اكلات

اكلات


طريقة عمل العيش الكيزر

طريقة عمل العيش الكيزر ، يعد العيش الكيزر من المخبوزات الأساسية فى وجبات الفطار ، طريقة عمل عيش الكيزر من أكثر الوصفات والتي تبحث عنها الأمهات وربات البيوت ، ولهذا سنعرض عمل العيش الكيزر الهش بالصور وبطريقة مختلفة و بسيطة و مقادير سهلة .

صاج من العيش الكيزر
  • وقت الطهـــي

    20 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    272 كالوري

  • عدد الافــراد

    8

طريقة عمل العيش الكيزر ،  طريقة عمل عيش الفينو ، وصفة اليوم طريقة عمل العيش ومنها طريقة عمل خبز الكيزر و طريقه عمل الخبز الكيزر ،وسنعرض  طريقة عمل العيش الكيزر فى البيت و طريقة عمل العيش الكيزر في المنزل دون الحاجة إلى شرائة جاهز 

طريقة عمل العيش الكيزر ، يعد العيش الكيزر من المخبوزات الأساسية فى وجبات الفطار ، طريقة عمل عيش الكيزر من أكثر الوصفات والتي تبحث عنها الأمهات وربات البيوت ، ولهذا سنعرض عمل العيش الكيزر الهش بالصور وبطريقة مختلفة و بسيطة و مقادير سهلة ، تعرفي على طريقة عمل العيش الكيزر بالخطوات خطوة بخطوة ومضمونة و مكتوبة ، وتعتبر هذه الوصفة نفس طريقة عمل عيش كيزر ماكدونالدز المعجنات والفطائر و معجنات أو مخبوزات ، طريقة عمل عيش الكيزر فى المنزل ليس بهذه الصعوبة ، وسنعرض ايضاً طريقة عمل العيش الفينو و تحتاج الأمهات إلى تحضير سندوتشات فينو للأطفال فى المدرسة ، العيش الفينو والكيزر من مكونـات الأكلات رئيسية الموجوده فى الشارع المصري .

طريقة عمل العيش الكيزر  

المكونات 

  • كيلو جرام من الدقيق الأبيض

  • ملعقتان كبيرتان من السكر

  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية

  • ملعقة كبيرة  من الحليب مجفف

  • ملعقه كبيرة محسن خبز

  • ملعقه صغيرة قهوة سريعة الذوبان

  • ماء دافئ

  • سمسم

  • حبة البركة

  • الملح

  • بيضة

طريقة تحضير العيش الكيز 

  • ضع فى كوب الماء الدافئ  خميرة والسكر مع تغطيتة ، وتركة حتي تظهر الفقاعات

  • ضعي الطحين  والملح ومحسن الطعام فى وعاء عميق مع خلطهم جيداً ، مع سكب زيت والخميرة

  • عجن المقادير السابقة معاً لكي تحصلى على عجينة متماسكة و متجانسة

  • بتغطية العجينة و تركها لكي تخمر و يتضاعف حجمها

  • بدهن وجة عجينه بالزيت مع تقطيعها على شكل كرات متوسطة الحجم ، مع ترك الكرات لمدة  10 دقائق لكي ترتاح وتخمر مره أخري

  • بنشر السمسم وحبة البركة على وجة الكرات من العجين ، وضعي فى صينية المدهونة بالزيت المعدة مسبقاً

  • ندخل الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية

  • نخرج العيش الكيز من فرن عندما ينضج ويصبح لونة ذهبياََ

  • نقدم الخبز الكيزر و ولا يأكل البرجر أو الشاورما إلا في العيش الكيزر


طريقة عمل العيش الفينو في البيت 

مكونات 

  • نصـف كيلوا غرام من دقيق الفينو

  • نصـف كوب من الزيت الذرة النباتي

  • ملعقه كبيرة سكر

  • ملعقه ونصف كبيره  الخميره الفوريه

  • كـوب من المـاء الدافء

  • نصف كوب من السمسم

  • 1 بيض مخفوق

طريقة عمل الفينو

  • نضع كل من الدقيق والخميره وزيت الذرة والماء والسكر فى العجانة الكهربائية وتبداء عملة العجن حتي تحصلى على عجينة متجانسة و متماسكة

  • قطع العجينة إلى قطع طولية طولها حوالى  8 سم ، ثم نضعها فى الصينية المدهون مسبقاً بالقليل من الزبدة

  • عند الإنتهاء من الكمية المعدة نقوم بتغطية الصينية بكيس بلاستيك ونتركها لكي ترتاح وتخمر

  • عندما تخمر العيش الفينو ندهنة بطبقة رقيقة من البيض المخفوق لكي تكسبة اللمعان فقط

  • بعد ذلك يوضع السمسم على وجة العيش الفينو

  • ندخل الصينية فى الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية

  • بخبز عيش فينو فى الفرن حتي يتحمر و ينضج وجة الخبز

  • نخرج خبز الفينو من الفرن و نستخدمة لتحضير السندوتشات


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة