اكلات

اكلات


طريقة عمل الجلاش

طريقة عمل الجلاش يعد الجلاش من الحلويات ، ونعرض طرق عمل الجلاش بأكثر من وصفة منها طريقة عمل الجلاش الحلو و طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم و نعرض  المقادير طريقة التحضير ذات تكلفة متوسطة لـ طريقة تحضير الجلاش فى المنزل ، والمفضل لدي الجميع

طريقة عمل الجلاش
  • وقت الطهـــي

    20 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    168 كالوري

  • عدد الافــراد

    5

طريقة عمل الجلاش يعد الجلاش من الحلويات ، ونعرض طرق عمل الجلاش بأكثر من وصفة منها طريقة عمل الجلاش الحلو و طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم و نعرض  المقادير طريقة التحضير ذات تكلفة متوسطة لـ طريقة تحضير الجلاش فى المنزل ، والمفضل لدي الجميع هى طريقة عمل صينية جلاش باللحم المفروم لأنها غنية و لذيذة واليوم نعرض أكثر من وصفة لـ طريقة عمل جلاش ومنها طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

طريقة عمل الجلاش يعتبر من الأكلات والحلويات الشهية فى المطبخ ، ولذلك تبحث ربة منزل على طريقة عمل الجلاش سهلة و مكتوبة ومضمونة التحضير ، واليوم نعرض لكم بعض من طريقة عمل الجلاش وهناك أنواع و وصفات عديدة لتحضير الجلاش فى البيت منها طريقة عمل الجلاش الحادق و طريقة تحضير الجلاش الحلو بالمكسرات و طريقة عمل الجلاش الحلو باللبن و طريقة عمل الجلاش بالبسطرمة و طريقة عمل الجلاش بالزبيب وجوز الهند و طريقة عمل الجلاش بالكاسترد و طريقة عمل الجلاش بالدجاج و طريقة عمل الجلاش بالقرفة و طريقة تحضير جلاش باللحمة و طريقة عمل أصابع الجلاش أو الملفوف ، شاهد بالخطوات أفضل الطرق لـ طريقة عمل عجينة الجلاش بطرق تعد مختلفة عن الطريقة التقليدية ويحبها الناس بجميع دول العالم وخاصة أهل الشام ومصر ، نتعرف ونعرض لكم طريقة ورقة الجلاش البسيطة و الخفيفة جدا وتعتبر من الاكلات الرائعة و الكثير من الناس يبحثون عنها

طريقة عمل الجلاش

المكونات

  • علبة سجق مقطع حلقات

  • علبة جلاش جاهزة

  • 10 حبات طماطم مقطعة

  • نصف كـوب من الحليب

  • ¼ كـوب من السمن

  • ملعقتين كبيرتين بيكنج باودر

  • حبة فلفل أخضر حلو مكعبات متوسطة

  • زيتون أسود مقطع

  • الزعتر المجفف

  • الفلفل الأسود

  • 4 بيضات

  • الملح

طريقة عمل الجلاش الحادق

  • قومي بتسخين السمنة قى قدر على النار لكي تذوب ، ويوضع الحليـب والزعتر والبيكنج باودر والفلفل والملح حتي تسخن

  • بوضع البيض فى وعاء مع خفقة بإستخدام مضرب يدوي ونضع مزيج الحليـب بالسمنة

  • نحضر الجلاش مع تقطيعة إلى قطع صغيرة مع رصة فى صينية الفرن

  • ضعي كل من السجق والطماطم والفلفل الأخضر والزيتون فوق الجلاش

  • نقوم بصب خليط البيض والسمنة على وجة الجلاش مع إدخالها الفرن لمدة 15 دقيقة لكي تنضج

  • نضع الجلاش فى أطباق التقديم وقد أنتهت طريقة عمل الجلاش وبالهناء والشفاء


طريقة عمل الجلاش المسكر

المكوّنات

  • كـوب من السكر

  • كـوب من الماء

  • نصـف ليمونة معصورة

  • ½ كوب من الزبدة السائلة

  • ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر

  • الفول السوداني المجروش

  • طبق من الجلاش

طريقة عمل الجلاش

  • بخلط كل من سكر وماء والليمون المعصور و ضعى على نار لكي يغلي

  • بتقليل درجة الحرارة وتترك قطر لمدة 7 دقائق تقريباً ، ثم قومى بإطفاء النـار مع ترك القطر (شربات)لكي يبرد

  • إحضار نصـف كمية أوراق الجلاش ونرشها بالفول السودان أو بـ المكسرات مع لفها بشكل رول

  • احضري النصف الأخر من ورق الجلاش وتكرار العملية بنفس الطريقة وعمل طبقة من الجلاش اخري

  • وقومي بتقطيع الرولات بشكل مثلثات ثم يوضع فى طبق بيركس ثم نضيف البيكنج بودر المذاب بالزبدة وضعيها فوق المثلثات

  • ونقوم بتسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية بوضـع صينية الجلاش فى الفرن على الرف الوسط مع تشغيل النار من أعلى وأسفل لمدة 7 إلى 10 دقائـق

  • بإخراج صينية الجلاش من فرن مع وضع عليها القطر (الشربات)المجهز مسبقاً وتركة ليتشرب الجلاش القطر

  • بعد 5 دقائـق يصبح الجلاش الحلو جاهز للإستخدام و تنتهي طريقة التحضير جلاش


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة