اكلات

اكلات


طريقة عمل الرنجة النية

طريقة عمل الرنجة النية ، طريقة عمل الرنجة النية تعتبر الرنجة نوع من الأسماك المدخنة الشهية طريقة عمل رنجة نية تعد الرنجة طبق من الاطباق الاساسية علي السفرة في شم النسيم طريقة عمل الرنجة النية الرنجة من الوجبات عالية القيمة الغذائية و المفيدة للجسم

طريقة عمل الرنجة النية
  • وقت الطهـــي

    20 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    293 كالوري

  • عدد الافــراد

    8

طريقة عمل الرنجة النية ، طريقة عمل الرنجة النية تعتبر الرنجة نوع من الأسماك المدخنة الشهية طريقة عمل رنجة نية تعد الرنجة طبق من الاطباق الاساسية علي السفرة في شم النسيم طريقة عمل الرنجة النية الرنجة من الوجبات عالية القيمة الغذائية و المفيدة للجسم لاحتوائها علي نسبة كبيرة من الفسفور و الاوميجا 3 في هذا المقال سوف نتعرف علي طريقة عمل الرنجة المشوية علي الفحم و طريقة عمل الرنجة  بالطحينة و طريقة عمل الرنجة بالبصل و الطماطم و طريقة عمل الرنجة المطبوخة في المنزل و طريقة عمل الفسيخ في شم النسيم و طريقة عمل رنجه بدون الفرن في شم النسيم تابعو معنا خطوات طريقة عمل و تحضير الرنجة خطوة بخطوة 

طريقة عمل الرنجة النية ، طريقة عمل الرنجة النية المشوية و الرنجة من الاصناف التي يفضلها و يقبل كل من الكبار و الصغار و ذالك بسبب طعمها الشهي و اللذيذ ، طريقة عمل الرنجة النية نادرا ما يوجد منزل في جمهورية مصر العربية لا يوجد به رنجه و خاصة في ايام شم النسيم و الاعياد ، طريقة عمل الرنجة النية في المنزل أفضل من الجاهز بدون اتساخ البوتجاز وبدون رائحة نفاذة للرنجة و التي تظل ملتصقة به  لفترات طويلة رغم القيام بغسله عدة مرات  طريقة عمل الرنجة النية في شم النسيم والرنجة ، طريقة عمل الرنجة النية بالطحينة يمكن تخليل الرنجة بسهولة في البيت ، طريقة عمل الرنجة النية بطريقة سهلة و سريعة تابعي خطوات تحضير الرنجة هنا ، طريقة عمل الرنجة النية و هي طريقة معروفه و بسيطة يمكن لاي أم عملها بسهولة 
 

طريقة عمل الرنجة النية

مقادير الرنجة النية

  • كيلو من السمك الرنجة الفيليه

  • ملح حسب الرغبة

  • نصف كـوب متوسط الحجم من المستردة

  • عصير ليمون حامض

  • كوب و نصف من العيش التوست الناشف و المطحون

  • ربع كـوب زيـت ذرة او زبدة

  • شبت للتزين وجه طبق الرنجه

  • شرائح رقيقه من الليـمون

  • رشة صغيره من الفلفل الأسود

طريقة عمل الرنجة المقلية

  • اولا نبدأ بتغلف السمك الرنجة فى طبـق خبز توست مطحون

  • و من ثم نخلط عصير ليمون مع الشبت و مستردة و نتبل بفلفل أسود

  • و من ثم يضاف السمك الرنجة المقليـة للخلطة المجهزة و من ثم يعفر السمك الرنجه مرة أخرى فى طبـق التوست المقروش ناعم

  • ثم بعد ذالك يوضع السمك الرنجه المتبل و الغلف فى الثلاجة لمدة ساعة كاملة حتي تتماسك عليها الخلطه

  • ثم نخرج الرنجه من الثلاجه و تقلى الرنجة فى زيـت غزير مع زبده علي نار متوسطة حتي تاخذ الرنجة اللون الذهبي الجميل

  • ثم تقدم مع صوص ليمون وشبت ومستردة

  • و من ثم تزين الرنجة في طبـق التقديم بشرائح ليمون

  • و نقدمها علي طريقه خاصه بنا مع البيبسي و الشيبسي و بالهناء و الشفاء


طريقة عمل الرنجة النية

مكونات الرنجة النية

  • سمك الرنجة النية

  • زيت نباتي

  • عصيـر ليمون

  • طحينة

  • خل ابيض

  • بصل مكعبات صغيرة جدا

  • طماطم مكعبات

طريقة عمل الرنجة علي البوتجاز

  • في البداية قومي بشوي الرنجة على نار البوتجاز الهادئة حتى نقتل جميع الميكروبات الموجودة في السمك الرنجة و مما يسهل ايضا عليكي تنظيفها و التخلص من امعاء الرنجة و الاجزاء التي لا تؤكل في السمك الرنجه

  • و من ثم يتم تنظيف الرنجة جيدا و بعد ذالك وضعها في طبق التقديم المناسب و من ثم نضع عليها عصيـر الليـمون و الخل و الزيت النباتي

  • حيث يمكنكي تقطيع جزء من السمك الرنجة مكعبات و من ثم يوضع عليه الطحينة والزيت وعصير الليمون و مقدار البصل المقطع مكعبات صغيرة و الطماطم المقطعة الي المكعبات

  • و قدمي السمك الرنجة علي طريقة المطاعم مع سلطة و طبـق البطاطس المحمرة و الخبز الساخن

  • و مع طبـق الخس و طبـق الخيار او علي طريقة مناسبة إليكم في المنزل ايام شم النسيم و بالهناء و الشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة