اكلات

اكلات


طريقه عمل الكابوريا

طريقه عمل الكابوريا ، تعد طريقة عمل الكابوريا من أسهل الأكلات البحرية التي يمكننا تحضيرها في المنزل ، نعرض طريقة عمل الكابوريا بأسهل الطرق تعتبر الكابوريا من إحدى الأطباق التي يحبها ويفضلها الكثير من الأشخاص صغار وكبار

طريقه عمل الكابوريا
  • وقت الطهـــي

    30 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    97 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

طريقه عمل الكابوريا ، تعد طريقة عمل الكابوريا من أسهل الأكلات البحرية التي يمكننا تحضيرها في المنزل ، نعرض طريقة عمل الكابوريا بأسهل الطرق تعتبر الكابوريا من إحدى الأطباق التي يحبها ويفضلها الكثير من الأشخاص صغار وكبار، كما تعـد طريقه عمل كابوريا مشوية من الذ الوصفات  التي يمكن تحضير الكابوريا بها، يعتبر طريقة تحضير كابوريا من الوجبات السريعة واللذيذة و المحببة للجميع حيث أن لحم الكابوريا من اللحوم الطرية الرائعه ، طريقة تحضير الكابوريا لها طرق كثيرة منها طريقة تحضير الكابوريا بالفرن، طريقة تحضير كابوريا بالكريمة، طريقة عمل كابوريا مشويه ، كما أن طريقه عمل كابوريا لا يحتاج سوي القليل من المقادير فهي بعض الفلفل الأسود  كيلو من الكابوريا وبعض الخضروات وتوضع على النار لبضع دقايق ثم تدخل في صينية للفرن .
طريقه عمل الكابوريا ، تعـد الكابوريا من المأكولات البحريه الغنية بالعديد من العناصر الغذائيه المهمه جدا لأنها تحتوي على الفسفور والحديد وكثير من المعادن ، طريقة عمل الكابوريا الإسكندراني من أشهر وصفات  التي تحضر بها الكابوريا لسهولة هذة الطريقة ولأنها لا تأخذ وقت في التحضير، طريقة عمل الكابوريا بالصلصة من أشهى الأطباق التي يمكننا تحضيرها في البيت وبأقل المكونات ، كما أن طريقة عمل شوربة الكابوريا من الشورب الصحية والمفيدة جدا للانسان لكثرة ما تحتويه من عناصر مفيدة لصحه الإنسان ، تعـد طريقة عمل الكابوريا المشوية من أكثر أنواع الكابوريا التي تتميز انها شهية وسهله وسريعه التحضير، طريقه عمل الكابوريا ولا اشهر محلات السمك وبطريقة مبسطة اتبعي الخطوات الاتيه في المقال ، طريقة عمل الكابوريا المسلوقة من الأكثر الوصفـات المنتشرة في كثير من الدول لحلاوة طعمها، واليوم سنقدم لكم طريقة عمل الكابوريا بطريقة سهلة وبسيطة ومضمونة ومجربة وسريعة مثل المطاعـم ولمعرفة طريقة التحضير اقراي الخطوات الاتيه خطوة بخطوة .

طريقه عمل الكابوريا

مكونات الكابوريا

  • كيلو من الكابوريا

  • فصوص ثوم مفروم

  • بصـلة

  • جزر مبشور

  • ملعقة كبيرة كمون

  • ملعقة زيت زيتون

  • ملعقة من الملح

  • ملعقة من الفلفل اسود

  • عيدان من الكرفس

  • معجون طماطم

  • عصير ليمون

طريقة عمل الكابوريا مثل المطاعم

  • في البدايه إغسلي الكابوريا بالماء ونظفيها من الاوساخ الموجوده بها ونتركها في محلول ماء وخل وليمون ل نصف ساعة

  • بعد ذلك قومي بعمل الخلطة في وعاء قومي بتقطيع البصـل والكرفـس الى مكعبات

  • في إناء علي النار ضعي زيـت الزيتون حتا يسخن ثم نضيف البصـل والثوم ونشوحهم بشكل خفيف ثم أضيفي الجزر والكرفـس مع التقليب

  • ثم قومى بإضافة افه معجون الطماطم والكمون والفلـفل الاسود والملح وعصير الليمـون وكوب من المياه ونتركه لمدة دقيقه حتا يغلي

  • ثم ضعى الخليط علي الكابوريا ونضعه في صينيه ونغلقه بورق فويل ويدخل فرن علي درجة حرارة عالية ونتركه حتا تنضج الكابوريا

  • نخرج الكابوريا من الفرن عندنا تنضج توضع في طبق التقديم وتزين بقليل من البقدونس وشرائح الليمـون وتقدم مع الأرز البني وبالهنا والشفا

  • وبهذا نكون قد انهينا طريقة عمل الكابوريا


طريقة عمل الكابوريا الاسكندراني

مقادير الكابوريا

  • كيلو ونصف من الكابوريا

  • ملعقة من الفلفل الأسود

  • ملعقة ملح

  • ملعقة من الكمون صغيرة الحجم

  • ثـوم مهروس

  • بصله

  • ثلاث ملاعق زيـت طعام

طريقه عمل الكابوريا

  • أولا نقوم ب غسل كابوريا جيد بالمـاء والخل والدقيق للتخلص من اي رمال او اتربة بها

  • في حلة علي النـار يتم وضع الزيت والبصـل وقلبى جيدا ثم ضعي الثـوم مع التقليب ونضيف الملـح والفلفل والكمون

  • قومـى باضافه كابوريا ونقلبها مع البصـل والتوم والتوابل ونهدأ النـار ثم نتركها لمده حوالي عشرين دقيقه مع التقليب من وقت لاخر حتا يتغير لون كابوريا من الرصاصي الي البرتقالى،

  • بعد ان تنضج نرفعها من علي النـار ونضعها في الأطباق وتزين بقليل من شرائح الليمون ونقدمها مع الارز الابيض و سلطة وبالهنا والشفا

  • وبهذا نكون قد طريقة عمل كابوريا الاسكندراني


طريقة عمل الكابوريا بالشوربة

المكونات

  • كيـلو كابوريا

  • بصلة متوسطه

  • معلقه فلفل اسود

  • ملعقة من الكمون

  • زبدة

  • كرفس

  • ورق لورا

  • مستكة

  • كوب كريمة

  • بصل أخضر

  • حبهان

  • توم

طريقه عمل الكابوريا

  • اغسلي الكابوريا من الرمال مع تنظيف كابوريا بشكل جيدا و إزالة الأوساخ بالخل والماء والليمون و نقطعها الـي أصابع،

  • في قدر علي النـار ضيفي الماء مغلي والبصـل والكرفس والمستكة والحبهان وورق اللورا وملح ونضيف الكابوريا لحوالي عشر دقائق ثم نخرجها

  • في مقلاة علي النار تشوح الكابوريا مع الزبدة و قطع البصـل حتا يذبل البصل ثم اضيفي الثوم والكرفـس والبصل الاخضر مع التقليب

  • نضع كمية الماء والكريمة ونتركه علي نار متوسطة حتا تنضج كابوريا

  • نقدم كابوريا بالشوربـة في اطباق التقديم وبالهنا والشفا وبهذا نكون قد انهينا طريقة تحضير كابوريا بالشوربـة


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة