اكلات

اكلات


طريقة عمل القلقاس بالسلق

طريقة عمل القلقاس بالسلق ، تعد طريقة عمل القلقاس بالسلق واحدة من الوصفات المنتشرة والشعبية إلي حد ما ولذلك تبحث الأمهات عن طريقة تحضير قلقاس بالسلق ويمكن تحضير طريقة عمل القلقاس بالسلق بدون لحمة وباللحمة ايضاً ولذلك نقدم لكم طريقة طريقة عمل السلق

طريقة عمل القلقاس بالسلق
  • وقت الطهـــي

    15 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    98 كالوري

  • عدد الافــراد

    5

طريقة عمل القلقاس بالسلق ، تعد طريقة عمل القلقاس بالسلق واحدة من الوصفات المنتشرة والشعبية إلي حد ما ولذلك تبحث الأمهات عن طريقة تحضير قلقاس بالسلق ويمكن تحضير طريقة عمل القلقاس بالسلق بدون لحمة وباللحمة ايضاً ولذلك نقدم لكم طريقة طريقة عمل السلق للقلقاس من مقادير بسيطة للحصول على مكعبات القلقاس اللذيذة تابع المقال لمعرفة طريقة سلق القلقاس

طريقة عمل القلقاس بالسلق ، يعد قلقاس واحد من الوجبات الرئيسية عند بعض الشعوب فى افريقياو آسيا و طريقة عمل القلقاس قد تشكل عائقا كبيرا للنساء و يجدن صعوبة في عمل الخضرة والسلق الخاص بالقلقاس ولذلك نعرض طريقة عمل القلقاس بالسلق و مقادير القلقاس و خطوات طريقة عمل قلقاس بالسلق سهلة وهنالك أكثر من وصفة لـ طريقة عمل القلقاس بالسلق منها  طريقة عمل القلقاس بالخضرة والسلق و طريقة عمل القلقاس بلحم الموزات والعظم وفى نهاية هذة المقال سوف تتعرفين على طريقة تحضير القلقاس بالسلق في المنزل بطعم لذيذ وشهي دون الحاجة إلى شرائة جاهزة وسوف تدركين أن حبات القلقاس الناتجة عن وصفة طريقة عمل القلقاس بالسلق لم ولن تتذوقيها من قبل وسوف تحتاجين كمية من اللحم من أجل  طريقة عمل القلقاس بالسلق المكونات حوالي كيلو لحم و كيلوا قلقاس للوصول إلى السلق المطلوب وبالهناء والشفاء 

طريقة عمل القلقاس بالسلق

مقادير قلقاس بالسلق

  • كيلو من اللحم الضاني

  • كيلو من القلقاس

  • 4 حزم سلق أخضر

  • حزمة كزبرة خضراء

  • 5 فصوص من الثوم المفروم

  • حبة من البصل متوسطة الحجم

  • سمنة أو زبدة

  • فلفل أسود

  • ورق اللورا

  • الحبهان

  • ملح

طريقة عمل القلقاس بالسلق

  • سلق اللحمة ونضيف إليها كل من التوابل والبصل والحبهان

  • يغسل القلقاس جيداً ثم نقشر القلقاس ونقطعه إلى مكعبات

  • اغسلي القلقاس جيدًا بعد تقشيره بالماء الدافئ ثم الماء البارد لكي يصبح نظيف تماماً

  • أثناء سلق اللحم قومي بوضع القلقاس إلية ويترك على النار الهادئة

  • يقطع ورق اللورا بعد التنظيف مع التخلص من العيدان وتصفيتة بالمصفاه لكي يجف تماماً

  • نضع فى مقلاة على نار مع تشويحة لمدة 5 دقائق تقريباً ونقوم بإضافة كل من كزبرة والثوم مفروم سمن أو الزبدة

  • ونقلب المكونات جيدا وسوف تلاحظين إنكماشة وكأنه مثل المفرومة

  • ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة لكي ينضج جيد

  • يضاف علية كوب من شوربة اللحم مع الإستمرار فى التقليب

  • نقوم بصب الخليط على القلقاس باللحمة مع مراعات أنه يكون قد أوشك على النضج

  • وتترك على النار لمدة 10 دقائق مع التقليب ولا تستغربي أن لونها فاتح فذلك طبيعى وسوف تلاحظين مع الوقت أنه قد أخد لون سلق الأخضر

  • وضعي القلقاس بالسلق فى أطباق التقديم وقد أنتهت خطوات طريقة عمل القلقاس بالسلق


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة