اكلات

اكلات


طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة

طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة ، نحتاج لتحضير كفتة اللحمة المفرومة إلى نصف كيلو من اللحم و البصل وبعض المقاديـر ، هنالك أكثر من طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة وفى هذة المقال نعرض بعضها ومنها طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة بالطريقة العادية

طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة
  • وقت الطهـــي

    15 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    102 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة ، نحتاج لتحضير كفتة اللحمة المفرومة إلى نصف كيلو من اللحم و البصل وبعض المقاديـر ، هنالك أكثر من طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة وفى هذة المقال نعرض بعضها ومنها طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة بالطريقة العادية و طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة بالطريقة المقلية و طريقة تحضير كفتة الحاتي في المنزل لتحضير كفتة اللحم المفروم بمذاق رائع وفريد شاهد المقال لمعرفة طريقة عمل الكفتة باللحمة المفرومة

طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة ، تبحث الأمهات عن  طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة فى البيت دون الحاجة إلى شرائها من المطاعم الجاهزة نعرض أفضل المقاديـر و طريقة التحضير الأفضل لـ طريقة تحضير الكفتة تابع المقال لمعرفة طريقة عمل كفته ، هنالك عديد من طرق التحضير لعمل كفتة ومنها طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة و طريقة عمل الكفتة المصرية و طريقة عمل كفتة الحاتي و طريقة عمل كفتة داوود باشا و طريقة عمل الكفتة المشوية و طريقة عمل كفتة بالصلصة وغيرها من الوصفات الكثير والمتنوعة وفي هذا الموضوع نعرض بعض من وصفات طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة ذات المذاق الرائع بمكونات بسيطة مثل كيلو من اللحم مفروم و البصل وغيرة 

طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة بالبقسماط

مقادير كفتة اللحمة المفرومة

  • نصف كوب من البقسماط

  • ½ كيلو من اللحم المفروم

  • 4 حبات طماطم شرائح

  • 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم

  • 2 ملعقة كبيـرة من زيت الزيتون

  • ملعقة صغيرة من النعنان الناشف

  • ½ ملعقة صغـيرة من البهارات المشكلة

  • ½ ملعقة صغيـرة من الفلفل الأسود

  • ½ ملعقة صغيـرة من الملح

  • فص من الثوم المهروس

طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة

  • اخلطي النصف كيلو من اللحم المفروم مع بقدونس والبقسماط والثوم مهروس جيدا لتتداخل المكونات مع بعضها البعض

  • تبلي اللحم مفرومة بالنعناع والفلفل والملح والبهارات المشكله وقلبي جيداً لكي تختلط وتتجانس المكونات

  • قومي بدهن صينية الفرن بملعقة من الزيت

  • مدي كفتة فى الصينية ويمكن عمل اللحم مفروم كرات مسطحة ايضاً

  • ضعي الصينية على النار مع التقليب لمدة 10 دقائق لكي تنشف من ماء الكفتة

  • أحضري الطماطم الشرائح وقومي بتوزيعها فوق الكفتة

  • نقوم بتتبيل الطماطم بالملح والفلفل رشة

  • قومى بتغطية الصينية بإستخدام ورق الالمنيوم وإدخالها الفـرن على درجـة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة

  • بعد إنتهاء المدة أزيلي الغطاء وحمري وجهها بعد أن تنضج

  • بوضع كفتة فى أطباق التقديم وقد انتهت طريقة الكفتة باللحم المفروم بالفرن وبالهناء والشفاء


طريقة عمل الكفتة باللحم المفروم مقلية

مكونات كفتة اللحمة المفرومة

  • كيلو واحد من اللحمة المفرومة

  • كـوب من البقدونـس المفروم

  • ملعقة صغيـرة بهارات مشكلة

  • ملعقة صغيـرة فلفل أسود

  • ملعقة صغيـرة من القرفة

  • ملعقتنا صغيرتان ملح

  • حبة من البصل

  • زيـت للقلية

طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة

  • نضع كيلو من اللحم المفروم فى وعاء الخاص بالخلاط الكهربائي ثم أضيفى كل من البصل وفلفل الاسود والبقدونس والبـهارات والقرفة وملح معاً

  • بخلط جميع المقادير معاً فى الخلاط لكي يمتزجوا ويتجانسوا معاً ثم اضيفي بعض الماء إلى يديك لكي تتبلل فقط قبل الخلط لكي لا تلتصق اللحم بيديك

  • بتشكيل أصابع صغيـرة من اللحم المفروم من خليط الكفتة ووضعها جانباً

  • ونضيف الزيت فى صينية وحميها جيدا على النار ، ثم نضيف أصابـع الكفتة فيها مع مراعات تقليبها لكي تنضج من كل الإتجاهات

  • بإخراج كفتة اللحم المفروم من الزيت ونضع أوراق المطبخ في طبق ويضاف إليها الكفتة لكتي تصفي من الزيت

  • بإضافة الكفتة فى أطباق التقديم وقد أنتهت طريقة عمل الكفتة في البيت وبالهناء والشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة