اكلات

اكلات


طريقة عمل القرنبيط المقلى

طريقة عمل القرنبيط المقلى ، يعد القرنبيط من اشهر و أسهل الاكلات المصرية الشعبية سهلة التحضير في المنزل و  القرنبيط وجبه يعشقها الكبار والصغار و يفضل الامهات عمل القرنبيط كوجبه سريعة وسهله ، نقدم لكي اليوم في هذا المقال اكثر من طريقة عمل القرنبيط المق

طريقة عمل القرنبيط المقلى
  • وقت الطهـــي

    15 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    120 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

طريقة عمل القرنبيط المقلى ، يعد القرنبيط من اشهر و أسهل الاكلات المصرية الشعبية سهلة التحضير في المنزل و  القرنبيط وجبه يعشقها الكبار والصغار و يفضل الامهات عمل القرنبيط كوجبه سريعة وسهله ، نقدم لكي اليوم في هذا المقال اكثر من طريقة عمل القرنبيط المقلي في البيت و هي طريقة عمل القرنبيط المقلى المقرمش و طريقة تحضير القرنبيط المقلي بالبقسمااط والدقيق 

طريقة عمل القرنبيط المقلى  ، يعتبر طريقة عمل القرنبيط المقلي من الأكلات الشتوية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية و الفيتامينات و المعادن و المغذيات النباتيه و مضادات الاكسده و القرنبيط من الخضار الخفيف الذي لا يحتوي على كميه كبيره من السعرات الحراريه  و فوائد طريقة عمل القرنبيط للصحه عديده و هي طريقة عمل القرنبيط تساعد على الوقايه من السرطان لان القرنبيط يحتوي على نسبه كبيره من مضادات الاكسده  القرنبيط يحمي من الخلايا السرطانيه و يحمي القرنبيط من الاصابه بالامراض السرطانيه مثل سرطان الثدي و الجلد و البنكرياس ، طريقة عمل قرنبيط مقلي تحمي من الاصابه بجميع انواع امراض الجهاز الهضمي و يقوي القرنبيط وظيفه الجهاز الهضمي بعد تناول الاطعمه لان قرنبيط يحتوي على نسبه عاليه من الالياف طريقة عمل قرنبيط تساعد في دعم القدرات الذهنيه عند الاشخاص لان تناول القرنبيط يضمن الاستمتاع بقدرات ذهنيه قويه و التركيز بشكل كبير و قوة الذاكرة و التقليل من التوتر  و هناك اكثر من طريقة عمل القرنبيط المقلي منها طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش و طريقة عمل قرنبيط مقلي  بالبقسمااط و طريقة عمل طاجن القرنبيط و طريقة عمل القرنبيط المقليه بالكاري ، اليكي سيدتي اكثر من طريقه تحضير القرنبيط و هي طريقة تحضير القرنبيط المقلي المقرمش  و طريقة عمل القرنبيط المقلي بالدقيق و البقسماط

طريقة عمل القرنبيط المقلى

المكونات

  • حبة واحدة قرنبيط

  • كوب دقيق

  • كوب لبن

  • ربع كوب من الشبت

  • 2 ملعقه كبيره من بودر الكزبرة المطحونه

  • 2 ملعقه كبيره من البقدونس المفروم

  • 2 كوب زيت نباتي

  • رشة ملح او حسب الرغبه

  • فلفل أسود حسب الرغبه

  • 3 حبات بيض

طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش

  • أزيلي أوراق القرنبيط وقطعي فروعها ثم اسلقي القرنبيط في ماء مغلي

  • و يتم وضع القليل من الملّح والفلفل الاسود في اناء القرنبيط

  • لعمل القرنبيط التحضير لقدر قومي فيه بخلط البييض و الدقيق و اللبن والبقدونس و الكزبره و الشبت ثم تبليهم بملح و فلفل اسود

  • ضعى زهرات القرنبيط في خليط االبيض واللبن و نخلط جيداً و اقلي زهرات القرنبيط في زيتّ ساخن ثم صفيه من الزيت

  • نضع طريقة عمل أقراص القرنبيط المقلية في اطباق التقديم و بذلك تصبح طريقة عمل قرنبيط مقلي مقرمش جاهزه و بالهناء و الشفاء


طريقة عمل القرنبيط المقلى بالبقسماط

المقادير

  • نصف كيلو من القرنبيط مفصول الزهرات

  • ملعقة صغيرة كمون

  • عدد بيضه واحده

  • 2 ملعقه كبيرة حليب

  • كوبا من البقسماط

  • كوبّ طحين

  • ملعقه صغيره من الفلفل الأسود

  • ملعقه صغيره من الملح

  • زيتّ نباتي للقلي بحسب الحاجه

طريقة عمل القرنبيط المقلى

  • نحضر اوراق القرنبيط و قطعي فروعها

  • و بعد ان يقطع القرنبيط قطع متوسطة أحضري قدر علي درجه حراره متوسطه ضعى فيه كمية القرنبيط و الكمون ثم اسلقي القرنبيط لمدة سبع دقائق

  • اتركي القرنبيط يغلي حتى ينضج تماما و بعد مرور تلك المده قومى بتصفيه القرنبيط من الماء

  • وضعي القرنبيط في وعاء

  • أحضري وعاء قومى فيه بخفق البييض مع الحليب

  • و يتم احضار طبق اخر يخلط فيه البقسماط والملح و الفلفل لأسود

  • ثم أحضري وعاء ثالث ضيفي فيه الدقيقّ اولا

  • اغمسي كرات القرنبيط في الدقيقّ ثم مزيج البيض و مزيج البقسماط

  • ثم ضعى القرنبيط في وعاء

  • احضري طاسه ضعي بها كميه وفيره من زيت نباتي على نار متوسطه

  • ثم اقلي طريقة القرنبيط في الزيتّ المسخن جيدا حتى تصبح حباات القرنبيط ذهبيه اللون

  • نخرج القرنبيط المقلي من الزييت و نضعها على مناديل ورقيه في اطباق التقديم

  • وبذلك تصبح وصفة طريقة التحضير زهور القرنبيط المقلي المقرمش جاهزه و بالهناء والشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة