اكلات

اكلات


طريقة عمل اللانشون باللحمة

طريقة عمل اللانشون باللحمة ، نعرض اكثر من وصفة لطريقة عمل اللانشون ومنها طريقة عمل اللانشون باللحمة و طريقة عمل لانشون اللحمة بدون بيض و طريقة عمل اللانشون اللحمة ، تابعي المقال لمعرفة طريقة التحضير

طريقة عمل اللانشون باللحمة
  • وقت الطهـــي

    10 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    111 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

طريقة عمل اللانشون باللحمة هى وصفة سهله التحضير و يمكن اصطاحبها فى الرحلات و التنزهات ، ونعرض ايضاً طريقة عمل لانشون بدون لحم الاقتصادى بطريقة صحية فى البيت حتى تقدميها لاولادك بدون خوف أو قلق طريقة عمل لانشون اللحمة فى البيت يستخدم اللانشون عادة فى السندوتشات مع الجبن أو بعض الخضروات اللحم المنزع من العظم هو الذى يستخدم لعمل اللانشون لحم الاحمر او لحم الابيض يستخدم فى طريقة عمل لانشون ، طريقة عمل اللانشون في البيت بدون لحمة تعتبر أكثر الوجبات التي يفضلها الكبار و الصغار على حد سواء و لكن قد يخشى غالبية الأشخاص من شرائها ، تعد طريقة عمل اللانشون باللحمة بأسهل طريقة تحضير وبمكونات بسيطة متوفرة فى كل منزل تابعوا معنا ، اللانشون عبارة عن اللحم المنزع العظم سـواء كان اللحم الاحمر او اللحم الأبيض مع اضافه البهارات و الذي يتم تعبئته فى علب معدنية اسطوانية الشكل طريقة عمل اللانشون البيتي باللحمة من مصنعات اللحوم التى يعشقها الكبـار قبل الصغـار
طريقة عمل اللانشون باللحمة ، اللانشون من  أنواع اللحوم المصنعه و الذى يتـم تناوله على شكـل شرائح و هو يدخل فى عمل سندوتشات الإفطار للاطفال ، ولك نقدم لكم طريقة عمل اللانشون باللحمة بطريقة سهلـه و بسيطه تابعوا معنا طريقة عمل اللانشون فى البيت بدون تكاليف تابعى معنا طريقة عمل اللانشون البيتي بدون لحم من مكونـات بسيـطة جدا غير مكلفة يمكن لاى ام  عملها فى البيت ، طريقة عمل لانشون الفراخ فهناك طريقتين طريقة الاولى  بالشوى و طريقة الثانية عن طريق السلق  ، طريقة عمل اللانشون باللحمة بخطـوات بسيـطة وسهلة  وآمنة  بحيث تكون المقادير معروفة ومضمونة ، طريقة عمل اللانشون البيتي بالفراخ فى المنزل ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة منها طريقة عمل اللنشون باللحم او الفراخ  ، طريقة عمل اللانشون البيتي بدون لحم  بشكل محترم و علي طريقة مجربة و مضمونة ، طريقة عمل اللانشون السادة من الأشياء التى يحبها الكبـار والصغار ولكى تحضيريه فى البيت بمكونات سهلة وبسيطه جربي هذه الطريقة ، طريقة عمل اللانشون باللحمة والفول الصويا من الاكلات الجميلة و المفيدة لجميع الاطفال والكبار ، طريقه عمل لانشون بمزاج لا يقاوم وبأقل تكاليف تابعوا المقالة عمل اللانشون باللحمة بخطوات الشيف نجلاء بطريقـة بسيـطة 

طريقة عمل اللانشون باللحمة

مقادير اللانشون باللحمة

  • 500 جرام من اللحم المفروم

  • اربع مثلثات جبنة

  • بيضتان

  • بياض ثلاث بيضات

  • اربع ملاعق من البابريكا

  • ملعقة من الثوم المهروس

  • ملعقه من البصل البودرة

  • ملعقه من ملح الطعام

  • ملعقه كبيرة من الفلفل الاسـود حب

  • عود من القرفة

  • مرق الدجاج

  • ورق من الغار

طريقة تحضير اللانشون

  • نضع فى إناء الطعام اللحم والجبن و نخلطهم حتى يمتزجوا جيـدا

  • نضع البيض و البياض ونلاحظ الخفق على سرعة عالية

  • نقـوم بأضافه البصـل البوردة والثوم المهروس وملح و الفلفل و البابريـكا حتى تتكون لدينا عجينه طريه إلى حد ما

  • نأخذ العجينه من إناء الطعـام و نفردها على ورق بلاستيكي

  • نبدا بلف العجينه على شكـل اسطواني و نشدها جيـدا أثناء اللف حتى نضغط على اللحم تماما

  • نقـوم بغلقه من الطرفين بشكل جيد بحيث نلف البلاستيك الزائد من الطرفين جيـدا

  • نقـوم بإعاده لفه مره اخرى بورق الومنيوم حتى نتأكد من إغلاقه جيـدا

  • نضـع وعاء به ماء على النار حتى يغلى ثم نقـوم بوضع مرق الدجاج و القرفه و ورق الغار ثم نضع اسطوانه اللحم فى الماء لسلقه حتى ينضج تماما

  • نخرج اللحم من الماء و نضعه فى الثلاجة حتى يبرد و يتماسك لمده لا تقل عن خمس ساعات

  • بعد أن يتماسك اللانشون نقـوم بإخراجه من الثلاجه وتقطيعه على شكل دوائر رفيعة ثم استعماله بالشكل الذى تفضلينه و تنتهى طريقة عمل اللانشون باللحمة


طريقة عمل لانشون اللحمة بدون بيض

مكونات لانشون اللحمة

  • نصـف كيلو لحم مقطع مكعبات

  • حبة صغيره من البصـل مقطعه انصاف

  • ثلاث ورقات من ورق اللورا

  • ربع حبه من البرتقال مقطعه بقشرها

  • ملعقه صغيره من البابريـكا

  • ملعقه من ملـح الطعـام

  • ربع ملعقه من ملـح ليمون

  • ربع ملعقه من الفلفل الاسود

  • نصـف ملعقه من الجيلاتين

طريقة عمل اللانشون باللحمة

  • نقـوم بسلق قطع اللحم فى حلة مع ورق اللورا

  • و قطع البصـل و البرتقال على النار لمده ساعتين حتى تنضج

  • نقـوم بطحن قطع اللحم المستويه مع شوربه السلق المضاف لها الجيلاتين و نخلطها لمده دقيقتين حتى تتخلط جيدا و نحصل على مزيج ناعم

  • ثم نضيف الملح و البابريكـا و الفلفل و نخلط مره ثانيه حتى تتكون عجينه ناعمة و متماسكه

  • ثم فى زجاجه فارغه نقـوم بقطع نصفها بالمقص و نصب فيها مزيج اللانشون و نضعه في الثلاجه لمده يوم حتى يتماسك

  • ثم نخرجه من الزجاجه ونقوم بتقطيعه اقراص و نقدمه و تنتهى طريقة عمل لانشون اللحمة


طريقة عمل اللانشون اللحمة

مقادير لانشون اللحمة

  • كوب من الدقيـق

  • كوب من الزيت

  • ربع كيلو لحمة مفرومه

  • خمس بيضـات

  • اربع مكعبـات من مرق الدجـاج

  • نصف ملعقه من الثـوم البودره

  • ملعقه من البابـريكا

  • نصف ملعقه من القرفة الناعمه

  • نصـف ملعقه من زنجبيل بودره

  • نصـف ملعقه من البصـل البـودرة

  • اربع مثلثـات جبن

  • ملـح طعام

  • فلـفل اسـود

طريقة تحضير عمل اللانشون باللحمه

  • نقـوم بخلط الدقيق والزيت فى الكبة ثم نقـوم بأضافة الجبنة و مرق الدجـاج

  • ثم نقوم بأضافه البيض و الملح و الفلفل الأسود و البابريكـا والثـوم البودره و القرفة و الزنجبيل والبصل البودره

  • ثم نقـوم بأضافه اللحمـه المفرومه على مراحل مع الاستمرار فى الخلط

  • ثم نقـوم بكب الخليط فى كيس حرارى و مفرغه من الهواء

  • ثم نصبه فى ورق النايلون ثم ورق الالومنيوم ونقوم بسلق لانشون اللحمة فى الماء لمده ساعتين و نصف

  • ثم نترك اللانشون لحم ليبرد ثم نقوم بتقطيع لانشون اللحمة و تقديمه من الممكن أن نضيـف لون طعام احمر و زيتون او فلفل اسود حبوب للانشون و تنتهى طريقة عمل لانشون اللحم


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة