

طريقة عمل البفتيك
  • وقت الطهـــي

    10 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    171 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

طريقة عمل البفتيك ، تعد طريقة عمل البفتيك من ألذ و أشهي الاكلات التي يفضلها كثير و خاصة الاطفال و ذالك بسبب طعمه اللذيذ و رائحته الجذابة طريقة عمل بفتيك اللحم من أسهل و أسرع طرق عمل اللحوم المتبلة و لا تحتاج الي كثير من الوقت في التحضير طريقة عمل بفتيك الدجاج ، شرائح لحم البفتيك اللذيذة و الشهية ، طريقة التحضير البفتيك في المنزل أشهي و ألذ من المطاعم طريقة عمل شرائح البفتيك و يعد بفتيك اللحم من الاطباق الاساسية علي الافطار في شهر رمضان طريقة عمل بفتيك اللحمة و هناك طرق عديدة في تحضير بفتيك اللحم و تختلف طريقة التحضير من بلد لأخري و ذالك علي حسب المكونات المستخدمة في الوصفه و اليكي طريقة تحضير بفتيك اللحم الاصلية ، طريقة عمل البفتيك ، حيث يعتبر لحم البفتيك من أحد الاطباق الاساسية التي تقدم في كثير من المناسبات والحفلات والاعياد ، طريقة عمل وتحضير البفتيك  في البيت بأقل الامكانيات و اسهل  المقادير المتوفرة في كل مطبخ تابعي معنا خطوات عمل البفتيك خطوة بخطوة يمكنكي عمل البفتيك بطرق مختلفة منها طريقة عمل صينية بفتيك اللحم ، و طريقة عمل البفتيك بالخضار و طريقة عمل البفتيك اللحمة و طريقة عمل البفتيك المقلي و البفتيك على الطريقة اللبنانية ، طريقة تحضير البفتيك التي يعد من الوجبات عالية القيمة الغذائية جدا و البروتين الممثل في اللحم ، تتبيلة البفتيك السهلة و سريعة التحضير بأستخدام مقادير بسيطة من الملح و الفلفل و الثور و البصل البودرة  اسهل طريقة مجربة و ناجحه في تحضير بفتيك اللحمة سوف نقدم لك طريقة عمل البفتيك و هي وصفه سهله التحضير جداً

طريقة عمل البفتيك المصري

المكونات

  • كيلو جرام من لحم البفتيك

  • ملعقه من الصلصة الحارة

  • ملعقه كبيره من الفلفل الابيض

  • أربع ملاعق من زيت الزيتون

  • اربع ملاعق صغيره من العسل الابيض

  • ست ملاعق صغيره من الثوم المفروم

  • ملـح حسب الرغبه

  • نصف ملعقه صغيره من الفلـفل الاحمر

  • ربع ملعقه كبيره من اكليل الجبل

  • ربع كوب من صلصه الصويا

  • نصف كوب من الخل

طريقة عمل البفتيك السريع

  • نقـوم بإحضار إناء عميق وانا اضع بها الخل والثوم والعسل وزيت زيتون والفلفل الاسود وصلصه و البصـل البودره والملح و الفلـفل الحار والفلـفل الاحمر و صلصه صويا و أكليل الجبل و نقلبهم جيدا

  • ثم نقـوم بغمس شرائح اللحـم في الخليط و نقلب حتى يتشرب اللحـم كل التتبيله

  • ثم نغطيها بكيس بلاستك وراضاها داخل الثلاجه يوم كامل او يمكن تركهم لليوم الثاني

  • نقوم بتسخين الشوايه و ندهنها بكميه قليله من الزيـت النباتي

  • ثم نضع شرائح اللحمـة عليها مده لا تقل عن سبع دقائق حتى تنضج تماما و يحمر وجهه من كل الاتجاهات

  • ثم نخرجه و نقدمه مع الخضار الموشح او الارز المصري و بعض الصوصات و بالهناء و الشفاء


طريقة عمل البفتيك في الفرن

مكونات البفتيك

  • كيلو من لحم البفتيك

  • بصلة كبيرة مبشورة و معصورة و ناخذ منها ماء البصل فقط

  • ملعقه صغيرة من الفلـفل الأسود

  • ملعقه من الملح حسب الرغبة

  • ملعقه كبيرة من الزيـت النباتي

  • ملعقه كبيره من الخل الابيض

  • ملعقتان من عصير ليمون

  • بقسماط مطحون ناعم للتغطية

  • بيض مخفوق مضاف إليه رشة ملـح والفلفل

طريقة عمل البفتيك المحمر

  • أغسلي اللحم جيداً في وعاء و نشفي باستخدام مناديل المطبخ و اتركي لفتره حتي يجف تماماً من الماء

  • اخلطي مكونات التتبيلة من ماء البصل مع الليمون والخل والزيت وبهارات

  • ثم قومي بتتبيل اللحم وكيف التتبيله ساعتان على الاقل ثم ادخلي الثلاجه طول مده التتبيلة

  • خصري البقسماط بطبق و البيض المخفوق و مضاف اليه رشة ملح و فلفل اسود في طبق

  • اخرجي اللحم من الثلاجة و انفضي من التتبيله وضعي في البيض ثم اخرجي

  • و ضعي بالبقسماط و اضغطي قليلا علي قطع البفتيك بيديكي حتي تتماسك طبقة بالبقسماط علي البفتيك

  • و بعد الانتهاء من كل الكمية أدخليهم الفريزر لكي تتماسك و يرتاح لمدة تلت ساعة يمكن ان اتركي لليوم الثاني احضري طاسة وضعى بها كمية وفيرة من الزيـت النباتي و سخني جيداً

  • ثم ضعى البفتيك و اخفضي النار حتي ينضج البفتيك و يأخذ اللون الذهبي الجميل

  • ثم أخرجي البفتيك علي المناديل لكى تمتص كل الزيـت و قدمي البفتيك علي اطباق مناسبة مع الارز و السلطات و علي طريقة المحلات و بالهناء و الشفاء


طريقة عمل البفتيك المشوي

مقادير طريقة عمل البفتيك

  • لحم بوفتيك

  • ملعقة كبيره من الخل

  • ملعقه صغيره ثوم بودره

  • ملعقه صغيره بصل بودر

  • ملعقه صغيره بابريكا

  • ملعقه صغيرة فلفل اسود

  • بهارات لحمه

  • ملح حسب الرغبة

طريقة عمل البفتيك

  • أولا تجهيز قطع البفتيك عليها الخل والثوم والبصل البودره والبابريكا والفلفل و البهارات

  • ثم نتركها في الثلاجه لمده ساعه على الاقل اويترك لليوم الثاني

  • ثم نخرجها من الثلاجه بعد انتهاء الوقت و نحضر مقلاه ونضـع بها طبقة رقيقه من الزيت

  • ونقوم بتسخينه و عندما يسخن الزيت نهدئ النار ونضع بها بفتيك اللحم مع الاستمرار في التقليب على كل وجه حتى تنضج اللحمة

  • و نخرج لحم البفتيك و نزينه بالبقدونس ونقدم شرائح بفتيك اللحم في أطباق مناسبة علي طريقة المطاعـم مع الصوصات المحببة لكم و بالهناء و الشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة