اكلات

اكلات


طريقة عمل العجة بالبيض

طريقة عمل العجة بالبيض و تعد طريقة عمل العجة بالبيض من الاكلات سهلة و بسيطة التحضير لربات البيوت ، طريقة عمل عجة البيض و العجة تعتبر من الوصفات المنتشرة في جميع انحاء العالم  ، طريقة تحضير عجة البيض والبقدونس و البصل و البيض و هي طريقة يقبل عليها

طريقة عمل العجة بالبيض
  • وقت الطهـــي

    10 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    154 كالوري

  • عدد الافــراد

    8

طريقة عمل العجة بالبيض و تعد طريقة عمل العجة بالبيض من الاكلات سهلة و بسيطة التحضير لربات البيوت ، طريقة عمل عجة البيض و العجة تعتبر من الوصفات المنتشرة في جميع انحاء العالم  ، طريقة تحضير عجة البيض والبقدونس و البصل و البيض و هي طريقة يقبل عليها كل من الاطفال و الكبار و ذالك بسبب طعمها الشهي و اللذيذ ، طريقة التحضير و عمل عجة بالبيض وتعتبر عجة البيض وجية إفطار مغذية و متكاملة ، طريقة عمل عجة البيض بدون دقيق و يمكن تحضيرها في وعاء واحد و هي طريقة صحية جدا و أمنة علي صحة الكبار و الصغار 
طريقة عمل العجة بالبيض ، تعرفي على طريقة عمل عجة بالبيض والبقدونس في الفرن يتم تحضير العجة باستخدام البيض المخفوق مع بعض أنواع الخضراوات بشكل أساسي بها طريقة تحضير العجة وطريقة عمل العجة بالبيض من الأطباق الجانبية الشعبية و التقليدية ايِضا حيث ان طريقة عمل العجة بالبيض كانت تحضر منذ القدم كوجبة افطار صباحا طريقة التحضير عجة بالدقيق و البيض و البقدونس في المنزل بكل سهولة و باقل الامكانيات و ابسط التكاليف و أبسط طرق التحضير لطريقة عمل العجة بالبيض وشرح طريقة عمل عجة بالبيض و طريقة عمل العجة بالبيض من الوجبات عالية القيمة الغذائية لاحتوائها علي البيض طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس والأعشاب وتعتبر العجة وجبه قادرة علي الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة ، طريقة عمل العجه بالبيض حيث يعد البيض مكون اساسي في عمل عجة ناجحة ويتم خفق البيض في وعاء مع باقي مكونات التحضير من فلفل ودقيق وزيت ، تابعي المقال سيدتي للتعرفي على افضل طريقة عمل العجة بالبيض وبأسهل الطرق 

طريقة عمل العجة بالبيض

المكونات

  • خمس بيضات

  • ربع كوب طحين

  • ملعقة صغيره من الزيت النباتي

  • ملعقه صغيره بيكنج باودر

  • كوبان من البقدونس المفروم

  • نصف كوب من الكزبره المفرومة

  • ربـع كوب من الحليب

  • ثلاث ملاعق كبيره زيت

  • ملح حسب الرغبه

  • ملعقه صغيره من الفلفل الأبيض

  • ملعقه صغيره من الشطه

  • ملعقه صغيره من الكمون المطحون

  • ½كوب من البصل الأخضر المبشور

طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس بالفرن

  • قومي بتسخين الفرن على درجه حراره 180 درجة مئوية احضري وعاء عميق وضعي به البيض أخفقي مع اللبن و الزيت جيدًا

  • ثم إخلطي الدقيق و البيكنج بودر ويضاف لخليط البيض و بعد ذلك أخلطي الاعشاب والكزبرة مع البصل الاخضر والثوم

  • ثم أضيفي الى البيض والدقيق والبيكنج الباورد ثم تبلي الخليط بالبهارات من الملح والفلفل والشطه والكمون و اخلطي المكونات جيداً ثمّ

  • احضري صينيه الفرن نقوم بدهنها بقليل من الزبدة و رشة من الدقيق ثم اسكبي الخليـط بحذر في الصينيه حتى يتشكل قرص دائري و تساوي الواجه بإستخدام الملعقة

  • ضعي الصينيه فى الفرن حوالى من ربـع الى ثلث ساعه حتى تتماسك وتنضج العجة ثم أخرجيها و اتركيها تبرد

  • ثم قطعي العجة علي شكل مربعات متساوية الحجم و قدميها في أطباق تقديم مناسبة و علي طريقة تناسب سفرتك ايضاً وقد أنتهت طريقة عمل العجة بالبيض بالهناء و الشفاء


طريقة عمل العجة بالبيض والبقدونس المقلية

المقادير

  • 6 حبات بيض

  • ½كوب من الطحين

  • عودان بصل أخضر

  • ½ ملعقه من الفلـفل الأسود

  • ½ملعقه بيكينج بودر

  • حزمة من البقدونس مفرومة

  • ملعقتان من البابريكا

  • ملعقه صغيرة من الملح

  • كوب زيت نباتي للقلي

طريقة عمل العجة بالبيض

  • نضـع البيض في وعاء كبير ثم نخفق البيض و يوضع الدقيق والبصل الاخضر والبقدونس

  • ثم نضـع الملـح والفلفل الاسود والبابريكا ونخلط المكونات جيدا جدا حتى تتداخل مع بعضها البعض

  • نحضر مقلاة و نضعها علي نار متوسطة و عندما يسخن الزيت نضيف كبشة من خليط البيض مع تكرار هذه الخطوات السابقه حتى الانتهاء من كل الكميه

  • عندما تحمر الاطراف نقلب قرص العجة على الوجه الاخر حتى ينضج من الجهه الثانيه

  • وعندما تنضج العجة تمامًا نقوم بتقطيعها مكعبات كبيرة ونضغها في طبق مناسب علي طريقة خاصة بسفرتكم وقد أنتهت طريقة عمل العجة بالبيض بالهناء و الشفاء


طريقة عمل العجة المصرية

مقادير

  • خمس حبات من البيض

  • حزمه من البقدونـس

  • نصـف كـوب من الدقيـق

  • بصلة متوسطه

  • حزمه من الكزبره

  • كميه مناسبه من الملـح

  • كميه مناسبه من الفلفل الاسود

  • ثمره من الفلـفل الاخضر الحار او الحلو

  • بهارات

طريقة عمل العجة بالبيض

  • في طاسه على نضع القليل من الزيـت ثم نقـوم بتشويح البصـل حتى يحمر

  • بعد تقطيع البصـل لقطع متوسطه نرفع البصل من على النار بعد الحصول على اللون البني و نتركه حتى يبرد تماما في وعاء اخر

  • ونقوم بإحضار وعـاء واسع نضـع فيه البيض وكل الخضروات بعد تقطيعها

  • نقـوم بتقليب كل المكونات جيد جدا ثم نضيف الدقيق بالتدريج على مرحلتين في وعاء البيض ويخفق المزيج جيدا اذا كان ثقيل القوام يمكنك اضافه ½ كـوب او اقل من الماء

  • ندهن صينيه الفـرن ببعض الزيـت او السمنه ثم نسكب العجة فيه ونضع الصينيه في الفـرن حتى النضج لمدة عشرين دقيقة

  • يمكنك التاكد من ان العجة وصلت الى مرحله النضج باستخدام طرف السكين او وضع شوكه في العجينه فاذا خرجت الشوكة نظيفه يمكنك الانتظار حتى يتحمر وجه الصينية

  • ثم نخرجها من الفـرن و نقطع العجة بالطريقة المناسبة لنا و نقدمها كطبق جابني علي السفرة و بالهناء و الشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة