اكلات

اكلات


طريقة عمل اللحمة بالبصل

طريقة عمل اللحمة بالبصل ، تعد اللحمة بالبصل واحدة من الأكلات المنتشرة فى الوطن العربي ، وهنالك وصفات عديدة لطريقة عمل اللحمة بالبصل ومنها طريقة عمل اللحم بالبصل والطماطم و طريقة التحضير لعمل طاجن اللحمه بالبصل و طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل  والبطاطس

طريقة عمل اللحمة بالبصل
  • وقت الطهـــي

    20 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    168 كالوري

  • عدد الافــراد

    5

طريقة عمل اللحمة بالبصل ، تعد اللحمة بالبصل واحدة من الأكلات المنتشرة فى الوطن العربي ، وهنالك وصفات عديدة لطريقة عمل اللحمة بالبصل ومنها طريقة عمل اللحم بالبصل والطماطم و طريقة التحضير لعمل طاجن اللحمه بالبصل و طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل  والبطاطس ، ونسعرض فى المقال وصفة و طريقة عمل لحمة بالبصل بأكثر من وصفة وبمكونات بسيطة من اللحمة و البصل 
 
طريقة عمل اللحمة بالبصل ، تعتبر اللحمة بالبصل من أشهر أنواع تحضير اللحوم  وطاجن اللحم  بالبصل من الطواجن الشهية جميلة المذاق و يحتوي علي الكثير من العناصر الغذائية و الفوائد العظيمه للجسم ، ولذلك بنقدملك طريقة عمل اللحمة بالبصل الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وبسيطة تناسبك سيدتي ،دلوقتى اعرفي مكونات ومقادير اللحمة بالبصل للعملها فى مطبخك دون الحاجة إلى شرائها جاهزة من المطاعم و سنعرض و أفضل طريقة لعمل اللحمة و هنالك وصفات عديدة لطريقة عمل اللحمة بالبصل منها طريقة عمل اللحمة بالبصل المصرية و طريقة عمل اللحمة بالبصل المكرمل و طريقة تحضير طاجن اللحمة بالبصل و طريقة عمل اللحمة بالبصل والطماطم و طريقة عمل اللحمة بالبصل والمشروم و طريقة عمل اللحمة بالبصل والخضار ولذلك سنعرض طريقة لعمل اللحمة بالبصل و خطوات عمل والمكونات تابعي المقال سيدتي للتعرفي على طريقة عمل طاجن لحمة بالبصل 

طريقة عمل اللحمة بالبصل

مقادير اللحمة بالبصل

  • كيلو من اللحم

  • ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة

  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم

  • كمية من الشطة حسب الرغبة

  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة

  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة

  • ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم

  • ربع ملعقة صغيرة من بودرة البصل أو البصل الباودر

  • نصـف ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل

  • نصـف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

  • 2 ملعقة صغيرة من الملح

  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

  • 15 حبة صغيرة من البصل المقشر

  • 15 فص من الثوم

  • ربع كيلو من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة

  • 2 ملعقة كبيـرة من الخل الأبيض

  • 2 ملعقة كبيـرة من دبس الرمان

  • كمية من البقدونس المفروم للتزيين

طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل

  • تغسل اللحم جيداً و اخلطي المكونات من البهـارات الجافة من البصل وغيرها والملح معاً خلطا جيداً بدون اللحم

  • وضعي ثلث كمية البهـارات إلى كيلو اللحم ويُضاف في صينـية واسعة، وادعكي اللحم به جيداً

  • قومي بتقليب اللحم ونضعه في إناء على النار حتي تذبل و تشوح جيداً، حتى الحصول على اللون البني الفاتح

  • أضيفي اللحمة إلي حبات البصل وفصوص الثوم إلى الإناء ويتم تقليب مكعبات اللحمة و البصل لمدة دقائق مع الزيت على نار

  • تتم إضافـة الطماطـم إلى ما سبق مع التشويح والتقليب على النـار مرتفعة الحرارة إلى أن تذبل

  • قومى بإعادة اللحم إلى الخليط السابق على النـار مع إضافة باقي كمية البهارات، ويتم التقليب جيداً

  • ضيفي دبس الرمان إلى الإناء مع الخل والتقليب على النـار جيداً من اجل التحضير

  • يُغطى الإناء جيداً، ويترك على النـار متوسطة الحرارة لمدة ربع ساعة

  • أضيفي نصـف كوب من الماء المغلي مع التقليب جيداً للحصول على أفضل طريقة تحضير اللحم بالبصل

  • يترك على النـار الهادئة لمدة ساعة ونصف تقريباً إلى تمام النضج، مع مراعاة إضافـة كمية من الماء كل فترة حتى لا يجف الطاجن

  • يرفع من على النـار، ويوضع في طبق التقديم مع تزيينه بالبقدونس المفروم وقد أنتهت طريقة التحضير لـ صينية اللحمة بالبصل وبالهناء والشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة