اكلات

اكلات


طريقة عمل السجق

طريقة عمل السجق ، يُعد السجق من الأكلات الشعبية وهنالك الكثير من طرق عمل السجق بأكثر من وصفة منها طريقة عمل السجق البلدي و طريقة عمل السجق الشرقي و طريقة عمل السجق الإسكندراني و طريقة عمل السجق بدبس الرمان ، وفى المقال طريقة عمل سجق و المكونات

طريقة عمل السجق
  • وقت الطهـــي

    15 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    300 كالوري

  • عدد الافــراد

    5

طريقة عمل السجق ، يُعد السجق من الأكلات الشعبية وهنالك الكثير من طرق عمل السجق بأكثر من وصفة منها طريقة عمل السجق البلدي و طريقة عمل السجق الشرقي و طريقة عمل السجق الإسكندراني و طريقة عمل السجق بدبس الرمان ، وفى المقال طريقة عمل سجق و المكونات و طريقة التحضير للوصول إلى طريقة تحضير السجق مثل المطاعم وأفضل

طريقة عمل السجق ، يعتبر السجق البلدي من أشهر و أفضل الاكلات والتي تعد رئيسية فى المطبخ ، و يشتهر ساندوتشات السُجق بالمذاق الرائع واللذيذ ، وهنالك أنواع تحضير مختلفة لـ طريقة عمل السجق ومنها طريقة عمل السجق الاسكندراني و طريقة عمل السجق الشرقى و طريقة عمل السجق البلدى و طريقة عمل سجق الشارع و طريقة عمل السجق بالصلصة و طريقة عمل سندويش السجق السوري ، شاهد اليوم تعرف على العديد من الوصفات الطهي المصرية و المشهورة لـ طريقة تحضير سندويش السجق بطريقة مكتوبة وناجحة و مجرّبة وسريعة ومضمونة وذات مذاق رائعة وسوف تحصلين على طريقة تحضير السجق البلدي فى المنزل بطريقة زي المحلات المشهورة بالظبط دون الحاجة إلى شراء السجق الجاهز  ، ويطلق علية البعض هوت دوج وهو اسم لمزيج السجق والخبز مع صلصة الطماطم ، تعرفي على طريقه عمل السجق  بطريقة بسيطة و تختلف على وصفات المنتشرة و طريقة سهلة لعمل السجق فى البيت 

طريقة عمل السجق

مقادير طريقة عمل السجق

  • نصف كيلو سجق من اللحم البقري

  • حبة طماطم مفـروم

  • حبة من البصل مفـروم

  • حبة فلفل رومي مفروم

  • 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطـم

  • ملعقة صغيرة ملح

  • نصـف ملعقة صغيرة فلفل أسود

  • نصـف كوب من الزيت النباتي

طريقة عمل السجق الاسكندرانى

  • نقوم بوضع زيت فى قدر على النار لكي تسخن و نضع النصف كيلو سجق و نقلبها حتي يتحمر

  • قومي بإخراج السجق المحمر من الزيـت بعد أن تتحمر

  • فى نفس القدر على نار نضيف كل من بصل والطماطم والفلفل الرومي وقلبيهم معاً حتي يذبل

  • ضعي معجون الطماطـم إلى الخليط السابق وقلبي لمدة 5 دقائق

  • إضافة السجق ويتبل بالملح و الفلفل الاسود

  • نقدم ساندويش السجق وقد أنتهت طريقة صنع السجق وبالهناء والشفاء


طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم

المكونات

  • ¾ كيلوغرام من السجق

  • بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة

  • ثمرة طماطم كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة

  • ثمرة فلفل رومي صغيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة

  • ثمرة فلفل أخضر حار مقطعة إلى شرائـح

  • 3 فصوص من الثوم المفروم

  • 2 ملعقة كبيرة من الزيـت

  • ½ ملعقة صغيرة من البهارات السبعة

  • ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

  • 2 ورقة لورا (غار)

  • فلفل أسود

  • ملح

طريقة عمل سجق الشارع

  • بتسخين زيـت على نار متوسطة فى مقلاة كبيرة ونضع كل من ثوم و البصل مع التقليب لمدة دقيقتين لكي يذبل

  • إحضار كل من سجق بالفلفل الرومي والفلفل الحـار والفلفل الأسود والملح مع تقليبهم معاً جيداً لكي يمتزجوا

  • بتغطية المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر من الحين إلى الأخر

  • ضعي السجق الحار فى طبق التقديم وتوضع مع الخبز أو الأرز أو المكرونة و نقدم بالهناء والشفاء

  • وقد أنتهت طريقه عمل سجق البلدي و التحضير ويوضع على المائدة و تقديمه وسوف يحبة جميع أفراد العائلة


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة