اكلات

اكلات


طريقة عمل الحمام المحشى

طريقة عمل الحمام المحشى من الوصفات التى تبحث عنها ربات البيوت ، و يعتبر الحمام المحشي من الأكلات المفضلة لدي الكثير من الناس ، و سوف نتعرف على الطريقة الخاصة المميزة و المشهورة لـ طريقة عمل الحمام المحشي بطريقة يحبها جميع الأفراد .

طبق من الحمام المحشى
  • وقت الطهـــي

    20 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    96 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

طريقة عمل الحمام المحشى ، طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز ، طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك ، طريقة تحضير حمام محشي ، طريقة عمل الحمام المحشى بالأرز ، طريقة عمل الحمام المحشي المصري .

طريقة عمل الحمام المحشى من الوصفات التى تبحث عنها ربات البيوت ، و يعتبر الحمام المحشي من الأكلات المفضلة لدي الكثير من الناس ، و سوف نتعرف على الطريقة الخاصة المميزة و المشهورة لـ طريقة عمل الحمام المحشي بطريقة يحبها جميع الأفراد ، سنتعرف على طريقة تحضير الحمام المحشى بأكثر من وصفة وتتنوع كثيرًا الأطباق الخاصة من أجل الطريقة عمل الحمام المحشى رز المصرية و طريقة عمل الحمام المحشى بالفريك ، شاهد سيدتي طريقة عمل الحمام  أسهل طريقة لعمل الحمام المحشي بطريقه مكتوبة وناجحة و مجرّبة فى المطبخ داخل البيت  و طريقة التحضير ايضاً  .

طريقة عمل الحمام المحشى

مقادير عمل الحمام المحشى 

  • نصف كوب من الأرز الأبيض

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة

  • بصلة صغيرة الحجم 70 جرام

  • 4 حمامات وزن الحمامة 350 غرام

  • نصـف ملعقه صغيرة فلفل أسود

  • ملعقه صغيرة من الملح

طريقة تحضير الحمام المحشي الشهي

  • لـ تحضير الحمام المحشي بالأرز نقوم بتنظيف الحمام من الداخل والخارج ونغسل الحمام جيدًا

  • يتبل الحمام المحشى بالارز بالملح وفلفل الأسود

  • بتقشير البصل مع فرمها فرماً ناعماً

  • بوضع ملعقه من الزبدة فى قدر على نار وتركها لكي تذوب مع إضافة بصل المقطع مع التقليب حتي يذبـل ويتغيرة لونه

  • وغسل الارز جيد ويُصفى  من الماء مع وضعة على البصـل مع التقليب بالذبدة

  • بإضافة ماء مع رفـع النار ليغلي ومن ثم نخفض النـار ونتركة لكي ينضج على النـار الهادئة

  • برفع ارز من على النـار وتركة جانباََ ليبرد قليلاً

  • حشو الحمام بالأرز مع خياطة من الأسفل ويمكن إستخدام أعواد خشبية لإغلاق الفجوة

  • بوضع قدر على النـار ونضع به الحمام ونغمرة بالماء حتي ينضج الحمام المحشي أرز

  • برفع الحمام المحشي حمام محشي من على النـار ونصفية

  • بتسخين درجة حرارة الفرن على  180 درجة مئوية ، وبدهن الحمام المحشى رز  بالزبدة مع وضعة فى صينية

  • بوضع الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً ونحمر الحمام المحشي بـالارز من كل الجهات ثم يخرج وقد أنتهت تحضير الحمام المحشي بالأرز فى المنزل وبالهناء و الشفاء لـ طريقة تحضير حمام محشى


طريقة تحضير الحمام المحشي بالفريك

مقادير الحمام المحشي بالفريك 

  • حمامتان

  • 2 كـوب من الفريك

  • نصـف كـوب سمن

  • 4 حبات من المستكة

  • 2  حبة من الهال

  • 2 من ورق لورا (الغار )

  • كراث (كرات ) مقطع

  • بصله مقطعة

  • جزر مقطع

طريقه عمل الحمام المحشي بالفريك 

  • اغسلي الحمام جيداً بعد بغسل الحمام جيداً نقومة بتصفيتة من الماء

  • بعدما نغسل الحمام جيدا ، ضعي حلة على نـار و نضع السمنة ونحمر بها الحمام لإعداد الحمام بالفريك

  • يضاف إليها البصل والجزر وكراث مع التقليب

  • بإضافة المـاء و توضع التوابل من المستكة والحبهان وورقة الغار

  • بترك المكونات على النـار حتي ينضج الحمام بتحضير الحمام المحشي

  • نضع حلة أخري على النـار ونشوح البصلة حتي يتغير لونها ويوضع الفريك المغسول

  • بتتبيل بالفلفل الاسود والملح ونقلب مكونات معاً

  • بإضافه كيمة من مرقة الحمام ويترك على النـار حتي تنضج

  • نضع فى طاجن المدهون بالسمنة الفريـك مع إضافة حمام مع صب القليل من مرقة والسمنة

  • بوضعه حمام فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصـف ساعة فيما أكثر حتي ينضج الحمام وتصبح  طريقة عمل حمام محشي والفريك قد انتهت


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة