اكلات

اكلات


طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة

طريقة عمل المسقعة الشهية الشعبية فى المطبخ المصري و سنعرض لكم وصفة سحرية

مسقعة
  • وقت الطهـــي

    30 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    99 كالوري

  • عدد الافــراد

    6

طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة ، المسقعة باللحمة المفرومة ، مقادير المسقعة باللحمة المفرومة ، طبق المسقعة باللحمة المفرومة ، صينية المسقعة باللحمة المفرومة ، مسقعة باللحمة المفرومة .

طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة

يعد المسقعة باللحم المفروم من أشهر الأكلات الشعبية و الصحية المصرية وجود السهلة تتميز بالمذاق الرائع ويختلف منشئها و الوصفات فيقال انها مصرية الأصل والبعض الاخر يقول انها شامية الاصل ولكن ثبت انها يونانية الأصل او تركية ثمّ انتقلت إلى الشرق الأوسط فى القرن الـ19 الميلادي وهنالك الطرق المختلفة لعمل مسقعة بختلاف المقادير و البلد تعرف فى مصر وفلسطين والسعودية بالمسقعة و فى سوريا باسم المطبق وإذا اضفنا عليها الخضار اصبحت تعرف بالمغمورة وفى دولة العراق تسمي بالتبسي تختلف الاسماء ولاكن هو الطبق يتكون بشكل رئيسي من الباذنجان و بدون لا تعتبر مسقعة شعبية وهنالك نوعان منها 
طريقة عمل المسقعة المصري .

طريقة عمل مسقعه 

المسقعة فى الفرن بطبقات من الباذنجان المقلي بينها طبقة اللحم المفروم مغطاه بالباشاميل وتسمي بالمسقعة اللحم المفرومة وسنعرض عليكم وصفة التحضير شهي جداً .

طريقة عمل مسقعه 

مسقعة على شكل حلقات مقطعة من الباذنجان مع بعض الإضافات مثل الطماطم و البطاطس والبشاميل ويمكن بعدها إضافة اللحم المفروم أو قطع لحمة .
وترجع تسمية مسقعه إلى مُصَقَّعَة، والمُصَقَّع من الفعل صَقَعَ وهو صيغة مبالغة على صيغة مُفَعَّل. ويعتبر أصل الكلمة هو الصقيع يعني التبريد، وجاء لأن المسقعة تثدم باردة فى الكثير من الدول العربية وتعتبر القيمة الغذائية للباذنجان قليلة فهي 25 سعرة حرارية لكل 100 غرام و يمكنكِ معرفة اليوم مكونات و وصفات طريقة عمل المسقعه باللحم مفروم بالصور فى المطبخ نقدم كيفية عمل أكلة سهلة و بسيطة فى المنزل يمكنك .

طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة

مكونات المسقعة باللحمة المفروم

طريقة عمل المُسقعَّة باللحمه المفرومه


طريقه تحضير العيش   طريقه تحضير الفلافل

للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة