اكلات

اكلات


طريقة عمل الكفته

طريقة عمل الكفته ، ،طريقة عمل الكفتة المشوية  ، طريقة عمل الكفتة باللحمة المفرومة ، طريقة عمل كفتة الحاتي ، طريقة عمل كفتة و طريقة التحضير من البصل والفلفل وبعض المقادير .

طريقة عمل الكفته 
  • وقت الطهـــي

    15 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    273 كالوري

  • عدد الافــراد

    5

طريقة عمل الكفته ، ،طريقة عمل الكفتة المشوية  ، طريقة عمل الكفتة باللحمة المفرومة ، طريقة عمل كفتة الحاتي ، طريقة عمل كفتة و طريقة التحضير من البصل والفلفل وبعض المقادير .

تعد طريقة عمل الكفته من الأكلات الشهية و الرئيسية فى البيت  ، و تعتبر طريقة عمل كفتة الحاتى من الوصفات المعروفة المفضلة لدي كثير ممن الناس ، ولذلك سنعرض فى هذة المقال أفضل طريقة لعمل كفتة و خطوات عمل الكفتة و طريقة تحضير الكفتة فى المنزل دون الحاجة إلى شرائها جاهزة من المحلات  ، لأن طريقة طريقة عمل كفته التقليدية واحدة من الوجبات الجميلة وتتسم ببساطتها وتعد أشهر أنواع  الكفتة لدي الجميع  ، و اليوم نقدم طبق تتميز بأنها سهلة تحضيرها فى مطبخ الـ بيت .
وهنالك الكثير من الطرق كيفية عمل كفتة بلحم  منها :- طريقة عمل الكفته الحاتي و طريقة عمل كفتة البطاطس المقرمشة و طريقة عمل مكرونة بالكفتة والبشاميل و طريقة تحضير كفتة بالطحينية و طريقة عمل الكفتة السودانية و طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة

طريقة عمل الكفته فى الفرن

المكونات

  • كيلو جرام من اللحم المفروم

  • بصلة كبيرة مفرومة ومصفاة من الماء

  • 2 ملعقة من البقسماط

  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

  • بقدونس مفروم

  • الفلفل الأسود

  • الملح

طريقة عمل الكفتة المشوية

  • اخلطي جميع المقـادير السابقة

  • نضع الخليط فى وعاء ونحفظة فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة

  • بإخراج اللحم من الثلاجة و قومي بصنع أصابع الكفته

  • بوضع الكفتة على الشواية بـ الفحم

  • نقوم برش ماء البصل على الكفتة أثناء الشوي

  • قومى بلف الكفتة على الأتجاة الأخر للتأكد من تسويتها جيداً على جيمع الجوانب

  • تقدم طريقة عمل الكفته وبالهناء و الشفاء


طريقة عمل الكفتة بالفرن

مكونات طريقة عمل الكفته

  • كيلوا من اللحم المفروم

  • بصلة كبيرة مفرومة مع تصفيتها

  • البقدونس المفروم

  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر

  • بهارات كفتة

  • رشة جوزة الطيب

  • فلفل أسود

  • ملح

طريقة عمل الكفته فى الفرن

  • تمتزج اللحم و البصل مع جمبع مكوناتها معاً

  • ونضع فى الثلاجة لمدة 60 دقيقة ثم نخرجها من أجل التحضير

  • تقوم بعمل أصابع الكفتة ورصها على شبكة الفرن

  • بإدخال الكفتة فى الفرن المسخن مسبقاً بدرجة حرارة 180 درجة مئوية

  • وقلبي الكفتة لحين التأكد من جاهزيتها ونضجها

  • وقدميها طريقة عمل الكفته بـ البصل والفلفل بـ جانب رغيف العيش و الطحينة


طريقة عمل الكفتة المشوية في المقلاة

مقادير 

  • كيلوا من اللحم المفروم

  • بصلة كبيرة مفرومة و تصفيته

  • نصف حزمة من البقدونس المفروم

  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر

  • رشة من جوزة الطيب

  • ملعقة صغيرة من بهارات الكفته

  • ملح وفلفل الاسود

طريقة عمل الكفته المشوية

  • نخلط كل من اللحم المفروم والبقدونس والملح والفلفل والبصل والتوابل والبيكنج بودر وجوزة الطيب حتي تتجانس معا

  • وضع كل هذا فى الثلاجة الكهربائية لمدة ساعة لكي تصبح جاهزة لـ طريقة عمل الكفته

  • بإخراج المزيج من الثلاجة مع صنع أصابع من الكفته

  • نحضر مقلاة كبير مع مراعاة أنها تصبح غير قابلة للإلتصاق و ضعي فيها الأصابع

  • نضعها على نار متوسطة مع تغطيتها

  • بإشعال قطعة فحم وتوضع فى ورقة قصدير و يوضع فى وسط الكفتة لبضع دقائق قبل إغلاق النار عليها

  • وقد أنتهت طريقة التحضير الكفته بـ اللحم وبالهناء والشفاء


طريقة عمل الكفتة باللحمة المفرومة طريقة عمل الكفته باللحم المفروم

للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة