اكلات

اكلات


طريقة عمل الجمبرى المقلى

طريقة عمل الجمبرى المقلى ، يعتبر الجمبرى المقلى من المأكولات البحريه المشهورة في أنحاء العالم ومن الوجبات ذات الطعم المميز و الشهي طريقة عمل الجمبري المقلي المقرمش و الشهيرة في مطبخك بأقل الامكانيا و اقل  التكاليف لطريقة عمل جمبري مقلي مقرمش

طريقة عمل الجمبرى المقلى
  • وقت الطهـــي

    15 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    249 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

طريقة عمل الجمبرى المقلى ، يعتبر الجمبرى المقلى من المأكولات البحريه المشهورة في أنحاء العالم ومن الوجبات ذات الطعم المميز و الشهي طريقة عمل الجمبري المقلي المقرمش و الشهيرة في مطبخك بأقل الامكانيا و اقل  التكاليف طريقة عمل جمبري مقلي مقرمش من الوصفات التي يحبها الكثير من الناس بسبب مذاقة الشهي و رائحتة الجذابة  طريقة تحضير الجمبري المقلي حيث يعد الجمبري من الوصفات الغير مكلفه و سريعة و سهلة  حيث يمكن عمل خلطة الجمبري المقلي في وعاء واحد 
طريقة عمل جمبري مقلي بطريقة المحلات الشهيرة و المميزة بالعجينة و البقسماط الناعم طريقة عمل الجمبرى المقلى ، و الجمبري ويعد من الاطباق ذات القيمة الغذائية العالية لاحتوائه علي البروتينات و الفسفور و الفيتامينات اللازمة لصحة الجسم طريقة عمل الجمبرى المقلي المقرمش و اللذيذ بسهولة و سرعة في البيت ب طريقة افضل من المحلات طريقة عمل الجمبرى المقلى بدون بيض و الجمبري من الاكلات البحرية الصحية المحببة لدي معظم الناس طريقة تحضير الروبيان المقلي تعتبر من الوصفات البسيطة التي لا تحتاج الي كثير من المكونات خطوات عمل الجمبري المقلي طريقة عمل جمبري صغير مقلي سوف نتعرف في هذا المقال على طريقة الجمبري المقلي بقشرة و من مكونات الجمبرى المقلى دقيق و النشاء و الحليب و ثوم و بصل و يتبل بالملح والليمون وكمون طريقة عمل جمبري المقلي  مثل كنتاكي حيث تعد طريقة الجمبري المقلي من أسهل الطرق التي يمكنكي تنفيذها في المنزل في وقت لا يتعدي الساعتان 

طريقة عمل الجمبرى المقلى بقشره

مكونات تحضير الجمبرى المقلي

  • كيلو جرام جمبري متوسط الحجم

  • ½ نصف كوب دقيـق

  • ملعقه صغيره من الملح

  • ملعقة صغيره من البابريكا

  • ملعقه كبيره من النشا

  • ملعقة صغيـرة بودرةالثوم

  • ملعقه صغير من البصل البودره

  • ملعقه كبيرة من الليمون

  • ملعقة صغيـرة من الفلفل الأسود

  • ملعقه كبيره من البكينح باودر

  • ملعقه كبيره من الخل الابيض

  • ملعقتان من الكمون

  • ثلاث ملاعق بقدونس مفروم للتزيين

  • زيت نباتي للقلي

  • بيضة واحدة

طريقة عمل الجمبري المقلي زي المطاعم

  • أولاً نضع الجمبرى في وعاء ويغسل جيداً ونضيف إليه و الليمون والكمون والثوم البودرة والبابريكا والبصل البودره و نقليهم معا جيدا

  • ثم نضـع الجمبري بالتتبيلة في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين

  • ثم نخرج الجمبري من الثلاجة و يضاف البيض والملح و فلفل اسود ونقلب الخليط بشكل جيد

  • في وعاء غويط نقوم بوضع دقيـق والنشا والباكينج باودر و نخلطهم جيدا

  • ثم نضـع الجمبري المتبل في خليط الدقيق مع مراعاة تغطية الجمبري بالدقيق من جميع الاوجه و بعد الانتهاء من كمية الجمبري نرصهم في صينية و تدخلهم الفريزر لمدة ربع ساعة

  • نحضر مقلاة بها قدر مناسب من الزيت النباتي و نضعها علي النار ثم نقلي الجمبري حتي الحصول علي اللون الذهبي اللذيذ

  • و بعد الانتهاء من قلي الجمبري ثم نقوم بتقديم الجمبري المقلي ساخن مع تزيينه بالبقدونس المفروم و الطحينة و بالهنا و الشفاء


طريقة عمل الجمبري المقلي بطريقة كنتاكي

المكونات لعمل جمبري المقلي

  • ½ كيلو جرام جمبري طازج

  • ½ ملعقه من الكركم

  • ½ ملعقه من الكزبرة اليابسة المطحونة

  • ½ ملعقه من البابريكا

  • ½ملعقه من ملح الطعام

  • ½ ملعقه فلفل اسود المطحون

  • وعصير ليمون

  • ملعقه صغيـرة يوم مهروس

  • ½ ملعقه من الزنجبيل البوردة

  • كـوب دقيـق

  • ملعقتان من ال حليب

  • بيضة مخفوقة

  • رشة من الملح والفلفل

  • ربع كـوب بقسماط ناعم

  • ربع كـوب من النشا

طريقة عمل الجمبرى المقلي

  • يقشر الجمبري ويترك الذيل و ينظف عن طريق التخلص من الحبل الاسود الموجود في الظهر

  • ثم يتم غسل الجمبرى جيدا بالماء ثم يصفى وتحضير اناء واسع به مقادير خلطة الجمبري من البيـض و الثوم و اليمون والكركم و دقيـق و نشا و بتم التقليب

  • يتم وضع البقسماط في وعاء أخر ونضع الجمبري في الدقيق ثم في البيض ثم البقسماط الناعم مع تكرار هذه الخطوة حتي الانتهاء من كل كمية الجمبري

  • وضع مقلاه بقي كمية وفيرة من الزيت علي نار عالية ثم وضعى الجمبري بالمقلاه ونخفض النار للحصول علي جمبري مقلي مقرمش من الخارج وطري من الداخل

  • نخرج الجمبري عندما ينضج ويحصل علي اللون الذهبي الجميل

  • ثم قومى بتقديمه ب طريقة شهية مع الارز و السلطات و بالهناء و الشفاء


طريقة عمل الجمبري المقلي

مكونـات عمل الجمبري المقلي

  • 500 جرام من الجمبري

  • كوب من الطحين

  • كـوب بقسماط

  • ملعقه صغيره كمون

  • ثلاث ملاعق من الليمون

  • ربع ملعقة صغيـره من ملح الطعام

  • ربع ملعقة صغيـرة فلـفل اسود

  • ملعقتان من الثوم المهروس

  • قدر من الزيت نباتي للقلي

  • بيضة

طريقة عمل الجمبري المقلي المقرمش

  • في وعـاء اغسلي الجمبري جيدًا ثم قومي بتقشيره واغسلي مرة اخري

  • ثم ضعي الجمبري في إناء نظيف وأضيفي له الثوم وليمون وملح وفلفل اسود و يترك الجمبري في التتبيلة داخل الثلاجة لمده ساعتين

  • ثم يخفق البيض في وعـاء وضعي دقيق في وعاء اخر

  • وضعى البقسماط في وعاء عميق وبإخراج الجمبري من الثلاجة

  • وضعي في الدقيق والبيض ثم ضعي في بالبقسماط

  • ثم اقلي الجمبري في الزيت الساخن حتي يصبح لونه ذهبي

  • و يقدم الجمبري مقلي في طبق تقديم ب طريقة بسيطة مع الطحينة و السلطة و بالهناء و الشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة