اكلات

اكلات


طريقة عمل فوتشيني

وفيما يلي نتعرف على طريقة عمل فوتشيني الوصفة الإيطالية ، مكتوبة مجرّبة وناجحة لـ طريقة عمل فوتشيني  ، يعد  فوتشيني بالدجاج من أشهى وصفات مكرونه ، سنستعرض صورة طريقة عمل باستا معكرونة الفوتشينى ، طريقة عمل فوتشيني  بـ وصفة بسيطة و سهلة تكفي لـ4 أشخاص

فوتشيني
  • وقت الطهـــي

    15 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    99 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

طريقة عمل فوتشيني بالدجاج  من أشهى وصفات  المكرونة  ، طريقة عمل مكرونة فوتشيني بالدجاج ، معكرونة الفوتشيني و طريقة التحضير ، فيتوتشيني .  

وفيما يلي نتعرف على طريقة عمل فوتشيني الوصفة الإيطالية ، مكتوبة مجرّبة وناجحة لـ طريقة عمل فوتشيني  ، يعد  فوتشيني بالدجاج من أشهى وصفات مكرونه ، سنستعرض صورة طريقة عمل باستا معكرونة الفوتشينى ، طريقة عمل فوتشيني  بـ وصفة بسيطة و سهلة تكفي لــ 4 أشخاص فى المنزل ، طريقة عمل فوتشيني والتي تتميز بطعمها المميز و الشهية فى العالم ، يمكنك إعداد مجموعة أطباق فوتشيني بـ مذاق الأصل الايطاليه ،يعتبر الفوتشيني مكرونة سريعة التحضير ، الفوتشيني بالدجاج من اشهر انواع المكرونة ، تحضير المكرونة فيتوتشيني بدون فراخ و بالكريمة ، طريقة المكرونة  فيتوتشيني .

جميع أنواع طريقة عمل فوتشيني :- طريقة عمل فوتشيني ،طريقة عمل الفوتشيني بالكريمه والدجاج ، طريقة عمل فوتشيني بالبشاميل  ، طريقة عمل فوتشيني ألفريدو .

طريقة عمل فوتشيني بالدجاج 

المقادير و التحضير 

  • نصف كيلو غراماً الفوتشيني

  • 2 قطعة صدور دجاج  مقطع شرائح

  • عدد 3 ملعقة كبيرة من الزبدة

  • ملعقةٌ صغيرة ثوم مفروم

  • ربع ملعقة صغيره فلفل أبيض

  • كوب ونصف فطر المشروم

  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

  • جبنة بارميزان

  • كريمة للطبخ

طريقة تحضير فوتشيني بالدجاج 

  • نسلق المعكرونة فى وعاء به ماء نضيف إليه الملح

  • بوضع زبدة فى قدر على نار حتي الذوبان ، مع إضافة ﺩﺟﺎﺝ والفطر مشروم مع التقليب حتي يتغير لونها

  • نضع ثوم مفروم والفلفل الأسود و الملح و الفلفل الأبيض

  • والكريمة المطبخ نضيفها على المكوّنات مع تركة على النار لحين أن يتماسك القوام

  • صفي المعكرونه من الماء ونضيفها إلى الخليط مع تركها حتي الغليان

  • نضع فوتشيني  فى الأطباق وتصبح الفوتشيني بالدجاج جاهزة التقديم


طريقة عمل فيتوتشيني بالدجاج والبشاميل 

المكونات 

  • نصف كيلو الفوتشيني

  • 2 قطعة صدر دجاج المقطع إلى شرائـح

  • 2 فص ثـوم مفرومة

  • 2 ملعقة كبيرة زبدة

  • ملعقه صغيره فلفل اسود

  • ملعقه زيت

  • ﻛﻮﺏ مشروم

  • لتر من الحليب

  • 4 ملاعق دقيق

  • 2 ملعقه كبيره زبدة

  • ملعقه صغيره ملـح

  • نصـف ملعقه صغيره زنجبيل بودرة

  • جبنة بارميزان مبشورة لــ وجه

طريقه تحضيرها فوتشيني بالدجاج والبشاميـل  

  • نسلق المعكرونه وطهيها فى وعـاء به مـاء نضيـف إليه الملح و الزيت ثم نصفيها ونتركها جانباً

  • بوضع زبدة فى قـدر على نار مع إضافه الدقيق ، مع إستمرار التقليب وبالتالي  يصبح اللون أصفر

  • نضيـف اللبن بالتدريج مع التقليب بإستمرار ، ونتبله بالملح والزنجبيل ، مع إستمرار التقليب حتي يصبح القوام متماسك إلى حد ما

  • بوضع الثوم والمشروم والزبدة فى قـدر على النار مع التقليب ، والدجـاج نضيـف شرائحه إلى الخليط السابق حتي تنضج

  • إضافه الفلفل اسود إلى المعكرونه وتقليبها ، و بالصلصة البشاميل نضيفها ونتركها على النار حتي درجة الغليان

  • نغرف فوتوشيني فى طبق للتقديم


طريقة عمل الفوتشيني الفريدو 

المقادير 

  • 500 جرام مكرونة الفوتشيني

  • 4 كـوب حليب

  • 4 صدور فراخ إلى تقطع مكعب

  • 2 ملعقه كبيره من الدقيق

  • بصله

  • 6 فصوص ثـوم مفرومه

  • 6 فصوص ثـوم مفرومه

  • نصـف كـوب كريمه سائلة أو قشطة طازجة

  • علبة الفطر أو مشروم شرائـح

  • نصـف كـوب جبنه موزاريلا

  • ملـح

  • فلفل أبيض

  • بقدونس للتزين

وطريقة تحضير وصفة معكرونة الفيتوتشيني ألفريـدو الإيطالية 

  • نقلي ملعقتين كبيرتين من الزبده مع 2 فص ثـوم مع قطع الدجاج ، ونرفعة من على النار عندما يصبح لونها أبيض مائل للاحمرار قليل

  • فى قـدر إخر نقلي بصلة و 4 فصوص ثـوم و 4 مـلاعق زبدة حتي يصبح لون البصل شفاف ، نضيـف المشروم مع التقليب لمدة 3 : 5 دقائق

  • نرش الدقيق فوق المكونات بسرعة ، ثم القشطة أو الحليـب مع التحريك حتي الغليان ، ونقلبة حتي يصبح متجانس ، فنرفعة من على النار

  • نضيـف قطـع الدجاج إلى الخليط على نار متوسطة ويفضل هادئة

  • نسلق المكرونه فى الماء و الملح ثم نصفيها ، ونضعها فى صينية ونسكب عليها الخليط ، ونضع البقدونس المفروم للتزين ويصبح الفوتشينى الفريدة جاهز


فوتشيني المكرونة بالصوص الأبيض  المكرونة المبكبكة  المكرونة بالسجق المكرونة الاندومي المكرونة بالبشاميل البشاميل للمكرونة

للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة