اكلات

اكلات


طريقة عمل اللحمة المفرومة

طريقة عمل اللحمة المفرومة ، تعد اللحمة المفرومة أشهر أنواع اللحوم ، ويدخل اللحم المفروم فى العديد من الوصفات وهنالك طريقة عمل أكلات باللحمة المفرومة عديدة منها بطاطس باللحمة المفرومة و طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة وتدخل ايضاَ فى طريقة تحضيرها

طريقة عمل اللحمة المفرومة
  • وقت الطهـــي

    20 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    240 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

طريقة عمل اللحمة المفرومة ، تعد اللحمة المفرومة أشهر أنواع اللحوم ، ويدخل اللحم المفروم فى العديد من الوصفات وهنالك طريقة عمل أكلات باللحمة المفرومة عديدة منها بطاطس باللحمة المفرومة و طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة وتدخل ايضاَ فى طريقة تحضير المسقعة اللذيذة في المنزل وغيرها من الأكلات ولذلك سنعرض طريقة تحضير عصاج اللحم المفروم بمكونات بسيطة و طريقة التحضير ، تابعي المقال سيدتي للتعرفي على طريقة عمل عصاج اللحم المفروم 
طريقة عمل اللحمة المفرومة ، تعتبر اللحمة المفرومة كوجبة رئيسية عن البعض ، لأن اللحمة المفروم تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المهمة ، وهنالك طرق و وصفات عديدة لطريقة عمل اللحمة المفرومة فهي تدخل فى الوصفات العديدة ومنها طريقة عمل اللحمة المفرومة كفتة و  طريقة عمل صينـية اللحم المفروم في الفـرن و طريقة تعصيج اللحمة المفرومة ، وتعد صينيـة اللحم المفروم في الفرن واحدة من أفضل وأشهر وألذ الأطباق التي تعد في جميع الدول العربية لأنها تتميز باحتوائها علي الكثير من العناصر الغذائية المهمه لصحة الجسم ، ويجد البعض الصعوبة للحصول على اللحمة طريقة عمل رول من اللحم المفروم ولذلك سنعرض لكي سيدتي طريقة عمل صينـية اللحم المفروم بـ خطوات ونعرضها خطوة بخطوة ونعرض ايضاَ  المقادير وطريقة تحضير سهلة يمكنك سيدتي أن تتعرفي  على طريقة عمل اللحمة المفرومة في الفـرن بطريقة مميزة 

طريقة عمل اللحمة المفرومة بالبصل والطماطم

مكونات اللحمة المفرومة

  • ٢ حبة بصل متوسطة الحجم و مقطعة

  • نصف كيلو من اللحم المفروم

  • ملعقة صغيرة من بهارات اللحم

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

  • طريقة عمل اللحمة المفرومة

  • ملعقة صغيرة من الروزماري

  • نصف كيلوا طماطم مقطعة

  • ٢ حـبة جزر مبشورة

  • فلفل أسود

  • ملح

طريقة عمل اللحمة المفرومة

  • في قدر قـومي بإضافة الزيت والبصل وقلبي جميع المكونات إلي أن يذبل ،بإضافة لحمة مفرومه والفلفل الأسود واتركيه إلى أن يصبح باللون البني

  • بتصفية الزيت الزائد ، ثم قـومي بوضع الطماطم والجزر والبهارات والروزماري والملح وقلبى جيدا ، قومي بتركه حتى يغلي تماماً

  • غطي القدر أو المقلاة واتركيه على النار الهادئة لمدة لا تقل عن ٢٠ دقيقة حتى ينضج اللحم

  • برفع اللحمة المفرومة من على نار وبتقديمها ساخنة مع العيش أو أطباق المكرونة بالصلصة


طريقة عمل اللحمة المفرومة كفتة

مقادير اللحمة المفرومة

  • ملعـقة كبيرة من معجون الطماطـم الجاهزه

  • ملعـقة صغيـرة من الفلفل الحار حسب الرغبة

  • نصـف كيلوغرام من اللحم المفروم

  • أربعة فصوص مدقوقة من الثوم

  • أربعة ملاعق كبـيرة نعناع مفروم

  • ثلاثة مـلاعق صغيـرة من الكزبرة

  • ملعـقة كبيـرة من العسل

  • ملعقتان صغيرتان كمون

  • حبـة مبشورة من البصل

  • فلـفل

  • ملح

طريقة التحضير لكفتة اللحم المفروم

  • احضري وعاء ثم نضيف فيه اللحم المفروم ونضيف ثوم والنعناع و البصل والكمون والكزبرة والعسل وفلفل الحار ومعجون الطماطـم والفلفل بالملح ونقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس

  • ادهني اليدين بالزيت وقومي بتشكيلها على أسياخ شوي، ثم احفظيها في الثلاجة لمـدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك جيدًا

  • ضعي اسياخ الشوي على درجة حرارة متوسـطة ويقلب كل ثلاث دقائق حتي تنضج

  • تصبح الكفتة باللحم المفروم جاهزة للتقديم وقد أنتهت طريقة التحضير

  • تقدم مع سلطة طحينة وعيش أو مكرونة


طريقة عمل صينية اللحم المفروم في الفـرن

المكونات

  • نصـف كيلوا غرام من البصل المفروم ناعم

  • كيلو من اللحم المفروم

  • البقدونس مفروم ناعم

  • نصـف كوب من الزيت (زيت الزيتـون)

  • ثـلاث حبات من الطماطـم

  • فلـفل أحمر مطحون

  • فلـفل أسود

  • الملح

  • قرفة

طريقة عمل اللحمة المفرومة

  • نحضر مقلاة عميق نقوم فيه بخلط النصف كيلو من اللحمة و أضيفي البصل والبقدونس و البهارات وزيت الزيـتون و أخلطي المكونات

  • بعد التقليب يوضع خليط اللحمة المفرومة بالصينية

  • يسخن الفـرن علي درجـة حرارة متوسطة ، ثم توضع في الفـرن

  • بتقطيع الطماطـم إلى شرائح وضعي شرائح الطماطـم فوق اللحم قبل أن ينضج حتي يذبـل

  • نترك الصينية في الفـرن حتى ينضج اللحم تماماً وبتغير لونه

  • ثم تصبح طريقة التحضير جاهزة للتقديم ونقوم بتقديمها ساخنة


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة