اكلات

اكلات


عجينة الكريب

عجينة الكريب ، يعد الكريب هو أحد انواع المعجنات التي تشبه البان كيك الرقيق و اصل طريقة عمل كريب هو المطبخ الفرنسي و طريقة عمل عجينة كريب من اسهل و ألذ الوصفات التي يمكن تحضيرها في البيـت ، نقدم لكي اليوم سيدتي أكثر من طريقة تحضير عجينة الكريب الحلو

عجينة الكريب
  • وقت الطهـــي

    10 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    117 كالوري

  • عدد الافــراد

    5

عجينة الكريب ، يعد الكريب هو أحد انواع المعجنات التي تشبه البان كيك الرقيق و اصل طريقة عمل كريب هو المطبخ الفرنسي و طريقة عمل عجينة كريب من اسهل و ألذ الوصفات التي يمكن تحضيرها في البيـت ، نقدم لكي اليوم سيدتي أكثر من طريقة تحضير عجينة الكريب الحلو و الحادق منها طريقة التحضير لعجينة الكريب بدون البيض و بمكونات بسيطة اساسها كوب من الدقيق 
 
عجينة الكريب من الاكلات الشهيرة جداً في جميع المطابخ العربية و الغربية و السهلة والسريعة و يحبه الكبار و الصغار لسهولة تناوله و لذته و اصل الكريب هي فرنسا و  يمكن الكريب كصنف حادق و حلو فمن وصفات عجينة الكريب الحادق هي طريقة عمل الكريب باللحم المفروم و الكريب الحادق بالدجاج و من طرق عمل عجينة الكريب الحلو هي طريقة عمل كريب الشوكولا و طريقة تحضير كريب النوتيلا و طريقة عمل كريب بالموز و الفراولة و لان الكثير من الأمهات و ربات البيوت يبحثن عن عمل عجينة الكريب بطريقة سهلة سنقدم لكى في هذا المقال طريقة عمل الكريب في البيت بأكثر من وصفة منها عجينة الكريب في المنزل بـدون لبنّ و طريقة عمل الكريب الحادق و طريقة الكريب الأصليه ، تابعي الموضوع لتتعرفي علي طريقة الحصول على عجينة الكريب بخطوات سهله ومضمونة جدا و بوصفتنا مجرّبة و مكتوبة

طريقة عمل عجينة الكريب

مقادير عجينة الكريب الحادق

  • كوب من الدقيق

  • كوب ونصف من اللبن

  • عدد 2 حبة من البيض

  • ملعقه كبيره من الزيت النباتي

  • ربـع ملعقه صغيره من ملح

طريقة عمل عجينة الكريب الأصلية

  • نقوم باحضار وعاء عميق قومي فيه بوضع الدقيـق واللبن والزيت و البيض معا

  • ثم ضيفي ملـح و نخلط حتى تصير المكوّنات ذات قوام سائل

  • سخني مقلاه غير لاصقه على نار متوسطه و ادهنيها بالزبده ، ضيفى 2 ملعقه كبيره من عجينة الكريب في المقلاه

  • ثم اتركيها لمده 30 ثانيه و اقلبيها على الوجه الاخر لمده 30 ثانيه اخرى

  • ارفعي الكريب من المقلاه ثم ضعي الكريب في طبق التقديم و زينيها بالحشو الذي تفضلينه بحسب الرغبه

  • وبذلك طريقة التحضير الكريب اللذيذة الاصليه جاهزه وبالهناء والشفاء


طريقة عمل عجينة الكريب بدون بيض

مكونات الكريب

  • كـوب كبير دقيق

  • كـوب حليب دافئ

  • 3 ملاعق كبيرة من الزبدة

  • ملعقه صغيره سكّر

  • رشة فانيليا او فلفل أسود حسب نوع الحشو

  • زيت نباتي

  • رشه من ملـح

طريقة عمل عجينة الكريب

  • احضري اناء ضعى فيه الطحين ثم أضيفي اليه السكر وملح و الفانيليا الأسود او الفلفل

  • و أخفقي جيدا و بعد ذلك ضيفى الحليب بالتدريج و استمري في التقليب مره اخرى الى ان تتجانس كل المكونات و نحصل على العجينة سائله

  • احضري مقلاه غير لاصقه ادهنيها بالزيت و صبي فيها مقدار مغرفه على المقلاه واتركيها حتى تنضج و تبدا في الاحمرار

  • قلبي على الجانب الاخر ثم ارفعيها من المقلاه وضعيها في اطباق التقديم و ضيفى حشو عجينة الكريب المفضلة لك

  • وبذلك تصبح طريقة التحضير عجينه الكريب الحلو والحادق جاهزه وبالهناء والشفاء


طريقة عمل عجينة الكريب

المقادير

  • 2 كـوب من الدقيق

  • 2 كـوب ونصف من الماء

  • ربع ملعقه صغيره من الملح

  • نص ملعقه صغيرة من الكركم

  • نصف ملعقة سكر

طريقة عمل عجينة الكريب بدون لبن

  • ضيفى كل مقادير الكريب في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطي جيدا ثم صفي المزيج لمنع التكتلات

  • نحضر مقلاة مدهونه بالزيت و نضع فيها الخليط و ننتظر حتى تحمر ثمّ تقلب على الجانب الاخر ونكرر تلك العمليه حتى ننتهي من كل كمية العجين

  • اضيفي الكريب المقرمش في اطباق التقديم و نضيف حشوة الكريب المفضل لنا مثل الكريب باللحمة المفرومة او الكريب بالجبن والزعتر او الكريب بدجاج

  • او حشوه حلوة مثل الكريب بالنوتيلا او الكريب بالمربي او الكريمة و الفاكهة

  • وبذلك تكون طريقه عمل عجينة الكريب جاهزه و بالهناء والشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة