اكلات

اكلات


طريقة عمل الحواوشى فى البيت

يعتبر طريقة عمل الحواوشى فى البيت واحدة من الطرق التى تبحث عنها ربات البيوت ، ولذلك يعد طريقة عمل الحواوشي المصري واحدة من الطرق التى يبحث عنها ، وفي هذه المقال سنعرض أسهل طريقة عمل الحواوشي في البيت بطريقة سهلة و طريقة الحواوشى فى البيت.

رغيف حواوشي
  • وقت الطهـــي

    15 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    163 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

طريقة عمل الحواوشى فى البيت ، طريقة عمل الحواوشى المصري ، طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني ، طريقة عمل حواوشي الفراخ ، طريقة تحضير حواوشى اللحم البلدي فى الفرن ، طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني .

يعتبر طريقة عمل الحواوشى فى البيت واحدة من الطرق التى تبحث عنها ربات البيوت ، ولذلك يعد طريقة عمل الحواوشي المصري واحدة من الطرق التى يبحث عنها ، وفي هذه المقال سنعرض أسهل طريقة عمل الحواوشي في البيت بطريقة سهلة و طريقة الحواوشى فى البيت دون الحاجة إلى شرائة جاهز ، وهنالك الكثير من الوصفات المختلفة لتحضير الحواوشى فى المنزل يمكن مشاهدة الطريقة المصرية لطريقة تحضير الحواوشى فى البيت ، وتعد وصفة الحواوشى من الأكلات الشعبية وسريعة التحضير ة المميزة وتعد هذه الوصفة أشهر و افضل الوصفات الأصلية السهلة لإعداد طريقة عمل الحواوشى فى البيت ، يعتـبر طريقة عمل الحواوشي فى البيت أفضل أكلة بالمنزل و سنوضح طريقة عمل الحواوشي فى البيت بطريقة مكتوبة وبسيطة ويتميز بمذاقها الفريد .

طريقة عمل الحواوشى فى البيت

المكونات 

  • نصف كيلو من اللحم المفروم

  • حبة من البصل كبيرة الحجم

  • حبة من الفلفل الرومي

  • حبة فلفل حار حسب الرغبة

  • ملح وفلفل

  • رشة من البهارات اللحم

  • نص ملعقة صغيرة من الزنجبيل

  • أرغفة عيش بلدي (البلدي)

طريقة عمل الحواوشي في البيت بالعيش

  • نبشر بصل مع إضافة الملح والفلفل إليها وباقى بهارات و بعجن مع اللحم

  • قطع نوعي الفلـفل ويضاف إلى اللحمة

  • نقوم بفتح الخبز من الأمام و نضع كمية من اللحمة داخل الرغيف مع فردها لكي تملاً الخبز

  • بالإنتهاء من تحضير ارغفة العيش قومي بوضع كل رغيف فى ورق من الفويل

  • بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة ونرص الأرغفة على صاج الفرن لمدة 20 إلى 30 دقيقة

  • بإخراج حواوشي من الفرن عند التأكد من تمام النضج ويقدم مع الطينة و السلطة وبالهناء والشفاء ويسمي بـ حواوشي البلدي


طريقة عمل الحواوشي في البيت بالعجين

مقادير طريقة عمل

  • ملعقتان كبيرتان حليب مجفف

  • ملعقة كبيرة خميرة فورية

  • ملعقتان صغيرتان سكر

  • ملعقة صغيره ملح

  • 3 أكواب دقيق

  • كوب ونصف من الماء الدافئ لـ العجين

  • فنجان زيت

  • نصـف كيلوا جرام من اللحم المفروم

  • عدد 4 حبات من الطماطم المفرومة

  • 4 قرن فلـفل رومي أخضر مفروم

  • عدد 2 حبة بصلة المفروم

  • نصـف ربطة كزبرة خضراء مفـروم

  • ملعقة كبيره شطة

  • نصـف ملعقة صغيره كزبرة مجففة

  • ثلث ملعقة صغيره فلفل أسود

  • ربع ملعقة صغيره بهارات مشكل

  • ربـع ملعقة صغيره كمون

طريقة عمل عجينة الحواوشي في البيت

  • نخلط الدقيق مع الملح والسكر والخميرة الفورية والحليب المجفف فى وعاء عميق ونقلب مع بعض

  • ضعي الزيت والماء الدافئ قليلاً مع العجن باليد لحوالى 3 دقائق تقريباً  حتى تحصلي على عجينة طريه ومتماسكة لـ عمل عجيـنة الحواوشي

  • بترك الوعاء فى مكان مظلم و دافئ مع تغطيتة لمده ساعتين لكي تخمر عجين و ترتاح

  • بعجـن اللحمة والبصل والفلفل الرومي و الكزبرة الخضراء مفرومة والطماطم فى إناء بإستخدام اليد لكي يتجانس الخليط حواوشي

  • ونقوم بإحضار عجيـنة اللحم  وضع عليها الفلـفل الأسود والملح والكمون والبهارات والكزبرة المجففة والشطة مع إستمرار بالعجن

  • عمل كرات من عجين متوسطة الحجـم مع فردها بإستخدام اطراف الأصابع  ثمّ  تحشي باللحم ثم تقومي بإغلاقها عن طريق ضم الجانبين بإتجاة الأخر مع اللف على شكل كرة مع تكرار العملية لحين إنتهاء الكمية

  • بتغطية الحواوشي ونتركها لمده  15 دقيقه لكي ترتاح مرة أخري

  • دهن وجة الحواوشي بالزيت مع تكرار العملية لباقى الكمية ونرصها فى صينية بالفرن الحواوشي مدهونة

  • سخن فرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ثم ندخل الصينية لمده 30 دقيقه حتي تتحمر وتنضج من الوجهين

  • برفع الصينيه من الفرن مع رص الحواوشي فى طبق التقديم وتقدم بالهناء والشفاء مع العصير و المشروبات الغازية


طريقة عمل حواوشي المحلات

المكونات و طريقة تحضير الحواوشي

  • 2 كيلوا غرام لحم مفـروم

  • 2 حبة من الطماطـم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيره

  • حبة من فلـفل اخضر مقطعة إلى مكعبـات صغيره

  • بصـل كبيره مفرومه

  • 4 ملاعق كبيره زيـت الزيتون

  • 2 ملاعـق كبيره زيـت الزيـتون

  • ملعقتين كبيران بقدونس مفـروم

  • نصـف ملعقة صغيره من الكمون

  • نصـف ملعقة صغيره بابريكا

  • فلـفل

  • ملـح

خطوات عمل الحواوشي بالعيش 

  • طريقة التحضير هي بتسخين زيـت الزيتون فى المقلاة على نار متوسطه

  • تحمير البصل لمده دقيقه واحدة حتي يتغير لونها

  • يحضر لحمة وباقى المقادير و خلط معاً

  • بطهية لمده  10 دقائق مع التقليب و التحريك المستمر لتسوية

  • نحضر خبز ونقـوم بفتحة من الأمام ونضع فية الحشوة 4 ملاعق من مزج اللحم  ويترك جانباً

  • نسخن الفرن على درجـه حرارة 180 درجـة مئويـة (350 فهرنهايت )

  • ونضيف العيش المخبز و محشو اللحمه وندهنه زيـت من الناحيتين

  • نخرجه الحواوشي بعد 20 دقيقه و اتركيه يبرد قليلاً

  • يقدم طريقة عمل الحواوشي فى البيت مع الثومية و بعض المخلل


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة