اكلات

اكلات


طريقة عمل الكشري

طريقة عمل الكشري ، يعتبر الكشري المصري من أشهر الأكلات الشعبية فى مصر ، ولذلك نعرض طريقة عمل الكشري المصري خطوة بخطوة وبمكونات بسيطة من الأرز و البصل و الزيت و العدس وغيرة من المكونات البسيطة ، الكشري من الأطباق المفضلة لدي الكثير من الناس

طريقة عمل الكشري
  • وقت الطهـــي

    25 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    168 كالوري

  • عدد الافــراد

    6

طريقة عمل الكشري ، يعتبر الكشري المصري من أشهر الأكلات الشعبية فى مصر ، ولذلك نعرض طريقة عمل الكشري المصري خطوة بخطوة وبمكونات بسيطة من الأرز و البصل و الزيت و العدس وغيرة من المكونات البسيطة ، الكشري من الأطباق المفضلة لدي الكثير من الناس ولذلك نعرض طريقة عمل كشري و طريقة عمل شطة الكشري و طريقة التحضير ، تابع المقال لمعرفة طريقة تحضير الكشري المصري 

طريقة عمل الكشري ، الكشري من الأكلات الشعبية ويفضلها العديد من الناس على مستوي الشرق الأوسط  ، يعد الكشري من أكثر الاكلات إنتشاراً ، اليوم طريقة عمل الكشري بمذاق رائع وسوف تصنعين الكشري بطريقة صحية ونفس وصفة و طريقه عمل الكشري المصري ، نقدم أسهل طريقة لعمل الكشري وبنفس المذاق المصري الأصلي أينما كنتي ، هنالك أكثـر من وصفـة لـ طريقة عمل الكشري ومنها طريقة عمل الكشري المصري السريع ، طريقة عمل الكشري المصري زي المحلات ، الكشري المصري بالعدس ، تابع الموضوع لمعرفة طريقة عمل الكشرى المصرى 

طريقة عمل الكشري

مكونات طبق الكشري

  • نصف كيس من المكرونة الاسباجتي

  • كوبان أرز متوسطة الحجم

  • كـوب من العدس البني

  • كوب من حبات الحمص

  • ½ كوب من الزيت النباتي

  • كيلو من الطماطم

  • ½ كيلوا من البصل

  • فصين من الثوم

  • ½ كيس مكرونة كوع

  • ½ كيس شعرية

  • ملعقتان كبيرتان من الملح

  • ½ ملعقة صغيـرة شطـة حارة

  • ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون

طريقة عمل الكشري مثل المطاعم

  • ينقع الارز فى الماء الدافئ ويترك لمدة 20 دقيقة ، ثم نغسل الارز بالماء و صفيه جيداً

  • نقوم بإضافة كل من الزيت والأرز والملح ونقلب جيدا فى وعاء على النار

  • قومي بإضافة المـاء الساخن إلى الوعاء مع تغطيتة ونتركه لكي ينضج تماماً مع الإستمرار فى التقليب

  • يقطع البصل إلى شرائح وضع فى الزيـت فى مقلاة وقلبيهم حتي يذبل ويصبح لونه ذهبياً

  • برفع البصل من المقلاة وتصفيته من الزيـت ووضعه على ورق المطبخ لتتخلصى من الزيت الزائد

  • اسلقي عدس عن طريق وضعه وعـاء للتحضير على النار مع إضافة الماء إلية وإضافة ملح والكمون

  • بتصفيه العدس ايضاً من المـاء و نضع الزيـت المستخدم مسبقاً فى البصل عليه

  • صفي المكرونه من المـاء و يوضع فى إناء على نـار مع المـاء والقليل من الزيـت ملح

  • بسلق المكرونـة والإنتهاء من نضجه و اغسلي وصفيها مرة أخري

  • ضعي كل من المعكرونة مع القليل من الزيـت المقلي فية البصـل وقلبيهم من اجل تحضير كشري

  • بوضع الشعرية فى قليل من الزيـت الخاص بالبصل ونحمر لتصبح لونها الذهبي ويضاف إليها الأرز كشري

  • بإضافة الملـح والكمـون إلى ما سبق تحضيرة مع فرم الثـوم فرماً ناعماً

  • تحضير صلـصة الكشري قلبي الثـوم فى الزيـت الخاص بالبصل وقلبيهم ليتحول ذهباً ونضيف إليهم صلصة الطماطـم والملـح والثوم المتبقي

  • بخفض درجة الحرارة إلى درجة حرارة متوسـطة ونضعه على النـار حتي الغيان والحصول على القوام الكثيف والمثالي للكشري وهذا سر صلصة الكشري

  • نضع كل من الحمص والثـوم المفروم فى المـاء على نار ونضيف إليهم الكمون ونسلقهم إلى أن تنضج ونضيف الملـح ونرفعة من على النـار

  • مراعات حفظ ماء السلق من اجل التحضير لـدقة الكشري ولتحضير طريقة الكشري المصري

  • بأخد المـاء الذي أستخدم فى التحضير لـالحمص ونضيف إلية الثـوم وعصير الليمون وقلبيهم بالمعلقة

  • بإضافة الشطة الحارة إلى صلـصة الكشري وقلبيهم وقد أنتهت طريقة عمل دقة الكشري المصري

  • طريقة تحضير كشري طبق ضعى ملعقتين من الارز وفوقها المكرونـة والعدس والبصل و الحمـص وأضيفي الدقة وصلصة الكشري الحار وقد أنتهت طريقة عمل الكشري زي المحلات والهناء والشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة