اكلات

اكلات


طريقة عمل الشاورما في البيت

طريقة عمل الشاورما في البيت ، الشاورما وجبة مُنتشرة في العديد من الدول خاصة سوريا و الشام و التي تتميز بمذاقها اللذيذ و الشهي الذي يحبه الاطفال و الكبار و في هذا المقال سنقدم لكي سيدتي اكثر من طريقة عمل الشاورما بالبيت أحلى من المطعم منها طرق كثيرة

طريقة عمل الشاورما في البيت
  • وقت الطهـــي

    15 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    110 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

طريقة عمل الشاورما في البيت ، الشاورما وجبة مُنتشرة في العديد من الدول خاصة سوريا و الشام و التي تتميز بمذاقها اللذيذ و الشهي الذي يحبه الاطفال و الكبار و في هذا المقال سنقدم لكي سيدتي اكثر من طريقة عمل الشاورما بالبيت أحلى من المطعم منها طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل بطريقة سهلة و مجربة و شرح مكونـات و طريقة عمل شاورما الدجاج بالبيت بمكونات بسيطة اساسها شرائح الدجاج و طريقة عمل الشاورما في المنزل علي الطريقة الفلسطينية و طريقة عمل شاورما اللحم  ، تابعي المقال لمعرفة وصفات لذيذة منها طريقة عمل شاورما دجاج بالبيت

طريقة عمل الشاورما في البيت ، الشاورما من الأطباق التي اكتسبت شهرة واسعة و التي تعد من ألذ و أشهي الوصفات كما انها تحتوي علي قيم غذائية كبيره حيث انها تحتوي علي الكثير من السعرات الحرارية و الدهون و الحديد و الماغنسيوم و البوتاسيوم كما انها من الوصفـات التي يمكن تناولها في الريجيم و اللحوم بانواعها سواء دجاج او لحم غنية بالبروتينات التي تساعد في بناء العضلات و تحتوي علي فيتامين A و فيتامين C و الكربوهيدرات و طريقة عمل الشاورما في البيت من اسهل الوصفـات التي يمكن تحضيرها بالبيت و أنواع الشاورما هي الشاورما بالدجاج و الشاورما باللحم و هناك طرق عديدة لعمل الشاوما في المنزل منها طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم و طريقة تحضير شاورما اللحم  بالبيت و طريقة تحضير الشاورما في المنزل علي الطريقة السورية و طريقة عمل شاورما دجاج الفلسطينية في البيت، اليكي أسهل طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم بشرح المقادير شاورما الدجاج و اللحم و طريقة التحضير 

طريقة عمل الشاورما في البيت

مكونات الشاورما

  • كيلوجرام من اللحمة البقري

  • 4 فصوص من الثوم المفروم

  • ربـع كوب من زيت الزيتون

  • ثلث كوباً من الخلّ الابيض

  • ملعقه كبيره من الكزبرة المطحونة

  • ملعقه صغيره من القرفه

  • ملعقه صغيره من الكركم

  • معلقة كبيره من ملـح الطعام

  • ملعقه صغيره من الفلفل الاسـود

  • حبة واحدة طماطم مفرومة

  • حبّة من فلفل مقطع شرائح

طريقة عمل الشاورما في المنزل سهلة

  • احضري وعاء كبير الحجم ضعى فيه الثـوم المفروم و الخل و زيت الزيتون والفلـفل الاسـود و الكزبرة المطحونة و الملح و القرفة و اخلطي المكونـات معا حتي يمتزجوا تماما

  • اضيفي كيلو اللحمه المقطع الي شرائـح الي المزيج السابق ثم قلبي اللحمه مع التتبيلة حتي تغطيها ثم غطي الإناء و ضعيه في الثلاجة لمده ليلة كامله حتي يشرب اللحمة التتبيلة جيداً

  • احضري مقلاة ضعى فيها اللحمه المتبل ثم ارفعي المقلاة علي نار عالية وقلبي اللحمه حتي يجف من السوائل تماماً و عندما يجف ضعى كوباً من الماء واخفضي النار حتي تصبح هادئة و اتركيها حتي تنضج

  • عندما ينضج اللحـم ضعي الطماطم المفرومة والفلـفل المقطع شرائح و ارفعي النـار مرة اخري و قلبي جيدا الي ان يذبل الفلـفل

  • ارفعي المقلاة من علي النـار ثم تصبح طريقة شاورما اللحم جاهزة للتقديم وتقدم مع الخبز و صوص الثومية و بالهناء و الشفاء


طريقة عمل الشاورما لحمة

مقادير الشاورما

  • كيلوجرام من اللحم

  • 2 ملعقه كبيره خل تفاح

  • ملعقه كبيره ملـح

  • نص كوب عصير ليمون

  • ملعقه كبيره فلـفل اسود

  • ملعقه كبيرة من بهارات الشاورما

طريقة عمل شاورما اللحم السورية

  • اغسلي اللحم جيـداً بالماء ثم قطعيه الي شرائح رفيعة

  • ضعى الشرائح في قدر ثم و إضافة نص ملعقة من الملح و نص ملعقه فلـفل اسود و نصف ملعقه بهار شاورما ثم قومى بتقليب المزيج جيـداً و ضعيه علي نار متوسطة ثم اتركيه حتي ينضج تماما

  • أضيفي الخلّ الي المزيج ثم اضيفي عصير الليمون و باقي بهارات الشاورما و ملح والفلـفل الاسـود و استمري في التقليب حتي ينضج تماما

  • ثم ارفعي الشاورما من علي النـار و بذلك تصبح طريقة عمل شاورما اللحمة في المنزل جاهزة للتقديم

  • وتقدم شاورما مع الثومية و العيش الشامي بالهناء و الشفاء


طريقة عمل الشاورما الفلسطينية

المكونات

  • نص كيلوغرام من الدجاج المخلي

  • 6 ملاعق كبار من الزيت زيتون

  • 2 ملعقه صغيره كمون

  • نص ملعقه صغيره كركم

  • ربع ملعقه صغيرة بصل باودر

  • 2 ملعقه صغيره بابريكا

  • ربـع ملعقه صغيره قرفة

  • البهارات المشكلة

  • رشة فلفل حار حسب الرغبة

  • رشة من الفلـفل الاسود

  • ملـح حسب الرغبة

طريقة عمل الشاورما في البيت

  • قومى بغسل الدجاج جيـداً ثم قطعي الدجاج الي شرائح رفيعة

  • احضري وعاء الخلاط الكهربائي ثم ضعى فيه الفلـفل الأسـود والزيت زيتون والفلفل الأسود وملح و البابريكا و الكمون والفلفل و البهارات المشكلة والفلفل الحار و إخلطي كل المكونات

  • نحضر اناء عميق و نضع المزيج السابق فيه علي الدجاج و امزجيهم جدا ثم وضع وعاء الدجاج بالتتبيلة في الثلاجة و نقوم بوضع الوعاء لمدة ليلة كاملة حتي يتشرب الدجاج التتبيلة

  • احضري مقلاه غير لاصقة توضع بها القليل من الزيت و سخنيه جيدًا ثم ضيفي الدجاج و قلبيه حتي ينضج تماما

  • قومي برفع شاورما من علي النـار وبذلك تكون طريقة شاورما الدجاج الفلسطينية في البيت جاهزة للتقديم ، تقدم شاورما الدجاج مع صوص الثومية و خبز بالهناء و الشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة