اكلات

اكلات


طريقة عمل البفتيك اللحمة

طريقة عمل البفتيك اللحمة ، يعد بفتيك اللحم من الأطباق الشهية ، وهنالك وصفات مختلفة لـ طريقة عمل بفتيك اللحم ومنها طريقة عمل البفتيك اللحمة و طريقة تحضير بفتيك اللحم بالخضار و طريقة عمل شريحة لحم المقلي ، ويمكنك سيدتي التعرف على وصفة طريقة عمل البفتيك

طريقة عمل البفتيك اللحمة
  • وقت الطهـــي

    20 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    171 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

طريقة عمل البفتيك اللحمة ، يعد بفتيك اللحم من الأطباق الشهية ، وهنالك وصفات مختلفة لـ طريقة عمل بفتيك اللحم ومنها طريقة عمل البفتيك اللحمة و طريقة تحضير بفتيك اللحم بالخضار و طريقة عمل شريحة لحم المقلي ، و يمكنك سيدتي التعرف على وصفة طريقة عمل البفتيك اللحمة بطريقة مميزة و سريعة ، تابعي المقال سيدتي للتعرفى على طريقة التحضير لحم بفتيك و طريقة تتبيل التي تعد الأفضل 

طريقة عمل البفتيك اللحمة ، يعتبر بفتيك اللحم واحدة من الأكلات التي تبحث عنها السيدات ، يعد طريقة تحضير بفتيك اللحمة من أطباق الغداء المطلوبة والمشهورة فى الولائم ، وتختلف مكونات بفتيك اللحم فى العديد من الصوفات وذلك يعطي أختلاف فى طعم بفتيك ، وهنالك العديد من الطرق المختلفة لطريقة عمل البفتيك اللحمة ومنها طريقة عمل بفتيك اللحمة و طريقة عمل البفتيك في الفرن و بفتيك اللحمة المقلي و البفتيك المصري و البفتيك المحمر و طريقة عمل ستيك اللحم و طريقة عمل البفتيك اللحمة المفرومة والعديد والعديد لعمل البفتيك فى المنزل ، نعرض فى المقال أسهل طريقة عمل بفتيك اللحمه فى البيت دون الحاجة إلى شرائة جاهز من المطاعم ، سنعرض خطوات تحضير البفتيك اللحم خطوة بخطوة ومكوناتها من لحم ويعد هذا العنصر هو العنصر الأساسي فى طريقة عمل البوفتيك ، تعتمد طريقة عمل البفتيك اللحمة على نـوع اللحم إذا كان لحم خاص بالبفتيك ام لحم غير مخصص للبفتيك  و يعتبر نوع اللحمة و طريقة عمل اللحم واحدة من اهم الأشياء لكي تحصلى على طريقة تحضير البفتيك بطريقة مميز ولذيذة و بسيطة تابع المقال سيدتي للتعرفي على طريقة عمل البفتيك اللحمة

طريقة عمل البفتيك اللحمة في الفرن

مقادير طريقة عمل بفتيك اللحم

  • نصف كيلو من لحم البفتيك

  • ملعقة من الخل الأبيض أو الأحمر

  • ملعقة وسط من اللبن الرائب

  • حبـة من الفلـفل الأخضر الحلو

  • حبـة من الفلـفل الأصفر الحلو

  • حبـة من الفلـفل الأحمر الحلو

  • ملعقة وسط فلفل أسود

  • حبتان كبيرتان من الجزر

  • نصف كـوب عصير الليمون

  • ملعقة وسط بابريكا

  • الشطة حسب الرغبة

  • ملعقة وسطة ملح

  • كـوب شرائح الفطر

  • ½ كوب من الزيت

  • حبـة من البصل

طريقة عمل البفتيك اللحمة

  • بوضع كل من الزيـت والبابريكا والملح وعصير الليمـون والخل والفلفل الاسود والشطة واللبن الرائب فى وعـاء لتحضير التتبيلة

  • اخلطي شرائح اللحم من البفتيك فى التتبيلة ونترك اللحم لمـدة ساعة أو أكثر فى التتبيـلة

  • تقطيع حبات الفلـفل الحلو والجزر إلى شرائح ونسلقها مع الفطر إلي أن تصبح تنضج جدا

  • ونضع شرائـح البفتيك اللحمة فى صينية التحضير مع تغطيتها بورق القصدير وإدخالها الفـرن لمـدة سـاعة أو لحين الوصول إلى النضج المطلوب

  • إحضار حبـة البصـل المقطع إلى شرائح ونشوحها فى القليل من الزيـت حتي تذبل ، وضعي عليها الخصراوات المسلوقة ونقلبها معاً لدقيقة

  • نقدم بفتيك اللحم و نضيف إلية الخضراوات وقد أنتهت طريقة عمل شرائح البفتيك وبالهناء والشفاء


طريقة عمل البفتيك اللحمة

مقادير البفتيك اللحمة

  • نصف كيلو جرام من لحمة البفتيك

  • ملعقة صغيـرة من زيت الزيتـون

  • ½ ملعقة صغيـرة من البابريكا

  • ½ ملعقة صغيرة من الكمون

  • حبـة كبيرة من الطماطم

  • الفلـفل الأسـود المطحون

  • ملعقة كبيرة من الخـل

  • كـوب من البقسماط

  • ثمرة من البصـل

  • بيضتان

  • ملـح

طريقة عمل البفتيك المقلي

  • قومي بدق اللحم جيداً إلى ان تنكسر الأنسخة الخاصة بها ، وتعد هذة العملية من أهم العمليات التي تساعد على نضج اللحم

  • نضع كل من طماطم والكمون والملـح والبصل والفلفل الأسود والبابريكا والخـل فى الخلاط الكهربائي و نخلط جميع هذة المكونات لتكوين تتبيلة البفتيك

  • بوضـع هذة التتبيلة فى وعاء ونضـع البفتيك في التتبـيلة مع الدعك جيدآ لكى تتشرب التتبـيلة ، وغطي الوعاء ونتركه فى الثلاجة لمـدة ليلة واحدة من اجل التحضير

  • أحضري كل من البيض وملح وفلفل أسـود وملعقة من زيت الزيتون وضعيها فى طبق التحضير ونخفقها بإستخدام الشوكة

  • بتصفية لحم البفتيك من التتبـيلة وإذالة أي اثار لها من على البفتيك عن طريقة عصرها

  • وضع قطع لحم الفتيك فى البيض وتغمس به وتقلبيها لمدة 10 دقائق مع مراعات تغليفها بالبقسماط أو ضعي عدة شرائح من البفتيك على ورقة ووزعي عليها البقسـماط

  • نترك شرائـح البفتيك باللحمة فى الثلاجـة لمـدة 30 دقيقة ، ثم نقـوم بإخراجها و نحضر الزيـت

  • وضعى البفتيك اللحمة فى الزيـت إلى أن يتحمر ويصبح جاهز ، ثم نقوم بإخراجة من الزيـت

  • ضعي شرائـح البفتيك اللحمة على ورق لإمتصاص الزيـت الزائد وقد أنتهت طريقة عمل البفتيك زي المطاعم وبالهناء والشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة