اكلات

اكلات


طريقة عمل الجلاش بالجبنة

طريقة عمل الجلاش بالجبنة ، الجلاش يعتبر واحد من المعجنات المفضلة لدي الجميع ، وتبحث الأمهات بإستمرار عن طريقة عمل جلاش بالجبنة وهنالك وصفات عديـدة لعمـل الجلاش بالجبنة ومنها طريقة عمل الجلاش بالجبن الرومي والفلفل و طريقة تحضير جلاش بالجبنة والسوسيس

طريقة عمل الجلاش بالجبنة
  • وقت الطهـــي

    15 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    280 كالوري

  • عدد الافــراد

    6

طريقة عمل الجلاش بالجبنة ، الجلاش يعتبر واحد من المعجنات المفضلة لدي الجميع ، وتبحث الأمهات بإستمرار عن طريقة عمل جلاش بالجبنة وهنالك وصفات عديـدة لعمـل الجلاش بالجبنة ومنها طريقة عمل الجلاش بالجبن الرومي والفلفل و طريقة تحضير جلاش بالجبنة والسوسيس والزيتون و بالبسطرمة طريقة عمل الجلاش بالجبنة والخضار وسنعرض بعض هذة الوصفات لتحضير الجلاش بالجبنة في المنزل تابعي المقال لتتعرفي على طريقة عمل صينية الجلاش بالجبن التي تفضلينها

طريقة عمل الجلاش بالجبنة ، الجلاش من الأكلات والوصفات المشهورة في العالم وفي مصر بصفة خاصة فهو يقدم طبق حلو في المناسبات والأعياد و من الوصفات التي يعشقها الكبار والصغار كطبق حادق لوجبة الغذاء لمذاقه الشهي واللذيذ وموضوع مقال اليوم عن الجلاش الحادق و يمكن تحضير الجلاش بطرق عديدة مثل الجلاش بالجبنة و والجلاش بالجبنة والبسطرمة و الجلاش باللحمة المفرومة وفي هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل جلاش بالجبن الموتزاريلا والزيتون والفلفل  وأيضاً طريقة عمل الجلاش بالجبنة والبسطرمة وطريقة عمل الجلاش بالجبنة واللحمه ، تابعي المقال لمعرفة  وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة من اجل تحضير جلاش بالجبنة

طريقة عمل جلاش بالجبنة

المقادير لعمل جلاش بالجبنة

  • نوع الجبنة المفضل لكي حسب الرغبة

  • رشه من الزعتر

  • رشه من الكمون

  • رشه من البابريكا

  • سمسم

  • زيـت زيتون

  • نعناع جاف

  • بقدونس مفروم

  • فلفل ألوان حسـب الرغبـة

  • زيتـون حلقات حسـب الرغبـة

  • لفـة جلاش

  • ٢ بيضة

  • نصف كوب من اللبن

  • فلـفل أسود

  • ملح

طريقة عمل جلاش بالجبنة

  • نقوم بتحضير صينـية وندهنها بقليل من الزيت من الجوانب

  • نحضر وعـاء ونضـع فيه الجبنة والتوابل من زعتر و كمون وبابريكا وسمسم وزيت الزيتون ونعناع وبقدونس ونقلبهم جيداً ونضيف الفلفل الألوان والزيتون حسـب الرغبـة

  • نقسم الجلاش جزئين ونضـع الجزء الأول منه في أرضية الصينية ثم نضـع الجبن فوق طبقة الجلاش وبعد ذلك نضيف الجزء الآخر من الجلاش

  • قطعي الجلاش بالشكل الذي تفضليه ( مربعات - مثلثات) ونحضر كوب نضع فيه بيضه و نكمل الجزء الباقي باللبن ونضع رشة ملح وفلفل واخلطيهم جيدا

  • نقـوم بوضع خليط البيض على صينية الجلاش وندخلها الفرن حتى تنضج

  • ثم تصبح جاهزة للتقديم و نقدمها ساخنة وقد أنتهت طريقة عمل جلاش الجبن


طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة والجبنة

مكونات الجلاش بالجبنة واللحمه

  • ٣ ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

  • حبة بصل واحدة مفرومه ناعم

  • ٢ فص ثوم مفروم

  • كيلو لحم مفروم

  • ربع ملعقة صغيرة بهارات

  • نصـف كوب جبنه مبشورة

  • زبدة سائلة للدهن

  • بيض مضروب مع قليل من اللبـن

  • أوراق جلاش

  • فلـفل

  • ملح

طريقة عمل الجلاش بالجبنة

  • قومي بتسخين الزيـت في قدر على نار متوسطة

  • اخلطي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل وضيفي اللحم واطهيه لمدة 10 دقائق

  • تبلي اللحـم بالملح والفلفل والبهارات مع التقليب من وقت لآخر حتى تنضج تماماً

  • قومـي برفعه من على النار وضيفي الجبن مع التقليب يُترك الخليط حتي يبرد قليلاً و يسخن الفـرن على حـرارة ١٨٠ درجة مئوية

  • إدهني قالب مستطيل بالقليل من الزبده و افردي ورقة من الجلاش بحيث تلمس الإناء من الداخل وادهنيها بقليل من الزبده كرري تلك العملية حتي تحصلي علي طبقـة من ٥ ورقات جلاش

  • يوزع جزء من خلـيط اللحـم ثم يتم عمل طبقه أخرى من ٥ ورقات جلاش

  • كرري تلك العملية للحصول على ٣ طبقات من ورق الجلاش واللحم

  • ضعي القالب في الفـرن لمدة ١٠ دقائق ثم وزعي خليـط البيض المخفوق والحليب

  • يدخل القالب إلى الفـرن مرة أخرى لمدة نصـف ساعة أو حتى يصبح لونه ذهبي

  • اتركيها لتبرد قليلاً قبل أن تقطعيها ثم تصبح جاهزة للتقديم

  • تقدم مع الصوصات المفضـلة لديكي وقد أنتهت طريقة عمل جلاش


طريقة عمل جلاش بالجبنة والبسطرمة

المكونات

  • لفـة من الجلاش

  • سمنه

  • بسطرمة

  • جبـنه رومى

  • جبنة موتزاريلا

  • زيتـون أسود

  • بيـض

  • اللبـن

  • الفلـفل الأسـود

  • الملح

طريقة عمل الجلاش بالجبنة والزيتون

  • قومـي بإحضار صينية و ادهنيها بالسمنة جيدًا

  • ضعى نصـف لفـة الجلاش وادهنيـها بطبقة من السمن بين كل راق والآخر

  • قومى بـوضع قطع البسطرمه والجبنه الرومى والموتزاريلا والزيتون الأسود و يمكن أن تضيفي شرائح فلـفل ألوان حسـب رغبتك

  • قـومي بوضـع نصف لفة الجلاش الاخر وضعي السمنة بين كل راق والاخر

  • قومى بتقطيع الصينـية على شكل مربعات أو مثلثات بحسب رغبتك

  • إضافة كمية مناسبه من السمنـة بعد التقطيع وفى وعاء آخر قومى بوضـع البيضه وضيفي عليها كـوب كبير لبن والملح والقليل من الفلـفل الأسـود وقلبيها جيدًا

  • اضيفي اللبـن والبيض إلى صينية الجلاش

  • قـومي بتشغيل الفـرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية وضعى الجلاش و تابعي السواء حتى تنضج جيـدا وتأخذ اللون الذهبى

  • بعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم وقد أنتهت طريقة تحضير الجلاش


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة