اكلات

اكلات


طريقة عمل طاجن البامية

طريقة عمل طاجن البامية ، البامية من الأكلات اللذيذة و المفضلة لدي الكثير من الناس و في هذا المقال و طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضاني من اسهل الوصفات التي يمكن علي ربات المنزل عملها ولكن بوصفتنا المجربة و المميزة

طريقة عمل طاجن البامية
  • وقت الطهـــي

    20 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    120 كالوري

  • عدد الافــراد

    5

طريقة عمل طاجن البامية ، البامية من الأكلات اللذيذة و المفضلة لدي الكثير من الناس و في هذا المقال و طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضاني من اسهل الوصفات التي يمكن علي ربات المنزل عملها ولكن بوصفتنا المجربة و المميزة و في هذا المقال  سنشرح لكي سيدتي اكثر من وصفة لطريقة عمل طاجن البامية ومنها طريقة عمل طاجن بامية باللحمة الضانى ، طريقة عمل طاجن بامية باللحم الضاني و طريقة عمل طاجن بامية باللحمة المفرومة من الوصـفات المغذية جداً والتي تحتوي علي قيمة غذائية كبيرة ، تابعي المقال لمعرفة طريقة عمل طاجن البامية بطريقة مميزة وسهلة

 
طريقة عمل طاجن البامية  ، تعد البامية واحدة من الاطباق الرئيسية والمشهورة علي السفرة المصرية و يعتبر طاجن البامية من الوجبات المغذية جدا و التي تحتوي علي العديد من الفوائد منها تحسين صحة الجهاز الهضمي و تحسين من مستويات الطاقة وتقلل من الشعور بالتعب كما انها تنظم مستويات السكر في الدم وتقلل من التوتر و تقوي من صحة المرأه الحامل كما انها تساهم في تحسين جودة النظر و بها العديـد من البروتينات و الكالسيوم و فيتامين ج و الدهون و الالياف و هناك اكثر من طريقة لعمل البامية شاهد ايضاً وصفات طاجن بامية بالعكاوي و طريقة عمل طاجن البامية باللحمة المفرومـة وفي هذا المقال يقـدم لكى طريقة عمل طاجن بامية باللحم و يقدم لكى طريقة عمل طاجن بامية بدون لحم في الفرن ، اليكي وصفـة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـطاجن البامية و طريقة عمل طاجن بامية باللحم و الذي يعد من اشهي الوصـفات 

طريقة عمل طاجن البامية

مكونات طاجن البامية

  • كيلو من البامية الطازجة أو المجمدة

  • كيلو طماطم معصورة

  • قرنان فلفل حار

  • ٣ ملعقة كبيرة سمنة

  • بصلة واحده مفرومة

  • ٤ فصوص ثوم مفروم

  • عصير ليمونة واحدة

  • ملح حسـب الرغبه

  • فلـفل اسود حسب الرغبه

  • ٢ فص من الثوم مفـروم

  • ملعقة كبيرة من السمن

  • كزبرة خضراء مفرومه

طريقة عمل طاجن الباميه

  • احضري وعـاء ضعي به ٣ ملاعق كبيـرة سمن حتي يسخن وشوحي به البصل و الثوم المفروم والفلـفل الحار الي أن يتغير لون البصل

  • قومي بتقليب البامية مع عصير الليمون في إناء علي البارد

  • أضيفي البامية لوعاء البصـل والثوم والفلفل وقلبيهم جيدًا لمدة دقيقتين

  • أضيفـي الي الإناء عصيـر الطماطم والفلـفل الأسـود والملح و اتركيه علي نار متوسطة حتي يغلي

  • ضعى جميع مكونات البامية في طاجن فخار و غطيه بورق ألمونيوم و ضعيه في فرن مسخن علي درجة حرارة ٢٣٠ مئوية

  • عندما تنضج البامية قومي بإزالة ورق الالمونيوم و افتحي الشواية حتى يتحمر الوجه

  • لعمل التقلية ضعـي ملعـقة سمن في مقلاة مع فصوص الثـوم و الكزبرة الخضراء وقلبيهم حتي يذبل

  • أخرجي طاجن البامية من الفـرن و اسكبي عليه التقلية وقدميه ساخناً مع الأرز أو الخبز وقد أنتهت طريقة عمل طاجن البامية وبالهناء والشفاء


طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضاني

مقادير طاجن البامية باللحم

  • كيلو من البامية

  • نصف كيلو من اللحم الضانى مقطع

  • كيلو من الطماطم

  • حبة واحدة من البصل

  • ٢ ملعـقة كبيرة من السمـن

  • ٦ فصـوص من الثـوم المهروس

  • ملعـقة كبيـرة من الكزبره

  • ملـح حسـب الرغبة

  • فلـفل اسود حسـب الرغبه

  • شرائـح من الفلـفل الحـار

طريقة تحضير طاجن بامية باللحمة الضاني

  • اغسلي حبات البامية و نظفيها جيدا و صفيها من الماء واسلقي قطع اللحمة الضانـى

  • وقومي باحضار وعـاء طهي ضعي فيه قليل من السمنة ثم نضيف البـصل مقطعة الي السمن بعد أن تسخن وأضيفي شرائح الفلفل الحـار والثـوم المفروم حتي بتغير لونهم

  • أضيفـي الملح والفلـفل الأسود والبهارات واستمري في التقليب

  • ضيفي عصيـر الطماطـم المكونات مع التقليـب جيـدا

  • بعد أن تمزج المكونـات في الوعاء اللحم نضع الضاني المسلوق

  • توضع البامية في وعاء المكونـات بعد إضافة اللحم مباشره

  • ثم أضيفـي الشوربة ويترك الإناء علي النار قليلاً

  • احضري ضاجن فرن وضعي فيه جميع مكونات البامية واللحمة و غلفيه بورق فويل وادخلي الطاجن الفرن حتي تمام النضج

  • بعد نضوج طاجن البامية باللحمة اخرجيه من الفـرن و تقدم البامية ساخنة وقد أنتهت طريقة عمل طاجن البامية وبالهناء و الشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة