اكلات

اكلات


طريقة عمل السجق البلدى

طريقة عمل السجق البلدى ، يعد السجق أحد الأطعمة المفضلة ولذلك سنعرض طريقة عمل السجق البلدي و المكونات و طريقة التحضير بطرق و أنواع مختلفة منها طريقة عمل سجق الشارع و طريقة عمل السجق الشرقي و طريقة عمل السجق البلدي المحمر و سوف نعرض بعض هذة الوصفات

طريقة عمل السجق البلدى
  • وقت الطهـــي

    20 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    322 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

طريقة عمل السجق البلدى ، يعد السجق أحد الأطعمة المفضلة ولذلك سنعرض طريقة عمل السجق البلدي و المكونات و طريقة التحضير بطرق و أنواع مختلفة منها طريقة عمل سجق الشارع و طريقة عمل السجق الشرقي و طريقة عمل السجق البلدي المحمر و سوف نعرض بعض هذة الوصفات للحصول على طريقة عمل السجق البلدي بالمنزل دون الحاجة إلى شرائها جاهزة من المحلات 

طريقة عمل السجق البلدى ، يعتبر السجق البلدي من الأكلات السريعة و اللذيذة التي يتم تحضيرها فى المطاعم ، وهنالك وصفات عديدة لعمل السجق البلدى منزلياً ، اليوم يمكنك سيدتي بشكل سهل و مضمون العديد من خطوات طريقة عمل السجق البلدى و المصري فى المطبخ بطريقة بسيطة لـ إعداد السجق وهناك طرق عمل السجق كثيرة منها طريقة عمل السجق البلدي بالصلصة و طريقة عمل السجق الاسكندراني و طريقة عمل المكرونة بالسجق البلدي و طريقة عمل طاجن السجق وسوف نتعرف على طريقة عمل ساندويتشات السجق ، وكل يوم تبحث السيدات عن طريقة عمل السجق البلدي باحلي طعم و أفضل طـرق التحضير ويعقتد الكثير أن طريقة عمل السجق البلدي عملية صعبة ولكنها من الوجبات سريعة والسهلة ومن أشهر الوجبـات التي تدخل بها السجق ويعد عامل اساسي فى التحضير هي طريقة عمل المكرونة بالسجق ذات المذاق الرائع و الشهية 
 

طريقة عمل السجق البلدى

مقادير السجق البلدي

  • نصف كيلو جرام من السجق

  • ربع كيلو من الطماطم مقطعة إلى مكعبات

  • فلفل أحمر حامي

  • فلفل أسود ناعم

  • الفلفل الأخضر

  • البصل المفـروم

  • الثوم المفـروم

  • ملعقه من الزيت

  • ملح

طريقة عمل السجق الشرقى

  • نقوم بوضع زيت فى الطاسة على النار مع تركة ليسخن قليلاً

  • نضع ثوم المفـروم ونتركة لكي يتشوح ويتحول لونة إلى ذهبي مع مراعات عدم تحول لونة إلى بني

  • تقطيع السجق أو ضعي السجق كامل حسب الرغبة وقلبي بإستمرار ولاكن ببطء لكي لا تنكسر السجق

  • قومي بإضافة كل من بصل المفروم والفلفل الأخضر والأحمر المقطع إلى مكعبات والطماطم وقلبي السجق جيداً

  • أضيفي كل من الملح وفلفل أسود و نقلب مرة أخري

  • بترك السجق الشرقي على نـار لمدة 15 إلى 20 دقيقة تقريباً لكي ينضج ويستوي السجق

  • وضع السجق الشرقي فى أطباق التقديم وقد أنتهت طريقة تحضير السجق في المنزل وبالهناء والشفاء


طريقة عمل السجق الإسكندراني

مقادير طريقة عمل السجق

  • ½ كيلو من السجق البقري

  • ½ كوب زيـت نباتي

  • 1 طماطم مفرومة

  • 1 بصلة مفرومة

  • 1 فلفـل رومي مفروم

  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطـم

  • ملعقة صغيـرة من الملح

  • ½ ملعقة صغيرة فلفـل أسود

طريقة عمل السجق الاسكندرانى في البيت

  • نحضر قدر على نار متوسطة وضع الزيـت النباتي ونضع السجق لكي يتحمر

  • بإخراج سجق ووضعة فى طبق جانباً ونقلبها لكي تذبل المكونات

  • فى نفس القدر نضيف كل من فلفـل رومي والبصل بالطماطم

  • وضع معجون الطماطـم وقلبيهم لمدة 5 دقائق

  • ووضع سجق إلى المزيج السابق وننكهة بالفلفل الأسود وبالملح

  • نقدم طبق السجق وبالهناء والشفاء وقد أنتهت طريقة عمل السجق الإسكندراني البلدي بسهولة


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة