اكلات

اكلات


طريقة عمل عرق الفلتو

طريقة عمل عرق الفلتو ، نعرض طريقة عمل عرق الفلتو و المكونات واللحم المستخدم و طريقة التحضير عرق الفلتو ، وهنالك أكثر من وصفة لـ طريقة عمل عرق الفلتو منها طريقة عمل العرق الفلتو و طريقة عمل عرق الفلتو المشوي ، و يتم عرض طريقة عمل عرق الفلتو

طريقة عمل عرق الفلتو
  • وقت الطهـــي

    25 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    348 كالوري

  • عدد الافــراد

    5

طريقة عمل عرق الفلتو ، نعرض طريقة عمل عرق الفلتو و المكونات واللحم المستخدم و طريقة التحضير عرق الفلتو ، وهنالك أكثر من وصفة لـ طريقة عمل عرق الفلتو منها طريقة عمل العرق الفلتو و طريقة عمل عرق الفلتو المشوي ، و يتم عرض فى هذة المقال طريقة عمل عرق اللحمة الفلتو بوصفة سحرية سوف تنال إعجابك ، تابعي المقال للتعرف على عمل عرق فلتو منزلياً 

طريقة عمل عرق الفلتو ، تعريف عرق الفلتو بأنه ذلك الجزء الطرى والناعم والمقطع من الفخذ والذى يستخدم فى عمل المشويات والصوانى ، تعتبر واحدة من أفضل أنواع اللحم عند بعض الأشخاص ونتكلم هنا عن عرق الفلتو وهنالك الكثير من الطرق و الوصفات لـ طريقة عمل عرق الفلتو ومنها طريقة عمل عرق الفلتو بالخضراوات و طريقة عمل عرق الفلتو المحشو ، سوف نعرض فى هذة المقال طريقة التحضير بوصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـعرق الفلتو ، طريقة عمل عرق الفلتو بخطوات مثالية ورائعة والحصول على مذاق رائع وشهي زي المطاعم وأفضل تابعي المقال لمعرفة طريقة التحضير الأفضل على الأطلاق لتحضير اللحمة الفخـذ  

طريقة عمل عرق الفلتو فى الفرن

المقادير

  • كيـلو غرام من عرق الفلتو

  • ملعقة كبـيرة من السمن

  • ملعقة كبـيرة من الزيت

  • ملعقة صغـيرة من الفلفل الأسود

  • ملعقة صغـيرة من السبع بهارات

  • ملعقة صغـيرة من الملح

  • ثمرة من البصل المفروم

  • خضراوات حسب الرغبة

  • ورق لورا

طريقة عمل عرق الفلتو

  • نقوم بربط عرق الفلتو بخيط الطهي جيداً ، ثم نضعه فى صينـية مع تتبيلة

  • تبلي اللحم بالبصل والملح والتوابل والبهارات السابقة

  • بتغطية عرق الفلتو بإحكام مع تركة فى الثلاجة الكهربائية لمـدة ليلة واحدة

  • بوضع السمن والزيت فى الصينية ونضعها على النار المتوسطة مع وضع اللحم بها لكي يتحمر

  • بعد الإنتهاء من تحميرة قومى بنقلة إلي صينـية أخري مع إضافة شرائح من الخضراوات كمثال بطاطس أو جزر أو بصل

  • بإضافة كل من ورق اللورا والفلفل وملح مع كوب من الماء الساخن مع تغطيتة بورق الفويل

  • بإدخال صينية عرق الفلتو إلى الفـرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمـدة ساعتين

  • بإخراج الصينية من الفـرن مع مراعات قد أكتمل نضجة أم لا ، ويتم تركة قليلاً لكي يهدأ ثم قطعة إلى شرائح

  • يقدم اللحم فلتو مع الأرز وقد انتهت طريقة عمل عرق الفلتو مع الخضار وبالهناء والشفاء


طريقة عمل عرق الفلتو

مقادير عرق الفلتو

  • كيلو جرام من عرق الفلتو

  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة

  • 2 ملعقة كبـيرة زيت نباتي

  • ملعقة صغيرة فلفل أسود

  • ملعقة صغيره ملح

طريقة عمل عرق الفلتو

  • يتم غسل عرق اللحم الفلتو جيدا بالماء ، ثم قومي و تنشيفه بقطعة قماش نظيفة جدا

  • رش عرق الفلتو بالملح وفلفل اسود والكزبرة مع الدعك جيدا من جميع الإتجاهات

  • ضعي عرق الفلتو فى مقلاة بها الزيت النباتي على نار متوسطة الحرارة مع التقليب جيـدا

  • ثو تقومين بالتشويح من جميع الجهات إلى أن يحمر العرق فلتو

  • يتم إدخال المقلاة مع عرق الفلتو فى الفـرن المسخن مسبقاً وتركه لمدة 10 دقائق تقريباً أو حتي ينضج العرق

  • بإخراج العرق من الفـرن عند تمام النضج مع تركة ليرتاح لمـدة 5 دقائق مع تغطيتة بورق قصدير

  • بتقطيع عرق الفلتو إلى شرائح بإستخدام سكين ثم نضع عرق الفلتو فى أطباق التقديم

  • ويأكل من الأرز وبالهناء والشفاء وقد أنتهت طريقة عمل عرق الفلتو المقطع


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة