اكلات

اكلات


طريقة عمل الكبسة بالفراخ

 تعتبر طريقة عمل الكبسة بالفراخ سعودية الأصل ، ولذلك نقدم طريقة عمل الكبسة السعودية على اصولها ، و المقادير و الطريقة العربي ، لعمل طريقة عمل الكبسة بالفراخ ، تعد كبسة (kabsa) وجبة من الوجبات الشهية و تتكون أساساً بالارز و الفراخ ، وسنعرض الوصفة السع

كبسة بالفراخ
  • وقت الطهـــي

    25 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    265 كالوري

  • عدد الافــراد

    8

طريقة عمل الكبسة بالفراخ ، طريقة عمل الكبسة السعودى بالفراخ ، طريقة كبسة الفراخ بالأرز البسمتي ، طريقة عمل الكبسة السعودية بالدجاج ، طريقة اعداد كبسة الدجاج بطعم الخليج ، طريقة عمل رز كبسه بالفراخ ، طريقه عمل كبسه دجاج رهيبه .

 تعتبر طريقة عمل الكبسة بالفراخ سعودية الأصل ، ولذلك نقدم طريقة عمل الكبسة السعودية على اصولها ، و المقادير و الطريقة العربي ، لعمل طريقة عمل الكبسة بالفراخ ، تعد كبسة (kabsa) وجبة من الوجبات الشهية و تتكون أساساً بالارز و الفراخ ، وسنعرض الوصفة السعودي اللذيذة بطريقة أشهى الوصفات إليك سيدتي اليوم أشهر الأطباق السعودية و الأكلات العربية الشهيرة .
وتعد للكبسة العديد من الأسامي منها :-  الكبسة أو المكبوس أو المجبوس .
أنواع كبسة :- طريقة عمل الكبسة بالفراخ ، طريقة عمل كبسة الدجاج في الفرن ، طريقه عمل كبسه الفراخ والمكرونه ، كبسة دجاج (الفراخ) ، طريقة عمل كبسة اللحمة 
يقدم طريقة عمل الكبسة السعودية بالدجاج خطوة بخطوة مع الأرز بسمتي ، تقدم وصفة تحضير سهلة لعمل الكبسة بالفراخ فى المنزل ، طريقة عمل الكبسة بالفراخ بالصور وبمكونات بسيطة لـ كبسة دجاج 
 أطيب طبخة طريقة عمل الكبسة بالفراخ 

طريقة عمل الكبسة بالفراخ 

المكونات 

  • عدد 2 دجاجة ، مقطعة إلى 8 قطع

  • عدد 6 من الحبة الحبهان

  • 2 ثمرة طماطم مقشرة و مقطعه مكعبات صغيرة

  • 2 فلفل حار

  • 2 عود قرفة

  • 2 ورق لورا

  • بصلة كبيرة مفرومة

  • ليمونة مجفف

  • 7 أكواب ماء مغلي

  • 3 أكواب أرز بسمتي

  • نصف كوب زبيب

  • 3 ملاعق كبيره من صلصه الطماطم

  • 2 ملعقة كبيره سمنه

  • ملعـقة كبيره من الزيت

  • ملعـقة صغيره من مشكل البهارات

  • معلقة صغيره كركم

  • ½ ملعقه صغيره كزبرة مجففة مطحون

  • ½ ملعقه صغيره كمون

  • ¼ ملعقه صغيره قرنفل مطحونة

  • الفلفل الأسود

طريقة عمل الكبسة بالفراخ 

  • قومي بإذابة السمن بواسطة إناء على نار متوسطة ، ثم نضع البصل ، مع التقليب لمدة 5 دقائق حتي يذبل

  • ضعي فراخ وقومى بالتشويح حتي يصبح لونة ذهبياً

  • نضع الطماطم  و بهارات وقرنفل والحبهان والكزبرة والكمون والفلفل الحار والقرفة وورق اللورا والفلفل الأسود والصلصة و بالملح ونصف كميه الكركم مع التقليب لمدة  دقيقتين

  • نضيف الماء ، مع تركك الدجاجة على نار هادئة إلى تمام النضج

  • نسخن الفرن على درجة حرارة  200 درجة مئوية

  • نحضر وعاء صغير ونضيف إلية الزيت و باقى كمية الكركم مع التقليب جيدا

  • نحضر صينية ونضع فيها الدجاج مع دهنها بالخليط السابق من الزيت و الكركم ، مع وعاء معدنى به ماء ، ونتركها لمدة  30 دقيقة

  • نضع الارز على النار المتوسطة مع 6 أكواب من المرق و الفرفة الموجود فى المرق  و الحبهان و الزبيب و الليمون و ورق اللورا وقلبي جيداً ونتركة على النار حتي الغليان

  • نخفض النار إلى نار هادئة لمدة  45 :50 دقيقة حتي ينضج ارز

  • نضع الأرز فى طبق التقديم وفوقه الدجاجة وتصبح كبسة الدجاج وقدميها ساخنة


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة