مقبلات

مقبلات


طريقة الفتوش

طريقة الفتوش ، يعتبر طبق الفتوش من انواع السلطات التي تشتهر بها لبنان و بلاد الشام و الفتوش  علي المستوي الصحي فهو من اكثر الأطباق قيمة صحيه و غذائية و في هذا المقال نقدم لكي سيدتي طريقة عمل الفتوش وطريقة عمل سلطة الفتوش السورية و طريقة تحضير الفتوش

 طريقة الفتوش
  • وقت الطهـــي

    5 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    159 كالوري

  • عدد الافــراد

    2

طريقة الفتوش ، يعتبر طبق الفتوش من انواع السلطات التي تشتهر بها لبنان و بلاد الشام و الفتوش  علي المستوي الصحي فهو من اكثر الأطباق قيمة صحيه و غذائية و في هذا المقال نقدم لكي سيدتي طريقة عمل الفتوش وطريقة عمل سلطة الفتوش السورية و طريقة تحضير الفتوش علي الطريقة اللبنانية و طريقة عمل الفتوش بدبس الرمان ، تابعي المقال لمعرفة طريقة عمل سلطة فتوش بمكونات بسيطة في المنزل منها الزيتون و الخبز 

طريقة الفتوش ، يعد الفتوش من الوجبات التي تتمتع بقيمة غذائية كاملة والفتوش يشتهر في لبـنان علي وجه الخصوص و سلطة الفتوش لها العديد من الفوائد قهي مفيدة جداً للبشرة وتعمل علي الحفاظ علي قوام الجسم كما انها تحسن من عملية الهضم و تساعد علي خسارة الوزن وتساعد في الحصول علي بشرة حريرية ناعمة وهناك طرق عديدة لعـمل الفتوش منها طريقة عمل الفتوش السوري و سلطة الفتوش اللبنانية و طريقة لعمل سلطة الفتوش بالزبادي و كيفية تحضير الفتوش بدبس الرمان و طريقة عمل سلطة فتوش علي الطريقـة الفلسطينية و عمل فتوش بالزبادى و سنقدم لكم اليوم طريقة عمل الفتوش بوصفات سهلة و سريعة بالالضافة الي طعمها الذيذ إليكم طريقة سلطة فتوش و طريقة عمل الفتوش السوري شام الاصيل وغيرها من الوصفات 

طريقة عمل الفتوش

مكونات الفتوش الأصلي

  • 3 رغيف من الخبز العربي

  • ثلاث حبات متوسطه من الطماطم

  • ثلاث حبـات متوسطه من الخيـار

  • حبه واحده فلفل اخضر مقسم قطـع صغيره

  • خمس حبـات فجل مقسم اجزاء صغيره

  • ربع كـوب نعناع أخضر مفـروم ناعم

  • ربـع كـوب بقـدونس اخضر مفروم ناعم

  • 6 عيدان خس مفـروم ناعم

  • ثلث كـوب من عصير الليمون

  • ثلث كـوب من زيت الزيتون

  • 2 فص ثوم مفـروم

  • نصف ملعقه صغيره ملح

  • نصف ملعقه صغيره فلفـل مطحون

طريقة الفتوش

  • نقطع الخبز الى مربعات صغيره ثم ضعي زيت الزيتون عليها

  • واتركيها في الفرن حتى تتحمص على درجه حراره متوسطة لمده لا تقل عن خمس دقائق حتى يصبح العيش مقرمش

  • قومى بتقطيع الخيـار والطماطم والفلفل الاخضر والفجل والبصل والخس الى قطـع صغيره ونضع عليهم البقدونس والنعناع المفروم

  • أحضري إناء امزجي فيه عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح والفلفل المطحون والثوم المفروم و امزجيهم جيدا

  • ثم صبي هذا الخليط علي قطع السلطه وضعي قطـع الخبز المحمص فوق سلطة الفتوش و زينيها باوراق نعنـاع

  • وبذلك تكون طريقه تحضير سلطة الفتوش جاهزه للتقديم وبالهناء والشفاء


طريقة عمل الفتوش اللبناني

المقاديـر

  • حزمة من الخس مفـروم

  • ثلاث حبـات طماطم مقطعه قطع متوسطه

  • ثلاث حبـات خيار مقطـع قطع متوسطه

  • 6 حبـات فجـل مقطـع الي شرائح

  • بصـل اخضر مفـروم

  • نعنـاع مفـروم

  • فلـفل اخضر مقطـع الى مكعبات

  • بقلـة مورقه

  • باقة بقـدونس مفـروم

  • رغيف ونصف من الخبز العربـي المحمص والمقطع

  • نص كوب من زيت الزيتون

  • ملعقه كبيره سماق

  • 2 فص ثوم مهروس

  • ملح حسب الرغبه

  • نصف كوب من عصير الليمـون

طريقة تحضير سلطة الفتوش

  • احضري طبق وتوضع فيه فلـفل الاخضر و بقدونس و البصل المفروم والخيار و الطماطم و امزجيهم جيداً ثم اضافة السماق

  • اخلطي مكونـات الصلصة جيدا و ضعيه علي الخضار ثم اخلطيهم جيداً

  • وضيفي الخبز المحمص علي وجه فتوش اللبناني للتزيين و بذلك تصبح طريقة عمل سلطة الفتوش اللبناني جاهزة للتقديم و بالهناء و الشفاء


طريقة الفتوش السوري

المقادير

  • ثلاث حبـات طماطـم مقطعه قطـع صغيره

  • خس مفـروم

  • ربـع كـوب بقلة مفرومه

  • ثلاث حبـات خيار مقطع شرائح

  • بقدونـس مفـروم ناعم

  • 2 حبه بصل مفـروم ناعم

  • ثلاث حبـات فجـل مقطـع شرائح

  • رغيف خبز مقطـع ومحمص

  • ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان

  • ثلاث ارباع ملعقه كبيره من خل التفاح

  • 3 ملعقه كبيرة من زيـت الزيتون

  • ملعقة كبيره من النعناع

  • ملح حسب الرغبه

طريقة الفتوش

  • يتم إحضار وعاء قومي فيه بخلط الخس مع الطماطـم والبصل و البقلة والبقدونـس والخيار والفجـل

  • قومي بتتبيل الخضروات بدبس الرمان والخل والملـح والزيت والنعناع

  • أخلطي المكونات جيدا حتى تمتزج ثم ضعـي فتوش السوري في أطباق التقديـم وزينيها بالخبز

  • وبذلك تكون طريقه الفتوش جاهزة وبالهناء والشفاء


طريقة الفتوش بالزبادي

المكونات

  • خـس مفـروم

  • 2 حبه طماطـم مقطعه قطـع متوسطه

  • 2 حبه خيـار مقطـع دوائر

  • حبه بصـل مقطـع شرائح

  • حبه واحدة من فلـفل اخضر مقطـع مكعبات

  • خبز محمص حسب الرغبه

  • نص كـوب من الزبادي

  • نص ملعقه صغيره من الملـح

  • ربـع ملعقه صغيره من الفلفل الاسود

  • ملعقه كبيره من زيـت الزيتون

  • ملعقه كبيره من عصيـر الليمون

  • ملعقه صغيره سماق

طريقة الفتوش

  • قومي باحضار إناء كبير ضعى فيه الخـس و الطماطـم والفلـفل الاخضر

  • احضري وعاء اخر يضاف فيه الملـح والفلـفل الاسود واللبن الزبادي وزيت الزيتون وعصير الليـمون والسماق

  • نضع الخليط السابق على السلطة وقلبي المكونـات جيدا ثم وزعي الخبز

  • وقدمي السلطه باردة و بذلك تكون طريقة سلطة الفتوش بالزبـادي جاهزة للتقديم و بالهناء و الشفاء


طريقة الفتوش بدبس الرمان

مقادير الفتوش

  • ثلاث حبـات كبيره طماطـم مفرومه

  • اربع حبـات كبيره من الخيـار المفروم

  • حبه فلـفل اخضر مفـروم

  • بصله مفرومه

  • نعنـاع مفـروم

  • رغيفان من الخبز المقلي

  • فصان من الثوم المهروس

  • ربـع كـوب من دبس الرمان

  • ربـع كـوب من عصيـر الليـمون

  • ملعقه صغيره من الملـح

  • ربـع كـوب من زيـت الزيتون

طريقة الفتوش

  • احضري طبق وتوضع فيه فلـفل الاخضر و بقدونس و البصل المفروم والخيار و الطماطم و امزجيهم جيداً ثم اضافة السماق

  • اخلطي مكونـات الصلصة جيدا و ضعيه علي الخضار ثم اخلطيهم جيداً

  • وضيفي الخبز المحمص علي وجه فتوش اللبناني للتزيين و بذلك تصبح طريقة عمل سلطة الفتوش اللبناني جاهزة للتقديم و بالهناء و الشفاء


طريقة عمل الفتوش الفلسطيني

المكونات

  • حبه طماطم واحده مقطعه مكعبات

  • حبة خيـار واحده مقطعه مكعبـات

  • حبه واحده من البصل الاخضر مقطعه

  • 2 حبه من الفجل مقـطع شرائح

  • اربع اوراق من الخس المفروم

  • نص كـوب بقدونـس مفـروم

  • نص كـوب نعنـاع أخضـر مفرومة

  • قرن فلـفل احمر مقطـع مكعبـات

  • قرن فلـفل اخضر مقطـع مكعـبات

  • واحده من المخلل الخيار مقطعه شرائح

  • كوب عصـير ليمون

  • ملعقه صغيره من الملـح

  • 2 ملعقه كبيره من زيـت الزيتون

  • 2 ملعقه كبيره من الزيتون شرائح

  • ملعقه صغيرة نعنـاع مجفف

  • خبز حسب الرغبه

طريقة الفتوش

  • قطعي الخبز الى مكعـبات متوسطه الحجم وحمصيه في الفـرن او الميكرويف او اقليه في الزيت ثم اتركيه جانبا

  • احضري طبق عميق ضعـي فيه الخضار المقطع من الطماطـم والخيـار والفـجل والبصل والمخلل والفلـفل الاخضر والنعناع والخـس والبقدونس واخلطيهم جيدا

  • ثم ضعـي فوقهم الملـح والليمون وقلبي مره اخرى حتى يصل الملح والليمون الى كل الخليط

  • ضع الخبز و زيتون الشرائح والمخلل وزيـت الزيتون على الخليط وقلبيه بهدوء حتى لا تتكسر قطـع الخبز

  • ثم اسكبي الخليط في طبق التقديـم وبذلك تكون طريقة تحضير فتوش الفلسطيني جاهزه للتقديم

  • ضعـي فتوش في طبق التقديـم وبالهناء والشفاء


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة