اكلات

اكلات


طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة ،  هنالك أكثر من وصفـة لـ طريقة عمل صينية الجلاش باللحم المفروم منها طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم بالطريقة العادية و طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة صوابع و طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بدون لبن

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة
  • وقت الطهـــي

    20 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    280 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة ،  هنالك أكثر من وصفـة لـ طريقة عمل صينية الجلاش باللحم المفروم منها طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم بالطريقة العادية و طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة صوابع و طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بدون لبن ولذلك سنعرض طريقة تحضير جلاش باللحمة المفرومة بمكونات بسيطة من اللحم و البصل .

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة يعد الجلاش من الوصفات التي تبحث عنها ربات البيوت بإستمرار وهنالك أكثر وصفـة لتحضير طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة فى البيت دون الحاجة إلى شرائها جاهزة ويوجد أنواع كثير من الأطباق لعمل الجلاش باللحمة المفرومة منها طريقة عمل الجلاش باللحمه المفرومه بالطريقة العادية و طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا و طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم والخضار و طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة والجبنة الرومي و طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالشوربة ، وسنعرض فى المقال طريقة عمل جلاش بـ  وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـطريقة عمل عجينة الجلاش و طبقات الجلاش بمذاق أشهر المطاعم وتقديمها فى المناسبات .

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

المكونات

  • لفة من عجينه الجلاش

  • اللحم المفروم معصج

  • مكعب من مرقة الدجاج

  • 2 كوب من الحليب

  • الملح و الفلفل

  • بيضتان

  • السمن

طريقة عمل صينية الجلاش باللحم المفروم والفلفل

  • بتعصيج اللحم ونجهزة للتحضير مع تركة جانباً

  • بتقسيم العجينة إلى نصفين ثم نحضر صينية ونقوم بدهنها بالسمن

  • ضعي فوقها ورقتين جلاش وبإستخدام الفرشاة قومي بدهنا بالسـمن بطريقة ببسيطة

  • بين كل ورقة والثانية قومى بدهنها بالسمنة أو الزبدة إلى نصف الكمية و نضيف اللحمة المفرومة

  • وضعي باقى كمية جلاش مع تكرار العملية مرة أخري حت الإنتهاء منة الكمية

  • بتقطيع الجلاش قبل دخول الصينية الفرن للحصول على طريقة عمل جلاش باللحم المفروم متميزة

  • توضع الخلطة فوق الجلاش والتى تتكون من حليب والبيض والملـح والفلفل ومكعب مرقة الدجاج مع ضربهم معاً جيداً

  • اضيفي الخليط على سطح الجلاش للحصول على مذاق رائع مع ترك الصينـية لمدة 15 دقيقة لكي يتشرب الجلاش الخليط قبل دخولة الفـرن

  • ونضع صينـية الجلاش باللحمة المفرومة فى الفـرن ونتركها لكي تنضج

  • نخرج الصينـية من الفـرن و قد أنتهت طريقة تحضير الجلاش باللحمة المفرومة وبالهناء والشفاء


طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة صوابع

المقادير

  • 750 جـرام رقائق الجلاش

  • 500 جرام من اللحم المفروم

  • 3 ثمرات من فليفلة ملون مفروم ناعم

  • 2 ثمرة من البصل مفرومة

  • 2 ملعقة كبيرة زبدة

  • ملعقة كبيـرة من الزيت النباتي

  • ملعقة صغيرة من الثوم المهروس

  • ½1 ملعقة صغيرة ملـح

  • ½1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

  • ½ ملعقة صغيرة بابريكا

  • ملعقة صغيرة من البهارات الحلوة

  • كـوب من السمن المذاب

  • نصف كـوب من الحليـب السائل

طريقة عمل أصابع الجلاش

  • نضع فى قدر كل من الزيت والزبدة على النار المتوسطة لكي تذوب الذبدة

  • إضافة كل البصل مع التقليـب على النار لكي يذبل البصل قم أضيفي الثوم وقلبية مع البصل

  • تضاف اللحم المفروم وقلبية مع البصل والثوم لكي يتغير لونة

  • وياضف التوابل إلى اللحم البابريكا وفلفل أسـود مع نصـف كميـة البهارات والملح مع التقليب لكي تنضج مكونات التحضير

  • يضاف الفليفلة مع إستمرار التقليـب لكي تتداخل المكونـات

  • بدهن طبقتين من عجيـنة الجلاش بالسـمن ويوضع مقدار ملعقتين كبيرتين من الحشوة على الطرف وقومي بلفها على شكل رول

  • وضع الروف فى صينيـة فرن على أن تكون مدهونة بالسـمن ، بتكرار العملية لحين نفاذ الكمية

  • بتقطيه الرول إلى الحجم الذي تريدينة مع إدخال صينـية اللحم المفروم إلى الفـرن المحمي مسبقاً على درجـة حرارة 180 درجة مئوية لكي تتحمر جزئياً

  • بوضع الحليـب فى كـوب مع الكمية المتبقية من ملح والبهارات الحلوة ودهن الجلاش بالخليط السابق مع إدخال الصينـية الفـرن مرة أخري

  • عند التأكد من نضج الجلاش نقوم بإخراجة وقد أنتهت التحضير لـ طريقة عمل صينـية جلاش الرول وبالهناء والشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة