اكلات

اكلات


طريقه عمل البطاطا في الفرن

طريقه عمل البطاطا في الفرن ، طريقه عمل البطاطا في الفرن يوجد انواع كثيرة من البطاطا بطاطا ذات لون الاحمر و بطاطا ذات اللون الابيض طريقة عمل البطاطا في الفرن فالبطاطا الحلوة مفيدة للصحة حيث انها تحتوي على الالياف و الفيتامينات طريقة تحضير البطاطا الحل

طريقه عمل البطاطا في الفرن
  • وقت الطهـــي

    10 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    170 كالوري

  • عدد الافــراد

    6

طريقه عمل البطاطا في الفرن ، طريقه عمل البطاطا في الفرن يوجد انواع كثيرة من البطاطا بطاطا ذات لون الاحمر و بطاطا ذات اللون الابيض طريقة عمل البطاطا في الفرن فالبطاطا الحلوة مفيدة للصحة حيث انها تحتوي على الالياف و الفيتامينات طريقة تحضير البطاطا الحلوة في الفرن بدون صينية  و بدون استغراق وقت في التحضير طريقة عمل البطاطا في الفرن بسيطة التحضير باستخدام و اتباع الخطوات  طريقة عمل بطاطا في الفرن تعتبر البطاطا الحلوه في الفرن من أشهي و ألذ الحلو التي يمكن تقديمه في كل المناسبات و الاعياد طريقة عمل البطاطا الحلوة بالفرن و بطاطا مسلوقة حيث انها من الوجبات عالية القيمة الغذائية سوف نتعرف في هذا المقال علي طريقة عمل بطاطا في صينية الفرن خطوة بخطوة تابعو معنا طريقة التحضير
 
طريقه عمل البطاطا في الفرن ، طريقة عمل البطاطا الحلوة بالفرن بطريقة سهلة و سريعة التحضير في المنزل بكل التفاصيل طريقة عمل صينية البطاطا و البطاطا من الثمار التي تتواجد بكثرة في فصل الشتاء و تقدم مشويه بالفرن تحضير البطاطا سهل حيث يمكننا تقديمها من اي وقت و ذالك لسهولة التحضير ، طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة و البطاطا الحلوة بطاطا لذيذة جدا و مفيدة ايضا للكبار و الصغار طريقة تحضير صينية البطاطا تعد البطاطا من الحلوي التي يفضلها معظم الناس من جميع الاعمار طريقة عمل البطاطا الحلوة المشوية بالفرن يمكنك تحضير البطاطا في وقت قصير جداً ، طريقة تحضير البطاطا المشوية في الفرن ، طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة باللبن بدون فرن  والمكسرات والطحين والفانيلا ، طريقة عمل البطاطا الحلوة المشوية بالفرن باقل التكاليف و ابسط الامكانيات المتوفرة 
 

طريقه عمل البطاطا في الفرن

مكونات البطاطا المشوية

  • بطاطا

  • ثلاث ملاعق كبيره زبدة

  • ½ كوب من الزبيب

  • جوز هند مبشور

  • 2 ملعقه صغيره من البيكنج بودر

  • ملعقة صغيرة من الفانيليا

  • مكسرات

  • رشه من الطحين

  • سمن

  • لبن

طريقه عمل البطاطا في الفرن

  • نغسل البطاطا جيدا و تقطع و من ثم يتـم سلقها في الماء على النار حتى تنضج و من ثم نتركها حتى تهدي

  • تقشر البطاطا ويتم وضعها في اناء ويضاف إليها الحليب والسكر

  • يضاف إليها البيكنج بودر و تقليب كل المقادير جيدا حتى تمتزج تماما

  • يتـم خفق البيض ويضاف إليه الفانيليا، ونضع الخليط تدريجيا إلى البطاطا الحلوة مع التقليب

  • تحضر صينية البطاطا و تدهن صينية الفرن بالقليل من السمن و ترش بالدقيق

  • بوضع ½ كمية البطاطا في الصينية

  • ووضع المكسرات والزبيب وجوز الهند على الطبقة الأولى من البطاطا الحلوة و من ثم يتـم إضافة بقية البطاطا ونفرد الباقي

  • نسخن الفرن علي حرارة متوسطة

  • ونضع البطاطا الحلوة في الفرن لمده ثلث ساعه تقريبا حتى تنضج ويصبح جذاب

  • وتترك البطاطا بالفرن ثم تخرج وتترك حتى تبرود وتقطع ويتم وضعـها في طبق التقديم علي طريقة ملائمه و بالهناء و الشفاء


طريقة عمل البطاطا في الفرن باللبن

مقادير عمل صينية البطاطا

  • كيلو من البطاطا الحلوة الحمراء او البيضاء

  • ½ كوب من السكر

  • كيلو من اللبن السائل

  • ماء الفاتر

  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهنـد

  • 2 ملعقة كبيرة سمن مسيح

  • خمس ملاعق كبيره نشا

طريقه عمل البطاطا في الفرن

  • في البداية تحضير البطاطا الحلوة ، حيث يتـم غسل البطاطا بشكـل جيد بالماء و استخدم فرشاه و من ثم تقشيرها و تقطيعها إلى مكعبات متوسطه الحجم

  • و في قدر واسع ونضع البطاطا مع السكر والماء و تترك على النار الهادئة لمده نصف ساعة حتى تمام النضج

  • في وعاء أخر يتـم هرس البطاطا مع السمن بشكل جيدً حتى يكون قوام البطاطا ناعم و طري و من ثم نضيف جوز هند والسمن إلى الخليط مع التقليب المستمر حتي يمتزجوا

  • ثم يتـم غلي اللبن مع السكر و الفانيليا على النار مع التقليب النشا السريع حتى نحصل على قوام كثيف

  • نضـع مزيج الحليب مع النشاء على خليط البطاطا ويتم تقليبهم سويا

  • ثم نقوم بأحضار صينية مدهونة بالسمن و نصب بها البطاطا ثم ندهن وجه البطاطا بالقليل من السمنه

  • ونضع صينية البطاطا بالفرن المتوسط الحرارة على درجة حرارة 180 درجه مئوية لمدة ربع ساعة لا تقل عن ذالك

  • نضعها تحت الشواية قليلا حتى نحصل على اللون الذهبي الجميل و نخرج البطاطا من الفرن و تترك حتى تبرد تماما

  • تقط ثم توضع في اطباق تقديم مناسبه علي طريقة خاصة بيكم و بالهناء و الشفاء


طريقة عمل البطاطا المشوية في الفرن

المكونات

  • حبتان من البطاطا حلوة

  • ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون

  • ½ ملعقه كبيره من الزعتر الطازج

  • رشة ملح

  • فلفل أسود حسب الرغبة

طريقه عمل البطاطا في الفرن

  • ‏اولاً تحضير البطاطا الحلوة ، سخّني الفرن وضعيه على حرارة 130 درجه مئويه ووضع الشبكه بالفرن في المنتصف

  • ‏و من ثم يتم غسيل البطاطا الحلوة جيداً و تنظيفها و تجفيفها جيدًا و من ثم تقطيع البطاطا إلى رقائق رفيعة الي حد ما و تقليب حبات البطاطا الحلوة مع القليل من زيـت الزيتون حتى تتغلف قليلاً بالزيت بالكامل

  • ‏ثم يتـم رشها بالقليل من الملح و الفلفل الأسود و الزعتر

  • ‏ثم وضع البطاطا الحلوة على صينية في طبقة واحدة فقط

  • ‏و شويها بالفرن المسخن لمده ساعتين

  • ‏ويتم إخراج صينية البطاطا الحلوة الموجودة بالفرن ونقلب رقائق البطاطا مرة واحدة فقط بعد مرور نصف الوقت للحصول على شوي متساوي لجميع رقائق البطاطا بعد ذالك إخراج صينية الخبز من الفرن حين تصبح ذهبية اللون و مقرمشة وإخراج جميع شرائح البطاطا الحلوة من الصينيه

  • ‏بوضع بعض الرقائق قد تبقى طرية من المنتصف

  • ‏ويتم ترك البطاطا جانباً حتى تبرد لمده عشرة دقايق تقريباً و حتى تصبح مقرمشه و هشه قبل تقديمـها

  • ‏و من ثم يتـم تقديم بطاطا حلوة المشويه ساخنة بعد وضعـها في ط مناسب علي طريقة مناسبة او علي طريقة المحلات و بالهناء و الشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة