اكلات

اكلات


طريقة عمل الفشة بالبصل والطماطم

طريقة عمل الفشة بالبصل والطماطم ، الفشة من الوصفات الشعبية التي يفضلها الكثير من عامة الشعب . بالبصل والطماطم  والفلفل اعملي أحلى فشة مع طريقة عمل الفشة مع فلفل و البصل و الطماطم . إليك  طريقة عمل الفشه بأسهل و أبسط الخطوات خطوة بخطوة مع طريقة تحضير

 طريقة عمل الفشة بالبصل والطماطم
  • وقت الطهـــي

    45 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    96 كالوري

  • عدد الافــراد

    6

طريقة عمل الفشة بالبصل والطماطم ، الفشة من الوصفات الشعبية التي يفضلها الكثير من عامة الشعب . بالبصل والطماطم  والفلفل اعملي أحلى فشة مع طريقة عمل الفشة مع فلفل و البصل و الطماطم . إليك  طريقة عمل الفشه بأسهل و أبسط الخطوات خطوة بخطوة مع طريقة تحضير الفشة من المنزل مثل المحلات
طريقة عمل الفشة بالبصل والطماطم ، طريقة عمل الفشة بحاجة الى عناصر  سهلة و بسيطة جدا . من المعروف في أيام و مناسبات الأضحيات أن عمل الفشة والطحال بالبصل والطماطم من أول الأكلات التي تتوالى إلى الذهن عند إعداد السفرة في هذه المناسبات.
 الرائع أن طريقة تحضير فشة من أسهل الطرق التي يمكن أن تتعلميها في وقت قصير جدا تعلمي من هذا المقال أسهل طريقة عمل فشة يمكنك أن تتعلميها و تبهري بها زوجك و أسرتك . اتبعي معنا طريقة عمل الفشة المحمرة بدون أي زفارة بالبصل والثوم والطماطم و اقضي عيد أضحى أو أي مناسبة أخرى و أنت متباهية بعمل وصفة عمل لحوم رائعة. و عمل الفشة ليس له طريقه واحدة إنما بإمكانك  تعلم أكثر من طريقة مثل طريقة عمل الفشة بالطماطم  و دائما استعيني بالبصل والفلفل مع الطماطم لنكهة و رائحة أحلى و أذكى في أي طريقة عمل فشة مهما كانت طريقة عمل الفشة التي ستختارينها احرصي على غسل الفشة قبل اتباع أي طريقة عمل جيدا حتى تنتج عن طريقة عمل الفشة فشة زكية تعجب أي شخص يتذوقها من ايدك .طريقة عمل الفشة بالطماطم تعتبر أشهر طريقة عمل من أجل عمل الفشة . تعلمي طريقة تحضير الفشة بالبصل قبل العيد من اجل عمل سفره على طريقة شعبيه مبهرة. طريقة عمل الفشة تحتاج بهارات و ستكون طريقة سهلة . إليك طريقة عمل الفشه بالبصل والطماطم والفلفل الحار أو الرومي اعملي عندك في البيت أحلى  طريقة فشة من أجل  عمل طاولة بطعم اللحوم الشعبية التي سيحبها الكبار والصغار وتحدي

طريقة عمل الفشة بالبصل والطماطم

مقادير الفشة

  • نصف كيلو فشة

  • فلفل أسود

  • كمون

  • حبهان

  • عصير ليمون - ليمونتين كبار

  • حبة طماطم كبيرة الحجم

  • واحدة بصل مقطعة إلى أربع أرباع

  • خمسة فصوص ثوم مهروس

  • ورق لورا

  • كمية ماء

  • رشة ملح

  • ملح

  • ربع كوباية خل تفاح

  • معلقتين دقيق أبيض

  • كوبين مياه

  • حبتين ليمون كبار

  • واحده من البصل مقطعه قطـع صغيرة

  • 2 ثمرة من الطماطم قطعيها مكعبات

  • فلفل أخضر رومي

  • فلفل أحمر حار

طريقة عمل الفشة بالبصل والطماطم

  • أولا قومي بغسل الفشة ثم نضعها في اناء عميق

  • ضعي معصور الليمونتين و معلقتين الدقيق و نقلبهم جيدًا ثم نقوم بإضافة كوبين المياه

  • اتركي الفشة منقوعة لمدة ساعتين أو أكثر حتى تتخلص من رائحة و طعم الزفارة تماما

  • نحط الحلة على النار و اضيفي اليها المياه و بعد أن تصل المياه للغليان ضيفى الفشة للسلق

  • توضع الفشة مقطعة و بعد 10 دقائق ضيفى إليها واحده من الطماطم والبصل فقط

  • بعد قليل ضعى ورق اللورا و الحبهان و الفلفل الأسود و الكمون و فُصوص الثوم

  • اتركي القدر على اللهب حتى تستوي الفشة جيداً

  • نخرج الفشة المسلوقة و نقطعها إلى قطـع فشة صغيره

  • حطي طاسة على اللهب و ضيفى الزيت لتسخين الفشة

  • انزلي بالبصل و يتم تقليبه حتى يذبل

  • ننزل بقطع الفشة و نقلب ثم نضيف الطماطم والفلفل و نقلب مرة أخرى

  • نضع الملح والفلـفل و الكمون و نقلب العناصر جيـدا مع بعضها

  • اتركي الخليط على اللهيب لمده ثلث ساعة تقريبا

  • زيني وجه الفشة بالصلصة و الخضرة المقطعة والطماطم والفلفل الحلو

  • قدمي الفشة مع طماطم المقطعة و شرايح البصل و فلفل مقطع و الخبز أو الأرز


طريقة عمل الفشة المحمرة

المكونات

  • كجم من الفشة غير المقطعة

  • 2 حبه من البصل

  • ورقتان غار أو لاورا

  • أربع حبات حبَهان

  • مقدار مناسب من المِلح

  • كوب زيت للتحمير أو أقل قليلا

  • نص ملعقة كمون صغيره

  • 2 فص من الثوم

  • حبه من الفُلفل الرومي

  • حبه فلفل حراق

طريقة عمل الفشة بالبصل والطماطم

  • ضعى الفشة و ورق اللورا أو الغار و البصل والفلفل و الملح في إناء

  • ضيفي المياه إلى المقادير حتى تغطي وجهها

  • اتركي المكونات تسلق على نار متوسطة

  • قد يستغرق السلق حوالي ساعة أو أكثر

  • نطفئ اللهيب تحت الحله و ضعلا الفشة في اناء حتى تبرد ثم أدخلي الفشة إلى الثلاجة

  • قطعي الفشة إلى شرايح حجمها متوسط أي حوالي 2 سم سمك

  • في مقلاة تحمر مُكعبات فشة قليلا مع التقليب حتى تنشف و تتخلص من المياه

  • تتم اضافة البهارات إلى الفشة حتى تكتسب نكهة رائعة

  • تقدم فشة ساخنة مزينة بالبقدونس المقطع والفلفل الألوان

  • قدمي فشة رائعة مع الأرز أو الخبز و اعملي طبلية شعبية لذيذة


طريقة عمل الفشة بدون سلق

مكونات الفشة

  • كيلو فشة

  • فلـفل أخضر

  • ثمرة من البصل المفروم

  • ثمره من الطماطم كبيره الحَجم

  • عودين من الكرفس

  • فصين ثوم مطحون

  • ملعتان كبيرتان من الخل الابيض

  • ملعقة زبدة أو سمنة كبيرة

  • ورقتين من ورق اللورا

  • نص معلقة ملح صغيره

  • نص معلقه كمون صغيره

  • كمية قرفة بحسب الرغبة

  • معلقتان فلـفل اسود

  • نص معلقه بابريكا صغيره

  • نص معلقه حَبهان بودر صغيره

  • قدر شطة اختياري بحسب الرغبه

  • نص كوبايه مياه ساخنة

طريقة عمل الفشة

  • نغسل الفشة جيـدا بالملح و الخل و الليمون و الدقيق

  • قطعي الفشة إلى قطع فشة متوسطة الحَجم

  • في قدر حجمه كبير ضعى الزبد حتى يسخن و شوحي فيه البصـل لحد ما يدبل

  • في وعاء ضعي البصـل الذابل مع الفشة و قومى بتشويحهم سويا

  • حطي الثوم و الخل و قلبي المزيج كله جيدا

  • نقطع حبات الطماطم و الكرفس الى قطع صغيره و نقوم باضافتهم على الفشة و نقلب كل العناصر سويا

  • رشي الملح و القرفة و الكمون و الفلفل الاسود و الحبهان و البابريكا و كميه الشطة اختياري حسب رغبتك

  • صبي كميه الماء و قلبي

  • غطي القدر و اتركيه على نار هادئة حتى تنضج الفشة تماما

  • قدمي الفشة في طبق و زيني وجه الفشة باستخدام فلـفل ألوان

  • اعملي سفرة شهية مع الفشة و الارز او الخبز


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة