اكلات

اكلات


طريقة عمل صلصة المكرونة

طريقة عمل صلصة المكرونة تعتبر المكرونة وجبة مفضلة لجميع الفئات الناس من الكبير والصغير ، ولذلك سنعرض طريقة تحضير المكرونة بالصلصة الحمراء والبيضاء ، تعدالمكرونة من أكثر الوصفات التي تبحث عنها ربات البيوت ولذلك تعرفي سيدتي طريقة عمل المكرونة بالصلصة .

طبق من صلصة المكرونة
  • وقت الطهـــي

    15 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    272 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

طريقة عمل صلصة المكرونة ، طريقة عمل المكرونة بالصلصة الحمراء ، ماء المكرونة يمكن تحضير منه شيء رائع ، طريقة عمل مكرونة بالصلصة ، طريقة عمل صلصة الطماطم ، طريقة عمل صلصة المكرونة الايطالية ، طريقة تحضير صلصة المكرونة ، طريقة استخدام صلصة المكرونة الجاهزة .

طريقة عمل صلصة المكرونة تعتبر المكرونة وجبة مفضلة لجميع الفئات الناس من الكبير والصغير ، ولذلك سنعرض طريقة تحضير المكرونة بالصلصة الحمراء والبيضاء ، تعدالمكرونة من أكثر الوصفات التي تبحث عنها ربات البيوت ولذلك تعرفي سيدتي طريقة عمل المكرونة بالصلصة و طريقة عمل صوص لها ،تحضير المكرونة بالصلصة ليس بالأمر الصعب ولذلك نعرض طريقة عمل صلصة المكرونة بالخطوات ، وهنالك طريقة عمل المكرونة بالصلصة الحارة ايضاً حسب الرغبة ، طريقة صنع صلصة المكرونة .

طريقة عمل صلصة المكرونة

المكونات 

  • نصف كيلو من اللحم المفروم

  • 10 حبات من الطماطم المقشرة

  • 2 حبة متوسطة من البصل المقطع قطع صغيرة

  • ملعقتان كبيرتان معجون طماطم  مركز

  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت (الزيت الزيتون)

  • ملعقة صغيره من الريحان

  • ملعقه صغيره زعتر مجفف

  • نصـف ملعقه صغيره من الملح

  • ربع ملعقه صغيره من الثوم المطحون

  • مكعبات صغيره من الفطر

طريقة عمل صلصة المكرونة الحمراء

  • نقوم بتقشير بصل مع فرمة جيداً

  • نضع بصل مفروم مع الزيت الزيـتون فى مقلاة على النار وتكون متوسطه

  • ضعـي اللحمة المفرومة فى قدر مع التقليب حتي تجف الماء منه ويتغير لونها

  • ويترك البصل إلى أن يذبل ويتغير لونة ويميل إلى الأصفر قليلاً

  • توضع كمية قليلة مـاء مغلي و قلبي البصـل مع اللحمة المفرومة

  • يوضع معجون الطماطم والملح والأعشاب إلى اللحم مع طبخ هذه المقادير لمدة نصـف ساعة إلى أن تتجانس

  • يمكن إضافة الملـح حسب الرغبة أو أى اعشاب تفضليها مع اللحمة وقد أنتهت طريقة عمل صلصة المكرونة بمكونات سهلة وبسيطة

  • قومي بإضافة  الصلصة للمكرونة مع الجبن المبشور قليلاً ويمكن تزين الطبق بأكثر من مكون


طريقة عمل صلصة المكرونة البيضاء

المكونات 

  • دجاجة وزن كيلوغرام

  • 3 مكعبات مرق دجاج

  • كيس مكرونه سباغتي

  • 3 أكواب من من الحليب السائل

  • ⅓ كوب من الجبنة الموزاريلا

  • 50 جرام من الزبدة

  • 50 غرام من الدقيق

  • 25 غرام جبن بارميزان مبشورة

  • ¼ ملعقه صغيره بهار الابيض

طريقة تحضير صوص المكرونه البيضة 

  • نقـوم أولًا بسلق المكرونة مع مكعب مرقة دجاجة لمده  10 إلى  12 دقيقة بالماء على النار الهادئة

  • قومي بإذابة زبدة فى قـدر صغير الحجم لتحضر صلصة المكرونة

  • أضيفي إلي زبدة دقيق ونتركة على النار لمده  دقيقتين  مع التحريك المستمر

  • ضعي حليب بالتدريج مع التحريك ايضاً بإستمرار

  • بوضع مكعب فقط من مرق الدجاج والبهار وجبن البارميزان المبشورة مع تركها على النار من  2 إلى  3 دقائق لكي تذوب وتصبح صلصة المكرونة متماسكة

  • قومى بسلق الدجاجة المقطعة إلى قطع صغيره ومنزوعة الجلد والعظم مع وضع مكعب أخر من مرقة الدجاجة

  • بتصفية الماء  من مكرونة مع إضافة صلصة المعكرونة البيضة مع الخلط لكي تتجانس

  • وضعي نصـف كمية مكرونة فى صينية ووضع فوقها الدجاجة ونصف كمية مكرونة المتبقية

  • بغمرها بما تبقى من صلصة المكرونة البيـضاء مع تغطيتها بالجبنة المازوريلا

  • ضعى فى الفرن متوسطه الحرارة لمده 35 دقيقة ثم يصبح طريقة عمل صلصة المكرونة البيضة قد أنتهي وبالهناء والشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة