اكلات

اكلات


طريقة عمل البيتزا بالفراخ زى المحلات

طريقة عمل البيتزا بالفراخ زى المحلات ,  طريقة عمل البيتزا من الوصفات التي يعشقها الكبار والصغار ويقبل عليها الجميع حول العالم طريقة عمل البيتزا من مطبخ الى مطبخ اخر ولكن اصل البيتزا إيطالي و تبحث الامهات باستمرار عن طريقة عمل بيتزا الدجاج  زي المحلات

طريقة عمل البيتزا بالفراخ زى المحلات
  • وقت الطهـــي

    35 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    309 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

طريقة عمل البيتزا بالفراخ زى المحلات ,  طريقة عمل البيتزا من الوصفات التي يعشقها الكبار والصغار ويقبل عليها الجميع حول العالم طريقة عمل البيتزا من مطبخ الى مطبخ اخر ولكن اصل البيتزا إيطالي و تبحث الامهات باستمرار عن طريقة عمل بيتزا الدجاج  زي المحلات لذلك نقدم لكِ طريقة عمل عجينة بيتزا الفراخ زى المحلات في المنزل 
طريقة عمل البيتزا بالفراخ زي المحلات ،  البيتزا من الأكلات ذات الاصل الايطالي  و طريقة عمل البيتزا من الوجبات المفضله لجميع الناس  صغار و كبار و تختلف الاختيارات حسب ذوق كل شخص و لكن الكثير يفضلون طريقة عمل البيتزا بالفراخ ، طريقة عمل البيتزا بالفراخ زي المحلات تعتبر من الوجبات السريعة و اللذيذة و تختلف طريقة تحضير البيتزا بالفراخ من مكان الى مكان اخر وتعتبر طريقة عمل البيتزا بالفراخ من الوجبات الهشة والشهيه وتعتبر طريقة عمل البيتزا بالفراخ من اسهل الوجبات التي يمكن عملها في البيت زى المحلات بدون الحاجة الي شرائها باسعار باهظه الثمن لذلك تعرفي من خلال موقعنا على ثلاث وصفات عمل البيتزا مثل المحلات الشهيرة و هي طريقة عمل البيتزا سوبر بالفراخ زى المحلات و طريقة عمل البيتزا زي المحلات بالفراخ و طريقة عمل بيتزا بالفراخ في البيت بمقادير بسيطة و متوفرة ، اليكي طريقة تحضير بيتزا المحلات خطيرة اسرار عمل بيتزا الفراخ زى المحلات بطريقة سهله وبسيطه وبجد تحفه 

طريقة عمل البيتزا بالفراخ زى المحلات

مكونات عمل بيتزا الفراخ زى المحلات

  • ملعقة صغيرة من الخميرة

  • كوب من الماء الدافئ

  • ملعقه صغيره من السكرّ

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

  • رشة من الملح

  • دقيق حسب الحاجه

  • ربع كيلو صدر فراخ

  • نص ملعقه صغيره فلفلّ اسود

  • ملعقه صغيره من الملح

  • عدد 4 ملعقه صغيره من صلصه البيتزا الجاهزه

  • ملعقه كبيره من البقدونس المفروم

  • 200 غرام من الجبنه الموتزاريلا

  • بصل مقطع شرايح

  • فلّفل احمر مفروم

  • فلّفل اخضر مفروم

  • 2 ملعقه كبيره من زييت الزيتون

طريقة عمل البيتزا بالفراخ مثل المطاعم

  • احضري وعاء صبي فيه كمية الماء المغلي

  • ثم اضيفي السكّر و الخميرة و اخفقي جيدا حتى يذوب السكّر تماما

  • نضيف الزييت و الدقيق و الملح بشكل تدريجي و نعجن حتى نحصل على عجينه متماسكه غير لاصقه

  • نغطى عجينة بيتزا الفراخ و نتركها حتى ترتاح و يتضاعف حجمها

  • احضري مقلاه غير لاصقه سخني بها الزيت على نار متوسطه

  • ثم ضعي الفراخ و قلبي حتى يتغير لونها

  • نضيف الفلفل الاسود و الملح و البقدونس و نستمر في التقليب حتى تنضج الفراخ بشكل جيد

  • نفرد طريقة عمل عجينة بيتزا الدجاج في صينيه مدهونه بالزيت ثم ندهن العجينه بصلصه البيتزا و نرش على الوجه الجبنه

  • نقوم بتوزيع الدجاج والبصل و الفلفل الاخضر و الفلفل الاحمر

  • ثم نرش ملعقه كبيره زييت زيتون

  • ندخل صينية طريقة عمل بيتزا الى فرن مسخن على درجه حراره 180 درجه مئويه حتى تذوب الجبنه علي البيتزا و تنضج طريقة عمل بيتزا الدجاج

  • نخرج صينية عمل بيتزا من الفرن و نقطع البيتزا بالفراخ و بذلك تصبح طريقة عمل البيتزا بالفراخ زى المحلات في البيت جاهزة و بالهناء و الشفاء


طريقة عمل عجينة البيتزا

مقادير طريقة عمل بيتزا الفراخ

  • 3 كوب من الدقيق الابيض

  • ملعقه صغيرة من الملح

  • ملعقه صغيره سكر

  • كوب ماء دافئ

  • كيس خميره فوريه

  • 2 ملعقه كبيرة من الزيتّ النباتي

  • 4 صدور دجاج مخليه و مقطعه مكعبات

  • حبه بصل مفروم ناعم

  • 4 فص ثوم مهروس

  • 2 حبه طماطم مقطعه صغيره

  • 2 حبه من الفلفل الاخضر المقطع صغير

  • ملعقه صغيره زعتر

  • كوب صلصة

  • 2 ملعقه كبيره زييت زيتون

  • ملعقه صغيره من الملح

  • ملعقه صغيره فلفل اسود

  • كوب زيتون مقطع شرائح

  • كوب جبنة موزاريلا

طريقة عمل البيتزا بالفراخ زى المحلات

  • احضري اناء كبير الحجم

  • ضيفي كوب ماء دافي مع الخميره الفوريه و ملعقه السكر و نقلب بشكل جيد و نتركه لمده لا تقل عن عشر دقائق

  • احضري قدر ضيفى فيه الدقيق و الملح و قلبي ثم ضيفي الخميره الفوريه المذابه فى ماء والزيت و نقلب المقادير حتى نحصل على عجينة متماسكه ثم نغطى العجينه و نتركها لمده نصف ساعه حتى يتضاعف حجمها

  • اولا عمل الحشوة احضري مقلاه غير لاصقه ضعي بها زييت الزيتون و ارفعيه على نار حتى يسخن ثم اضيفي الثوم و البصل و الفلفل الاخضر و نقلب المكوّنات جيداً

  • ضيفى مكعباات الفراخ و الخل و قلبيها جيدًا حتى يصبح لونها ذهبي و تنضج

  • نضيف الفلفل الاسود و الزعتر و الملح و نقلب المكونات

  • نرفع المقلاه من النّار ثم نتركها جانبا حتى تبرد

  • يتم تقطيع عجينة بيتزا الدجاج قطعّ متوسطه ثم نحضر صينية عمل بيتزا و ندهنها بقليل من الزييت

  • نفرد طريقة عجينة بيتزا الدجاج و نترك بيتزا الدجاج حتى ترتاح

  • بعد ان ترتاح البيتزا قومى بتسخين الفرن على درجه حراره 200 درجه مئويه حتى يسخن بشكل جيد

  • نضيف الصلصه على عجينة بيتزا الدجاج المفروده

  • ثم اضيفي حشوة بيتزا الدجاج و الزيتون و الجبنه الموتزاريلا

  • ندخل صينية طريقة عمل البيتزا بالفراخ زي المحلات الى الفرن على درجه حراره مرتفعه حتى تنضج بيتزا جيداً

  • نخرج صينية طريقة عمل البيتزا بالفراخ من الفرن و نقطع طريقة عمل بيتزا بالشكل الذي نفضله

  • ثم نضع طريقة عمل البيتزا بالفراخ زى المحلات فى اطباق التقديم

  • وبذلك تصبح طريقة البيتزا بالفراخ زي المحلات في البيت جاهزه و بالهناء والشفاء


طريقة عمل البيتزا بالفراخ والجبنة الموتزاريلا

مكونات عمل البيتزا بالدجاج

  • 2 كوب من الدقيق

  • 2 ملعقه كبيره زيتّ

  • ملعقه ونصف من الخميره الفوريه

  • رشه من الملح

  • ثلث كوب ماء دافئ

  • ملعقه كبيرة سكّر

  • 2 صدر دجااج مقطعة قطع صغيره

  • بصل حلقات

  • زيتون شرايح

  • 2 ملعقه من زييت الزيتون

  • ملعقه ونصف ملح

  • ملعقه فلفلّ اسود

  • ملعقه من القرفه

  • ملعقة من الزنجبيل

  • جبن شيدر

  • جبنه رومي

  • جبنه موزاريلا

  • صلصه بيتزا

طريقة عمل البيتزا بالفراخ زى المحلات

  • اول خطوة في طريقة عمل بيتزا احضري إناء ضعى فيه الدقيق والزيت والسكر و الملح

  • ثم اضيفي الخميره والماء الداافئ تدريجيا حتى تتماسك عجينة البيتزا

  • ثم تترك عجينة البيتزا حتي تتخمر لمده ساعه

  • احضري مقلاة غير لاصقه قومي فيها بتشويح بصل على النار في الزييت ثم ضعى صدور الدجاج المتبله حتى تصل الى مرحله ان تنضج تماما

  • افردي عجينة البيتزا في صينيه

  • ضعى علي عجينة البيتزا الصلصه باستخدام فرشاه

  • ثم رصي الدجاج بالجبنه و الزيتون علي البيتزا و ادخلي البيتزا الفرن لمدة لا تقل عن 20 دقيقه على درجه حراره 200 درجه مئويه

  • اتركي بيتزا الدجاج حتى تنضج ثم اخرجي بيتزا الفراخ من الفرن و قطعي بيتزا الفراخ

  • ضعى طريقة عمل بيتزا الفراخ في اطباق التقديم

  • وبذلك تصبح طريقة عمل البيتزا بالفراخ زى المحلات في البيت جاهزه وبالهناء والشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة