اكلات

اكلات


طريقة عمل السجق بالمنزل

طريقة عمل السجق بالمنزل ، سنعرض أكثر من وصفة لطريقة عمل السجق ومنها طريقة عمل سجق اللحمة المفرومة و طريقة عمل السجق السوري ، تابع المقال لمعرفة طريقة التحضير

طريقة عمل السجق بالمنزل
  • وقت الطهـــي

    41 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    301 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

طريقة عمل السجق في بالمنزل ، يعد السجق من أشهي و ألذ الوجبات المتناولة ، طريقة عمل السجق البلدي النقانق يعتبر السجق  من الاكلات سهله و سريعة التحضير في المنزل طريقة عمل السجق بالمنزل حيث  يمكنك عمل السجق بالمنزل بطريقة سهلة وسريعه بمكونات متوفره طريقة عمل السجق البلدي بالمنزل باقل الامكانيات و ابسط التكاليف المتاحة في المنزل طريقة عمل سجق و طريقة التحضير باستخدام كيلو من السجق بلدي مقطع مع بصل و بهارات و ملح  طريقة تحضير السجق البلدي بالمنزل طريقة عمل السجق بالمنزل زي المحلات السجق الفظيع الرهيب طريقة عمل السجق الشرقي في البيت السجق نوع من الآكلات عالية القيمة الغذائية 
طريقة عمل السجق بالمنزل ، طريقة عمل السجق بالمنزل يعتبر السجق من الوصفات التي يحبها كل من الكبار و الصغار طريقه عمل السجق في المنزل ، جربي عمل السجق البلدي بالمنزل بطريقة سهلة ونظيفة حيث يوجد الكثير من طرق عمل السجق في المنزل و منها  طريقة عمل السجق الاسكندراني و طريقة عمل السجق البلدي و طريقة عمل السجق الشرقي في المنزل و طريقة عمل السجق اللبناني و طريقة التحضير طريقة عمل السجق بالمنزل زى المطاعم و اشهي  والسجق صنع من كيلو من  اللحم البلدى او الضاني الطازج مع كمية من التوابل و فلفل أسود والخل و قليل من الدهون طريقة عمل سجق في المنزل خطوة بخطوة تابعوا معنا المقال طريقة عمل السجق بالمنزل حيث يبدع المصريين في تقديمه باكثر من طريقة 
 

طريقة عمل سجق اللحمة المفرومة

مقادير السجق البلدي

  • كيلو من السجق البلدي

  • كيلو من السجق البلدي

  • بصلة مقطعة مكعبات كبيره الحجم

  • ملعقة كبيره من الزيـت النباتي

  • ملعقه صغيرة ثوم مفروم

  • ملعقه صغيره بابريكا حمراء

  • ملعقه صغيره من ملـح الطعام

  • ملعقه صغيره صلصة طماطم

  • ثمرة من الفلـفل الاخضر الحامي

طريقة عمل السجق بالمنزل

  • في بداية تحضير السجق يقطع السجق بالحجم المناسب

  • و من ثم يتم وضع مقلاة متوسطة الحجـم على النار الهادئة و نصه بها الزيـت و من ثم يترك حتى يسخن و من ثم نضيف الثوم المفروم اليه مع استمرار التقليب جيدا حتى نحصل على لون الذهبي الجميل للثوم المحمر

  • ثم بعد ذالك يوضع السجق و يقلب برفق حتى ياخد لون بني من كل حاجة جوانبه

  • ثم إضافة الفلـفل الأخضر و البصـل والفلفل الحامي و الصلصة علي السجق

  • و من ثم نتبل كل المكونات بالملح و البابريكا والبصل البودرة والثوم البودره و تقلب مع بعضها البعض و تتركي على النـار لمدة ثلث ساعة لا تقل عن ذالك حتى تمام النضج

  • و يقدم سجق ساخن في أطباق تقديم مناسبة ويمكن تقديمها علي طريقة المطاعـم بالمنزل مع البقدونس و خبز و مخلل علي طريقة ملائمة لكي و بالهناء و الشفاء


طريقة عمل السجق السوري

مكونات عمل سجق سوري

  • ثمرة بصـل كبيره مفرومة فرم ناعم

  • حبة فلفل اخضر مفرومه حار او بارد حسب الرغبة

  • شريحة كبيرة من الجزر المفروم

  • ملعقه صغيره من البهارات

  • ملعقه صغيره من الملح

  • ملعقه صغيره من الفلـفل الأسود فقط

  • ملعقه صغيره من الكمون مطحونة

  • ملعقه صغيره بصـل بورد

  • ملعقه صغيره ثووم بودر

  • ملعقه صغيره من القرفه المطحونة

  • معلقتين كبيرتين مارجرين

  • يمكنكى استبدال الزيت أو الزبدة علي حسب الحاجة

  • حبه بطاطس مفرومه

  • كاتشب

  • مايونيز

  • جبن رومي و اي نوع جبنه مفضل

طريقة عمل السجق بالمنزل

  • اولا تحضير البصله قطعيها إلى شرايح رفيعة و من ثم اخصري صاسه القليل من الزيـت في وعاء ، ونقلب البصـل فيه حتى يتغير لونه و يخضر حتى يتحول إلى اللون الأصفر

  • بعد ذلك تحضير الفلفل الحلو و قطعي إلى شرائح طويلة رفيعه و من ثم ضعي الفليفلة على البصله من ثم تحضير الجزر المفروم و من ثم نضـع الجزر على البصـل و من ثم قلبي لمده عشر دقائق حتي الذبول

  • بعد ان يذبل كل الخضار ضيفي اليهم والفلفل الاسود و الكمون والثـوم و مسحوق البصل وقلبي و من ثم تحضير سجق اللخمه و قطعها إلى قطع صغيره و ضعيها

  • بعد ذلك بعد أن تصبح جميع الخضار جاهزة نحضر الخبز السورى ثم احضرى السجق ثم نضع قطعتين من السجق الكبير في الخبز ثم نضـع فوقها صلصة الطماطم والمايونيز و الجبن الرومي

  • وقطعي ولفها في لفة و استمري في تقليب سندوتشات السجق حتي نفاذ الكمية و بالهناء و الشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة