اكلات

اكلات


طريقة عمل الحواوشى

نقدم واحدة من أطباق المعجنات (الحواوشي )وهي طريقة عمل الحواوشي يعتبر من الأكلات الشعبية المصرية يعد الحواوشي من الوصفات التي يبحث عنها الأمهات و ربات البيوت فهو أشهر طريقة و وصفة و المقادير لـ إعداده طريقة عمل الحواوشى باللحمة و بالفرن بيتى

طريقة عمل الحواوشى
  • وقت الطهـــي

    15 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    163 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

تعرفي على طريقة عمل الحواوشى المصري ، وسنعرض طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي ذات المذاق اللذيذ ، ويعد حواوشي اللحم من الأكلات الشعبية .  طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني فى المنزل .

نقدم واحدة من أطباق المعجنات (الحواوشي )وهي طريقة عمل الحواوشي يعتبر من الأكلات الشعبية المصرية يعد الحواوشي من الوصفات التي يبحث عنها الأمهات و ربات البيوت فهو أشهر طريقة و وصفة و المقادير لـ إعداده طريقة عمل الحواوشى باللحمة و بالفرن بيتى ، وقدم موقع طريقة عمل حواوشي المحلات فى البيت ، شاهد الحواوشي و مقادير الاكلات المعروفة و الأطعمة شعبية مكتوبة و مجرّبة وناجحة على سفرة ، تعلمي اليوم أكثر أكلة سهولة فى والوطن العربي الحواوشي بمكونات و سر زي المطاعم حواوشي فى مصر ، 

طريقة عمل الحواوشى بالعجينة

المكونات

  • 3 أكواب دقيق

  • كوب من الماء الدافئ

  • ربع كـوب زيت الذرة

  • ملعقتان من السكر

  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية

  • معلقة صغيرة ملح

  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

  • رشة من كزبرة مفرومة

  • رشة صغيرة كمون

طريقة عمل الحواوشي في الطاسة بالعجينة

  • نضع كوبين و نصف من الدقيق فى الخلاط الكهربائي ، مع إضافة سكر والملح والكزبرة والفلفل والكمون والخمرة و نخلط جميع المكوّنات

  • بوضع الزيت والماء مع خلط مجداً على سرعة متوسطة حتي تتشكل العجينة ، مع اضافة باقى الدقيق تدريجياً حتي نحصل على عجينه ناعم

  • دهن طبق بالزيت ووضع العجينه بها مع التغليف بورق النايلون وتركها فى مكان دافئ لمدة ساعة تقريباً ، قطع العجين إلى 18 كرة مع وضعها جانبا لمدة 20 دقيقة

  • على سطح مستقيم نقوم بنثر الدقيق علية وفرد الكرات حتي تأخد شكل رغيف

  • بوضع حشو دون أن تصل إلى الطرف مع تغطيتها بطبقة اخري من كرات ، مع الضغط على طرف عجين حتي تغلق جيداً

  • نضع الأرغفة الحواوشي وتركها لمدة 10 دقائق ، ثم الضغط على على سطح الارغفة حتي تلتسق العجين بالارغفه الحواوشي

  • ندهن المقلاه بالزيت ونضعها على نار . مع مسح أرغفة الحواوشي بالزيت ايضاً ، مع وضعها فى المقلاة والنتظار حتي ينضج حواوشي ويصبح لونها ذهبي ، ثم تقليبها للحصول على اللون الذهبي


طريقة عمل حشو الحواوشي

المكونات

  • ربع كيلو لحم مفروم

  • ملعقة صغيرة بهارات

  • بصلة كبيره

  • 2 من الفلفل أخضر

  • حبة طماطم كبيره

  • ملعقة صغيرة شطة مجروشة

  • ملعقة صغيرة من الملح

  • 2 فص من الثوم

  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

  • زيـت الذرة

طرق التحضير لعمل الحشوه

  • نخلط الفلفل و اللحمة والبهارات والثوم والشطة والملح والطماطم و البصل فى خلاط الكهربائي


طريقة عمل الحواوشى السريع

المكونات

  • 250 جرام من اللحمه المفروم مع الدهن

  • حبة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة

  • بصل حجمها صغيرة و المفرومة

  • حبة فليفلة اخضر مفـروم

  • 3 من الخبز البلدى ( عيش بلدي )

  • ربع ملعقة صغيرة فلـفل اسود مطحون

  • ربع ملعقة صغيرة صلصة حارة

  • ملعقتان كبيرتان كاتشب

  • ربع ملعقة صغيرة ملح

  • رشة من إكليل الجبل المطحون

  • زيـت الزيتون

طريقة عمل الحواوشى السريع

  • ونقوم بخلط لحمه مع الفليفلة والثوم والطماطم والبهارات والصلصة الحارة والكاتشب فى وعاء تحضير

  • بالعجين جيدا حتي نحصل على عجينة بسيطة ومتماسكة

  • بقسم العيش إلى نصفين ونضيف لحمة داخلة مع غلق الحواوشي

  • دهن خبز الحواوشي بالزيت أو سمن على الوجهين و يتم وضعة فى ورق زبدة مع غلقة جداً

  • وضع الورق باللحمة والحواوشي بلدى فى فرن ساخن لبعض وقت (30 دقيقه ) ، ونخرج الحواوشي اللحم


إليكم النهارده خطوات طريقة عمل الحواوشي البلدي المصري باللحم فى مطبخ .

للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة