اكلات

اكلات


طريقة عمل البفتيك المشوي

طريقة عمل البفتيك المشوي ، نعرض أكثر من وصفة لطريقة عمل الفتيك ومنها طريقة عمل البفتيك المشوي و طريقة عمل البفتيك بدون قلي و طريقة عمل البفتيك في الصينية ، تابعي المقال لمعرفة طريقة التحضير

طريقة عمل البفتيك المشوي
  • وقت الطهـــي

    25 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    171 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

طريقة عمل البفتيك المشوي من الوجبات سهلة وسريعة التحضير ، طريقة عمل بفتيك اللحمة من أسهل الوصفات التي يمكننا تحضير ها في المنزل بكل سهوله ولا داعي لشرائها من المطاعم ، طريقة عمل لحم بفتيك مشوي من أكثر الأطباق المشهورة في كثير من دول العالم ، طريقة عمل بفتيك اللحم في الفرن هي اكلة لذيذة للغاية ويمكن تقديمها مع أكثـر من صنف فيمكننا تقديم البفتيك المشوي مع المكرونه او البطاطس البوم فريت او الأرز الأصفر، طريقة عمل بفتيك مشوي من اشهى الطرق التي يتم تحضير بفتيك اللحم بها ، طريقة تحضير وعمل البفتيك المشوي للدايت ، شرائح نقوم بتشويح شرايح الستيك مشوي  في مقلاة بدون زيت او بقليل من زيت زيتون ، طريقة عمل بفتيك اللحم المشوي ب طرق كثيرة منها طريقة تحضير البفتيك المشوي على الفحم، طريقة عمل بفتيك مشوي في الفرن ، طريقة عمل بفتيك مشوي على الجريل  
طريقة عمل البفتيك المشوي من الاطباق الرئيسية التي تقـدم في افخم المطاعـم  والفنادق طريقة تحضير البفتيك المشوى مع الخضروات من الاطباق المتكامله غذائيا فالطبق يحتوي على البروتين الموجود في  اللحم والفيتامينات والمعادن الموجودة في الخضروات ، طريقة عمل البفتيك المشوي مع الخضار السوتيه من أكثـر الاطعمه المفضلة لدي أصحاب الدايت ،  طريقة تتبيل البفتيك ب مقادير  جميعها في المنـزل فلا نحتاج سوي ملح وفلفل وزعتر وروز ماري وبعض من توابل المشويات وماء البصل ، طريقة عمل البفتيك المشوي مع الصويا صوص من الاطعمة التي تحتار ربات المنازل في كيفية تحضيرها على الرغم من سهولة تحضيره ، طريقة عمل البفتيك المشوي بصوص الجبنة من الذ واطعم  وصفات عمل بفتيك اللحم المشوي ، طريقة عمل البفتيك  المشوى من الاكلات ذو المذاق الرائع التي تقدم في العزومات والحفلات ، اليوم سنقدم لكم طريقة عمل البفتيك المشوي ب طريقة سهلة و بسيطة ومضمونه وسريعه وناجحة ولمعرفة طريقة عمل بفتيك مشوي اتبعي الخطوات الاتيه خطوة بخطوة 

طريقة عمل البفتيك المشوي

مقادير البفتيك المشوي

  • نصف كيلو من شرائح لحم البفتيك

  • ملعقة مستردة

  • ملعقة ثوم وبصل بودر

  • ملح

  • فلفل اسود

  • بابريكا

  • 2 بصلة كبيرة الحجم

  • ملعقه سكر

  • رشة بيكربونات صوديوم

  • ملعقه من توابل اللحم

  • ملعقه من الزيت

  • عود من البقدونس للتزيين

طريقة عمل البفتيك المشوي

  • في وعاء كبير وعميق نقـوم ببشر البصـل ناعم ونصفيه وناخذ ماء البصـل ثم نضع عليها السكر وتوابل اللحم و الفلفل الاسود والثوم والبصل البودر والبيكربونات ثم قومي بإضافة المستردة والخل وقلبي المكونات جيـدا حتا تمتزج جميعا

  • احضري لحم البفتيك وضعي علي لحم البفتيك التتبيلة السابقة ونحضر كيس شفاف ونضع به لحم البفتيك والتتبيلة ونقلب الكيس لاعلي ولاسفل حتي تغطي التتبيله جميع نواحي لحم البفتيك ثم يوضع الكيس في الثلاجه لمدة ساعات او ليلة كاملة افضل

  • بعد مرور الوقت نخرج لحم البفتيك ونرش عليه بعض الملـح والزيت ونقوم بتحضير وتسخين الشواية وشوي شرايح البفتيك قطعه قطعة وتقلب شرائح البفتيك كل خمس دقايق وننتظر حتي تنضج تماما

  • يوضع البفتيك في اطباق التقديم ويزين بقليل من البقدونس ويقدم مع معكرونة بالصلصة

  • طريقة عمل المكرونه بالصلصة بوضع في قدر علي النار ضعـي به تمن أكواب من الماء ورشه ملـح و زيت ونتركه حتى يبدأ في الغليان نقـوم بتقطيع الطماطم الي قطع وضربهم في الخلاط مع قليل من المـاء

  • في مقلاه على النار ضعـي قليل من الزيـت ثم أضيفي إليها معجون الطماطم ورشة ملـح وملعقه سكر وبعض التوابل وتركه حتي تتسبك صلصه الطماطم

  • عندما تبدا المياه بالغليان ننزل بالمعكرونه الاسباجتي وننتظر لحوالى ١٠ دقايق حتا تنضج المعكرونة

  • ضيفي المكرونه على الصلصة وقلبي حتي يختلطوا معا ويقدم ب جانب البفتيك المشوي


طريقة عمل البفتيك بدون قلي

مكونات البفتيك

  • خمس شرائح من بفتيك اللحمة

  • ملعقه صغيرة من الفلفل الاسود

  • ملـح

  • توابل بفتيك

  • ٤ فصوص من التوم المهروس

  • حبة من الفلفل الرومي المفروم ناعمًا

  • حبتان من البصـل المفـروم

  • ⅓ كوب زيت الزيتون

طريقة عمل البفتيك

  • أولا نضع بفتيك اللحم في بولة كبيره ثم نتبل شرائح البفتيك بالثوم والبصل والملح والفلفل الأسود بعد ثم نضيف الفلفل الرومي ونخلطها بالبفتيك حتا تتجانس

  • اتركي البفتيك لمـدة خمس ساعات في الثلاجه حتي يتشرب من التتبيله ثم ضعي المقلاة غير اللاصقة على النار حتا تسخن جيـدا ثم قومى بقلي البفتيك المتبل بقليل من الزيـت حتى يتحمر من على الجانبين ويصبح لونه ذهبي

  • يقدم لحم البفتيك مع طبق مكرونة بالوايت صوص وبالهنا والشفا وبهذا نكون قد انتهينا من طريقة عمل البفتيك المشوي ، وهذه الوصفة تكفي لحوالي خمس اشخاص ووقت التحضير ياخذ ربـع ساعه او ١٣ دقيقة ووقت طبخ طريقة عمل البفتيك حوالي نصف ساعة أو ساعه

  • طريقة عمل مكرونه بالوايت صوص في اناء على النار ضعى ٦ كوب ماء مغلى ورشه ملـح وفلفل ومكعب مرقة دجاج ونضيف بها المكرونه الأقلام ونغطي الحلة ونتركها لمـدة ١٢ دقيقه

  • في حلة على نار متوسطة نقوم بإضافة بعض الدقيق والزبدة مع التقليب حتي يصبـح اللون اصفر ذهبي ثم بعد ذلك ضيفى كوب من الحليب وربع كوباية كريمة طهي ونقوم ب التحريك بسرعة حتي لا تتكون كتل

  • قومى ب تتبيل الصوص بالملح والفلفل وقلبي حتى يصبح القوام كثيف وسيمك نخلط المكرونة ب الوايت صوص وقلبيهم جيدا حتي تتجانس المكونات مع بعضها وتقدم بجانب شرائح البفتيك المشوي


طريقة عمل البفتيك في الصينية

المقادير

  • كيلو بفتيك

  • 2 بصل مفرومة ناعم

  • فص ثوم مهروس

  • ملعقه كبيره عصير ليمون

  • ½ ملعقة صغيرة بهارات بفتيك

  • نصف ملعقة كبيره صـوص صويا

  • ملعقة كبيره خل تفاح

  • فلفل اسـود

  • رشة من الملـح

  • زعتر فريش

  • ملعقتان روز ماري

  • ملعقة بابريكا

طريقة عمل البفتيك

  • في البداية ضعى البصـل المفـروم و الثوم و الليمون والبابريكا في وعاء عميق ثم قلبي المقادير بشكل جيد ثم اضيفي البهارات و صـوص الصويا و خل التفاح و الملح و الفلفل والزعتر والروز ماري إلي مزيج البصـل و قلبي حتى تمام الإختلاط

  • يتم وضع لحم البفتيك في مزيج البصـل و قلبيه جيدًا حتى يختلط بالتوابل غطي الوعاء ثم ضعيها في الثلاجة لمـدة ساعتين ثم قومى بدهن صينية قابلة للإستخدام في الفرن بالقليل من الزيـت ثم يوضع بها قطع البفتيك

  • يتم اضافه باقي تتبيلة بفتيك اللحم على الوجه ثم سخني فرن على درجة حرارة 190درجة مئوية ادخلي الصينية على نار هادئة ثم يضاف الى بفتيك اللحم القليل من المـاء المغلي واتركيه حتى ينضج لحم البفتيك

  • ضعى البفتيك في الفرن لمدة 15 دقيقة حتي يستوي تمامًا ثم قدمي البفتيك مع البطاطس المحمرة وبالهنا والشفا وبهذا نكون قد انهينا من طريقة عمل البفتيك المشوي، ال وصفة تكفى لسبع أشخاص ووقت التحضير يأخذ ربع ساعة ووقت طبخ طريقة عمل لحم البفتيك مشوي يحتاج لساعه تقريبا

  • طريقة عمل البطاطس المحمرة ، نغسل البطاطس من اي أوساخ او اي اتربة بالماء ونقشرها ثم قومى بتقطيعها الي أصابع رفيعه ونجففها من المـاء

  • في طبق كبير وعميق ضعى به كميه من نشأ الذرة ونضيف البطاطس ونقلبهم حتى يغطي النشا جميع جهات اصابع البطاطس

  • في مقلاه على النار نقلي البطاطس لمده ١٠ دقايق او حتى تتحمر وتصبح لون البطاطس ذهبي جميل ونرش عليها بعض من توابل اللحم وقدمى البطاطس مع البفتيك المشوي


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة