اكلات

اكلات


طريقة عمل الرقاق الطرى

طريقة عمل الرقاق الطرى ، تعد طريقة عمل الرقاق الطري واحدة من الطرق التي تبحث عنها الأمهات وهنالك أكثر من وصفـة لـ  طريقة تحضير رقاق طري منها طريقة عمل الرقاق الطرى باللحمة المفرومة و طريقة عمل الرقاق الطرى الملفوف

طريقة عمل الرقاق الطرى
  • وقت الطهـــي

    20 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    189 كالوري

  • عدد الافــراد

    5

طريقة عمل الرقاق الطرى ، تعد طريقة عمل الرقاق الطري واحدة من الطرق التي تبحث عنها الأمهات وهنالك أكثر من وصفـة لـ  طريقة تحضير رقاق طري منها طريقة عمل الرقاق الطرى باللحمة المفرومة و طريقة عمل الرقاق الطرى الملفوف وفى هذة المقال سنعرض طريقة عمل عجينة الرقاق الطري و طريقة تحضير الرقاق الطري تابع المقال لـ طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة بمذاق رائع ولذيذ 
طريقة عمل الرقاق الطرى يعد الرقاق الطري من الأكلات الرئيسية و تعتبر سريعة التحضير ويفضل الكبار والصغار طريقة عمل الرقاق الطرى لمذاقها الشهية و اللذيذ ، هنالك أكثر من وصفـة لـ طريقة عمل الرقاق الطرى منها طريقة عمل الرقاق الطري باللبن و طريقة عمل الرقاق الطري الملفوف و طريقة عمل الرقاق الطري الجاهز و طريقة عمل الرقاق الطرى باللحمه المفرومه و طريقة عمل الرقاق الطري الفلاحي و صينية الرقاق باللحمة المفرومة بالحليب والبيض ومرق الدجاج  ، طريقة عمل الرقاق الطرى شاهد ايضاً وصفات مختلفة لـ طريقة عمل الرقاق الطري في البيت دون الحاجة إلى شرائة جاهز من المطاعم و المحلات وسنعرض طريقة عمل الرقاق الطرى بـ  وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـالرقاق الطرى ومضمونة تابع المقال لمعرفة طريقة عمل الرقاق الطري بطريقة سهلة و عجينة رقاق و المكونات وسوف تحصلين على طريقة تحضير الرقاق باللحمة المفرومة شهية و المفضلة لدي جميع الناس دون الحاجة إلى عمل عجينة 

طريقة عمل الرقاق الطرى

مقادير الرقاق الطري باللحم

  • نصف كيلو من الرقاق الطري

  • ½ كيلو من اللحم المفروم

  • 2 كوب من مرقة الدجاج

  • حبة بصل مفرومة فرماً ناعماً

  • ثمرة من الفلفل الأخضر مفروم فرماً ناعماًَ

  • ¼ كوب من الزبدة المذابة

  • ملعقتان كبيرتان من الزيت

  • ½ ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة

  • ¼ ملعقه صغيرة من جوزة الطيب

  • فلفل أسود

  • ملح

طريقة عمل الرقاق الطري باللحمة المفرومة

  • قومي بتسخين زيت على نار متوسطة ثم نضع كل من البصل مع التقليب لكي يذبل و يضاف إليهم الفلفل الأخضر ويقلب لمدة دقيقتين

  • نضيف اللحمة ونقلب حتي يتغير اللون ، ثم تضاف كل من الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والبهارات مع الإستمرار فى تقليبهم لدقيقتين

  • بتغطية القدر لكي ينضج على النار الهادئة وتجف السوائل مع تقليبهم من وقت لأخر ونقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية

  • بدهن صينـية الفـرن بالزبدة المذابة مع غمس رقاق فى المرقة لمدة ثانية واحدة فقط ثم توضع فى الصينية

  • بدهن الورقة رقاق من الأعلى بـالزبدة مع غمس الورقة الثانية فى المرقة و ضعي فى الصينية ودهنا ايضاً بالزبدة من الأعلى

  • بتكرار العملية لحين الإنتهاء من نصـف كمية من الرقاق ثم نضـع لحمة المفرومة فوق نصـف كمية الرقاق

  • بتكرار عملية غمس ودهن الرقاق مثل الطبقة الأولة أسفل اللحمة نقوم بعمل طبقة أخري بنفس الطريقة ولكن أعلى اللحم المفـروم مع دهن الوجة بالزبدة وسوف تتعلمين على طريقة عمل الرقاق الطرى فى الفـرن

  • قومى بتقطيع الرقاق الطري بإستخدام السكينة لكي نحصل على شكل مثلث أو مربع حسب الرغبة

  • ونضع الصينية فى الفرـن المسخن مسبقاً مدة 30 دقيقة لكي يصبح لون الرقاق ذهبي

  • بإخراج الرقاق الطري من الفـرن وقد أنتهت طريقة عمل صينية الرقاق باللحم المفروم وبالهناء والشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة