اكلات

اكلات


طريقه عمل الهريس الإماراتي

الهريس الإماراتي يعد من الأكلات الرئيسيه للبيت الإماراتي وخصوصا المتكون من اللحم وهو من الأطباق الأولى لعيد الأضحى المبارك

الهريس الإماراتي
  • وقت الطهـــي

    35 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    324 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

طريقه عمل الهريس الإماراتي

مكونات الهريس الإماراتي 

  • كيلو لحم مقطع الى قطع متوسطه الحجم

  • قمح مجروش منقوع لمدة ساعتين

  • ( 4 ) لتر من الماء الساخن

  • بصله كبيرة مقطعه الى مكعبات

  • مقدار نصف فنجان زيت

  • رشه ملح

  • كمون

طريقه عمل الهريس الإماراتي 

  • يتم وضع البصل والزيت على النار ويتم تحميرهم

  • بعد ذلك يوضع اللحم معهم ثم يوضع الكمون ويتم التقليب جيدا

  • يقلب اللحم حتى يحصل على لون ويضاف اليه القمح المجروش ويقلب جيدا

  • يوضع الماء الساخن بعد ذلك اليهم ويترك على النار حتى الغليان

  • يوضع الماء الساخن بعد ذلك اليهم ويترك على النار حتى الغليان

  • يترك الاناء على نار هادئه لمده 4 ساعات مع الحرص على فتح الغطاء خلال اول ساعتين

  • يرش الملح قبل نضج الخليط بساعه ثم بعد ذلك يتم هرس الخليط جيدا باستخدام المضرب

  • بعد ذلك يقدم ويتم تزينه بالبصل المقلى او الليمون الأسود المطحون


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة