اكلات

اكلات


طريقة عمل الكبدة بالبصل

طريقة عمل الكبدة بالبصل  ، تعد طريقه عمل الكبده بالبصل واحدة من الوصفات الشعبية ، ولذلك هنالك أكثر من وصفة لـ طرق عمل الكبدة منها طريقة عمل الكبدة بالبصل و طريقة عمل الكبدة بالبصل والفلفل الأخضر و طريقة عمل الكبدة بالبصل والطماطم و طريقة عمل الكبدة

طريقة عمل الكبدة بالبصل
  • وقت الطهـــي

    20 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    175 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

طريقة عمل الكبدة بالبصل  ، تعد طريقه عمل الكبده بالبصل واحدة من الوصفات الشعبية ، ولذلك هنالك أكثر من وصفة لـ طرق عمل الكبدة منها طريقة عمل الكبدة بالبصل و طريقة عمل الكبدة بالبصل والفلفل الأخضر و طريقة عمل الكبدة بالبصل والطماطم و طريقة عمل الكبدة الاسكندراني بالبصل و طريقة تحضير كبدة الدجاج بالبصل  ولذلك سنعرض طريقة عمل الكبدة مع البصل بأكثر من وصفة وبمكونات بسيطة من شرائح الكبدة وبصل و الزيت وبعض البهارات .

طريقة عمل  الكبدة بالبصل ، تعتبر الكبدة من الوجبات الشهية والشعبية ، وهنالك الكثير من الوصفات لـ طريقة عمل الكبدة بالبصل منها طريقة عمل الكبدة الإسكندراني بالبصل و طريقة تحضير الكبدة بالبصل والبطاطس  و طريقة عمل الكبدة البلدى بالبصل و طريقة عمل الكبده بالبصل والثوم والفلفل و طريقة عمل كبدة الخروف بالبصل و طريقة عمل الكبده بالبصل والطماطم والعديد من الإضافات المختلفة لإختلاف ثقافتها فمنهم من يفضلها هكذ و منهم من يفضلها هكذا ، ولذلك سنعرض طريقه عمل الكبدة التي لا يختلف عليها أحد ذات المذاق الرائع و الفريد من نوعة فى المنزل دون الحاجة لإلى شرائة جاهزة  ذات مذاق مميزة ويفضلها كل الناس طريقة عمل الكبدة البلدي ونعرض أكثر من وصفة لـ طريقة الكبدة و طريقة التحضير بطرق مختلفة .

طريقة عمل الكبدة بالبصل

المكونات

  • نصف كيلو كبدة بقري

  • 3 ثمرات من البصل مقطعة

  • 3 ثمرات من الطماطم المقطعة

  • 3 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

  • ملعقه صغيرة من البهارات المشكلة

  • رشة من الفلـفل الأسود

  • رشة من الفلـفل الحراق

  • رشة من الثوم البودر

  • رشة من الأوريغانو

  • ملح

طريقة عمل الكبدة العادية

  • سخني الزيت فى إناء على النار المتوسطة ، ضعي البصل وقلبيه حتي يذبل

  • أضيفي الكبدة و الطماطـم وتقلب حتي تتغير ويذبل لونها

  • وتتبل بالفلفل الأسود والبهارات المشكلة والفلفل الحراق والملح والثـوم البودر والاوريغانو

  • قلبي جميع المقادير السابقة جيداً لكي تتداخل ثم ثومي بإخفاض درجة حرارة النـار ونترك الخليط لكي ينضج

  • بتوزيع الكبدة فى أطباق التقديم وقد أنتهت طريقة عمل كبدة بالبصل وبالهناء والشفاء


طريقة عمل الكبدة بالبصل زي المحلات

مقادير

  • 500 جرام كبدة بلدي

  • نصـف كوب من الطماطم المقطعة

  • فلفل رومي مقطع

  • 2 ثمرة من البصل مفرومة

  • بهارات لحمة

  • فلفـل أسود

  • فلفـل حراق

  • كمون

  • الزيت

  • الخل

  • الملح

طريقة عمل الكبدة بالبصل والطماطم والفلفل

  • نقطع الكبدة و تقطيع الكبدة إلى شرائح طولية أو مكعبات حسب الرغبة ونقعها فى الخل لمدة دقيقتين

  • وضع صينية على النار وبها الزيت لكي يسخن جيداً

  • ونضع البصل إلى الزيت لكي يذبـل مع إضافة نصـف التوابل إلى البصل مع التقليب

  • يوضع كل من الفلفل الحامي والفلفل الرومي ونقلب

  • بإضافة شرائح الكبدة إلى الخليط السابق مع إضافة باقى التوابل والملح و طماطم وقلبي

  • نخرج كبدة ثم نضع الكبدة في السندوتشات وبالهناء والشفاء وقد أنتهت طريقة عمل كبده بالبصل


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة