اكلات

اكلات


طريقة عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة

طريقة عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة ، البيتزا هي وجبة إيطالية الأصل . عجينة البيتزا من الوصفات التي تبحث عنها الأمهات كثيرا . نقدم إليك في هذه المقالة طريقة عمل البيتزا خطوة بخطوة .طريقة عمل و تحضير عجينة بيتزا من المنزل بمكونات بسيطة

طريقة عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة
  • وقت الطهـــي

    45 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    266 كالوري

  • عدد الافــراد

    5

طريقة عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة ، البيتزا هي وجبة إيطالية الأصل . عجينة البيتزا من الوصفات التي تبحث عنها الأمهات كثيرا . نقدم إليك في هذه المقالة طريقة عمل البيتزا خطوة بخطوة .طريقة عمل و تحضير عجينة بيتزا من المنزل بمكونات بسيطة موجودة في البيت. تستطيعين عمل البيتزا في البيت من اليوم مع وصفات هذا الموضوع.
طريقة عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة ، طريقة عمل بيتزا في البيت من أكثر طرق عمل الطعام التي تسأل عليها ربات البيوت و ذلك لأن البيتزا وجبة سريعة يحبها الكبار والصغار ، تتميز البيتزا الإيطالية بأنه يمكن تحضير بيتزا بكل سهولة على طريقة سهلة و طريقة غير مكلفة من أجمل عمل طريقة موقعنا وتنتج بطعم أجمل من المطاعم ، إليك طريقة عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة حيث نعرض طريقة عمل بيتزا كبيرة أو صغيرة حسب الرغبة على طريقة سريعة من أجل تحضيرها من مكونات بسيطة ومع  وصفة تقدم لك واحدة من ألذ المعجنات .عمل عجينة البيتزا ليس صعب كما تعتقد الكثير من الأمهات ، إليك طريقة تحضير البيتزا لتقدمي لأبنائك البيتزا وبكل ثقة و على طريقة أروع من الشيف المفضل عندهم و كله من المنزل ، ابهري اسرتك من البيت. إليك طريقة عمل عجينة هشة تعد أجمل طـرق عمل البيتزا و طريقة صنع العجينة باحتراف. أي طريقة عمل بيتزا مهما اختلفت الطرق في هذا المقال تعتبر مبنية على قوام عجينة البيتزا. نكتب لكِ طريقة عمل عجينة البيتزا لعمل البيتزا بطريقة سهلة وسريعة و نحن معك خطوة خطوة من أجل تحضير البيتزا في المنزل ، تعرفي على طريقة عمل البيتزا الإيطالي ،طريقة تحضير البيتزا في المنزل ، تعرفى على أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا . يمكنك تجربة عمل بيتزا الفراخ أو أي طعم تفضلينه للبيتزا. اعملي البيتزا بطريقة ديما تفتح الشهية و نافسي باقي السيدات و معك أفضل بيتزا . اتبعي خطوات طريقة عمل البيتزا من المنزل خطوة بخطوة معنا بالتفصيل لعمل البيتزا في المنزل لك ولكل ست بيت خبيرة في أنواع الأكل. اليك طريقة عمل أشهى بيتزا كأي بيتزا تباع في أشهر محلا ت البيتزا. اتبعي هنا طريقة عمل بيتزا هشه و طرية للحصول على بيتزا كأنها جاهزة و سوف يصبح عمل بيتزا المنزل  هي طريقة عمل بيتزا المفضلة لأسرتك من بين جميع الأكلات. طريقة عمل البيتزا من المنزل خطوة بخطوة هي أنسب طريقة عمل البيتزا من البيت على طريقة احترافية و طريقة سهلة ، طريقة مدروسة خطوة بخطوة من أجل تحضير البيتزا على طريقة روعة.

طريقة تحضير عجينة البيتزا

مقادير البيتزا

  • كوباية ماء دافئ للعجن

  • ثلاث أكواب دقيق ابيض

  • 2 ملعقة من زيت الزيتون

  • معلقة ملح صغيرة

  • باكيت خميرة فورية

  • رشة سكر بين الأصابع

طريقة التحضير

  • قومي بإذابة الخميرة الفورية و السكر في كوبايه الماء الدافء

  • نخلط مقدار الدقيق مع المِلح و نضعهم في وعاء كبير

  • نضيف الزيت إلى خليط الدقيق والمَلح

  • اضيفي مزيج الخميرة و السكر إلى المزيج واخلطي جيدا

  • إذا كانت العجينة في قوام غير مناسب قُومى بوضع المزيد من المـاء لتسهيل العجن اكثر

  • في خطوة راحة العجيـن قومي بوضع عجينة البيتزا في إناء و غطيه جيدا حتى يخمر و يرتاح

  • يستغرق العجيـن من ساعة إلى ساعة و نصف حتى يخمر

  • في صينية البيتزا قُومى برش الصينية بإستخدام الزيت بخطوة فرد العجيـن

  • قومي بسكب العجين في الصينية و تأكدي من كون سمك العجينة رفيع بخطوة الفرد

  • بخطوة رش الطعم أو التزيين قطعي الحشو إلى قطع في حجم مناسب قبل رشها على وجه العجيـن

  • قومي بحشو أطراف البيتزا استخدام الجبن و الحشو

  • قُومى بإحماء فرن على درجة حرارة 180 درجه مئوية قبل القيام بخطوة التسخين

  • خطوة السواء تستغرق حوالي 45 دقيقة

  • أخرجي الصينية من الفرن و اتركيها حتى تنخفض حرارة البيتزا و تصبح في درجة حرارة المنزل تقريبا


طريقة عمل البيتزا بالدجاج

مقادير إعداد البيتزا

  • كوبين من الدقيق

  • معلـقة خميره فورية

  • ربع معلـقة مِلح صغيره

  • معلقه سكر كبيره

  • معلـقة زَيت زيتون كبيره

  • نص كوبايه من المـاء

طريقة عمل بيتزا الدجاج

  • في كوب المـاء نَقوم باذابة الخميـرة مع السكَر ونقلب جيدا حتى تذوب المكونات في المياه

  • اتركي الكوب لمدة حوالي 10 دقائق

  • في وعاء عميق ضعى الدقيق ثم الحليـب ثم الزَيت

  • اخلطي المكونات في الوعاء جيدا

  • تأتي خطوة وضع المـاء الذي ثم إذابة الخميـرة والسكر فيه إلى الدقيق المخلوط مع اللبن و الزَيت

  • اعجني جيدا و استعيني بكمية زيادة من المـاء من أجل سهولة العجن إذا لزم الأمر

  • غطي الخميـرة في الوعاء و اتركيها لمده ساعة تقريبا حتى تخمر و ترتاح العجينة

  • على سطح مرشوش بالدقيق قومي بفرد العجينة و اعجنيها بيدك

  • في صينية مدهونة بالزيت قومي بفرد العجينة

  • اجعلي سمك العجينة أرفع بإستخدام أصابعك

  • احشي الاطراف باسخدام الجبنة و الحشو

  • قومي بتقطيع مكونات الحشوة إلى قطع صغيره

  • قومى بتوزيع الحشوة على سطح العجينة بالتساوي

  • اغمري العجينة بالجبنة سهلة التسييح

  • قبل خطوة التسوية يكون فرن المنزل محمي على درجة حرارة 180

  • بخطوة التسوية تكون النار هادئة

  • أدخلي الصينية إلى النار

  • يستغرق التسخين حوالي 40 دقيقه

  • بعد خطوة التسوية اتركي العجينة حتى تبرد قليلا بعد عمل البيتزا


طريقة عمل البيتزا بالكيلو

مقادير البيتزا بالكيـلو

  • عدد 1 كيلو جرام من الدقيق

  • 2 معلـقة سكر كبيره

  • معلـقة حليب بودر كبيره

  • معلقه مِلح كبيره

  • 2 معلقه زبادي كبيره

  • 20 غرام خميره طرية حوالي قطعه في حجم اللوز

  • نص لتر او كوبين من المـاء الدافئ

  • 200 مللي من الزيتِ النباتي

  • معلقه مِلح طعام صغيره

خطوات تحضير البيتزا

  • أول خطوة في طريقة عمل البيتزا من المنزل نَقوم بمزج الحليـب والملح و الحليب البودر مع بعض

  • تأكدي من أن المـاء دافئ أو سخنيه أولا

  • ضعي الخميـرة و السُكر و قلبي الخميـرة و السُكر جيدا حتى يذوبا في المـاء

  • اتركي خليط الخميـرة لمده 10 دقايق تقريباً

  • اسكبي خليط الخميـرة فوق خليط الدقيق و الملح و قلبي و اعجني بيدك جيدا حتى تتكون عجينه هشه و متماسكه

  • احشي أطراف البيتزا باستخدام الجبـن سهل التسييح و نفس خلطة حشو البيتزا

  • نقوم برش الجبـن من مختلف الأنواع على وجه البيتزا

  • قومي برش قطع الحشو على وجه البيتزا

  • احمي فرن المنزل من أجل عمل بيتزا بعد إنهاء طريقة عمل البيتزا

  • ادخلي الصينية إلى الفرن لمده ساعة الا ربع تقريبا


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة