اكلات

اكلات


طريقة عمل الشاورما اللحم

طريقة عمل الشاورما اللحم واحدة من طريقة عمل شاورما فهنالك شاورما لحم ، شاورما فراخ (الدجاج ) ، ولذلك سنعرض عليكم طريقة تحضير شرائح الشاورما بـ الثوم و بعض المقادير السهلة .

ساندوتش من الشاورما اللحم فى طبق
  • وقت الطهـــي

    20 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    390 كالوري

  • عدد الافــراد

    10

طريقة عمل الشاورما اللحم واحدة من طريقة عمل شاورما فهنالك شاورما لحم ، شاورما فراخ (الدجاج ) ، ولذلك سنعرض عليكم طريقة تحضير شرائح الشاورما بـ الثوم و بعض المقادير السهلة .

طريقة عمل الشاورما اللحم والشاورما تعد من المأكولات السوري و تعتبر الشاورما من الأكلات الأصلية و لذيذ للدول العربية ، وتعد طريقة عمل الشاورما اللحم من الوصفات التى تبحث عنها الأمهات و ربات البيت ، ولذلك سنعرض طريقة عمل شاورما اللحم مع الخضار بوصفة سهلة وتعد هذي الوصفة من أكثر الوجبات التى يفضلها الناس عاملة ، ولذلك سنعرض طريقة عمل وتحضير شاورما اللحمة بأكثر من وصفة معدة ومحضر بكل سهولة ويسر ، تعد طريقة عمل الشاورما في المنزل من أفضل الوصفات التى تحتاجها الأم لعمل طريقة عمل شاورما لحم بالبيت بدل من شرائها جاهزة وبتكلفة أكثر ولذلك سنعرض  طريقة عمل الشاورما باللحم السورية و المصرية بمذاق رائع وفريد ، شاهد اليوم نعرض وصفة طريقة عمل الشاورما اللحم بطريقة مختلفة مكتوبة ومضمونة و مجرّبة وناجحة لـ طريقة عمل شاورما لحم .

طريقة عمل الشاورما اللحم 

المكونات 

  • 1 كيلوغرام فيلية لحمة بقري

  • 200 جرام من الدهن البقري

  • 10 حبات صغيرة من البصل

  • 5 حبات من الطماطم

  • ملعقة كبيرة من البهارات لـشاورما

  • ملعقة ونصف صغيرة  قرفة ناعمة

  • ملعقة صغيره هال ناعم

  • نصف كوب خل التفاح

طريقة عمل الشاورما اللحم 

  • قطع الفيلي إلى شرائح رقيقة من اللحم بالطول

  • ضعي الدهـن إلى اللحمة ، ثم نقوم بنقعة فى الزيت والخل والملح والبهارات مع وضعة فى صينية مخصصة للشوي

  • قومي بتقشير بصل و تقسيم طماطم إلى نصفين مع إزالة البذور منها ووضعم فى المزيج المخصص للنقع

  • يوضع البصل بين شرائح اللحم فى صينية الفرن مع تغطية اللحم بالطماطم

  • نقوم بوضع صينية فى الفـرن على درجة حرارة 180 درجه مئوية لمدة  20 دقيقة تقريباً

  • تخفيف درجه حراره الفرن مع خبزة لمـدة  15 دقيقه إضافية

  • يقدم صينية من الشاورما اللحم مع الخبز وتأكل بالهناء و الشفاء


طريقة عمل الشاورما اللحم السوريه

المقادير

  • كيلو من لحم الخروف

  • نصف كوب من عصير الليمون .

  • 2 ملعقة كبيرة من الخل ( الخل التـفاح )

  • ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما

  • ملعقه كبيرة من الفلفل الأسود

  • ملعقه كبيره من الملح

طريقة عمل الشاورما اللحم السوريه 

  • بغسل اللحم بالماء جيداً وتقطيعة إلى شرائح رفيعة و مع وضعها فى إناء مع إضافة نصف ملعقه بالملح  ونصف ملعقه من  فلفل أسود ونصف ملعقه من بهارات الشاورما

  • نضـع فى وعاء على النار المتوسطة ويترك حتى ينضج اللحم

  • اخلطي الخل مع العصير الليمون وباقى كمية البهارات الشاورما اللحم والمـلح والفلفل الأسود

  • وتقلب على النـار حتى تمام النضج وترفع من على النـار وتوضع فى طبق التقديم

  • وتصبح طريقة عمل الشاورما اللحم السوريه جاهزة للتقديم بالهناء و الشفاء


طريقة عمل شاورما اللحم بالزبادي

المكونات 

  • 800 غرام من الشاورما اللحم المقطعة إلى قطع شرائح رفيعة

  • 2 ملعقه صغيره من بهارات الشاورما اللحم

  • 3 فصوص من الثوم المفروم ناعماً

  • ثمرة من البصل مقطعة إلى شرائح رفيعه

  • ثمره من الطماطـم مقطعة إلى شرائح رفيعه

  • ¾ كوب لبن الزبادي

  • ربع كـوب من الخـل

  • ملعقه كبيره من الملح

  • نصـف ملعقه كبيره من الفلفل الاسود

طريقة عمل شاورما اللحم بالزبـادي

  • يتم وضع كل من ثوم مفروم والخل واللبن الزبادي وفلفل اسود والمـلح فى وعاء و أخلطي جيدا

  • ونضع شرائـح الشاورما اللحم إلى التتبيلة ونتركها لمـدة  4 ساعات فيما أكثر

  • وضعي الشاورما اللحمة المتبلة فى وعاء على النـار مع البصـل والطماطم مع التقليب جيداً حتي ينضج

  • نضيف المـاء كلما شربتة الشاورما اللحم حتي تمام النضج

  • برفع الإناء من على النـار و يصبح طبـق الشاورما اللحم جاهزة للتقدم مع الخضراوت و الخبز


طريقة عمل شاورما اللحم على طريقة المطاعم

المقادير 

  • نصـف كيلو جـرام من اللحم مقطع إلى شرائـح

  • قطعة مفرومة من دهن الغنم

  • 2 حبة من الطماطـم مقطعة إلى مكعبات

  • 2 حبة من الفلفـل الأخضر

  • 2 حبة من البصـل المبشور

  • فص من الثوم المبشور

  • كـوب من اللبن

  • ربطة بقدونس المفروم

  • ¼ كـوب من خل

  • ¼ ملعقه صغيره جوزة الطيب

  • ½ ملعقه صغيره ملح

  • ¼ ملعقه صغيره فلفل أسود

طريقة عمل شاورما اللحم مثل المطاعم 

  • نتبل الشاورما اللحم بالفلفل والمـلح مع إضافه الزبادى والخل وجوزة الطيـب مع ترك خليط لمـدة ساعة تقريباً

  • قومي بوضع الدهـن المفروم ونضيف علية التتبيلة بـاللحمة  ثم نقلية قليلا ثم نضيـف كل فلفل الأخضر والبصل مع إضافه ماء كلما أحتاجت مع تفطيتها

  • باضافة المكعبات من الطماطـم إلى المزيح السابق ونتركة حتي ينضج الشاورما اللحم

  • نضيـف إليها البقدونس مع التقليب ونرفعها الشاورما اللحم من على النـار عندما تنضج لحم

  • ضعي الشاورما اللحمة مثل المطاعم فى الخبز أو العيش الفينو مع وضـع بعض المقبلات مثل الطحينة حسب الرغبة


طريقة عمل شاورما اللحم في المنزل

المكونات 

  • ½ كيلو لحم مقطع إلى شرائـح قصيرة ورفيعة

  • 2 حبة من الطماطـم المقطعة إلى شرائـح رفيعه

  • 2 حبة بصـل متوسطة الحجم مقطعة طولياً

  • حبة من والفلفل الأخضر المقطعة إلى شرائـح رفيعه

  • 2 ملعقه كبيرة من البقدونس المفروم الناعم

  • 2 ملعقه كبيره طحينة

  • ملعقه كبيره خل

  • ملعقه صغيره بهارات الشاورما اللحم

  • 2 فـص من ثوم المفروم

  • رشة من الشطة بودرة (حسـب الرغبـة )

  • عصير الليمونة

  • فلفل اسود

  • زيت الذرة

  • ملـح

طريقة عمل شاورما اللحم في المنزل 

  • بغسل اللحم بالماء جيداً وتقطيعة إلى شرائح رفيعة و مع وضعها فى إناء مع إضافة نصف ملعقه بالملح  ونصف ملعقه من  فلفل أسود ونصف ملعقه من بهارات الشاورما

  • نضـع فى وعاء على النار المتوسطة ويترك حتى ينضج اللحم

  • اخلطي الخل مع العصير الليمون وباقى كمية البهارات الشاورما اللحم والمـلح والفلفل الأسود

  • وتقلب على النـار حتى تمام النضج وترفع من على النـار وتوضع فى طبق التقديم

  • وتصبح طريقة عمل الشاورما اللحم السوريه جاهزة للتقديم بالهناء و الشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة