مقبلات

مقبلات


طريقة عمل الارز باللبن

يعد طريقة عمل الارز باللبن من أشهر الحلويات الشهي و الأطباق اللذيذة وتعتبر من الأكلات التقليدية فى المطبخ المصري و المفضلة فى شهر رمضان ، و نقدم طريقة عمل الارز باللبن بطريقة موقع طريقه عمـل بطريقه تعتبر سهلة و بسيطة و بمكونات أسهل

طريقة عمل الارز باللبن
  • وقت الطهـــي

    15 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    111 كالوري

  • عدد الافــراد

    6

طريقة عمل الارز باللبن ، لعمل وصفة طريقة عمل الأرز باللبن مثل المحلات و طريقه التحضير رز بلبن ، تعرفي على طريقة عمل الارز باللبن بالنشا و أيضا طريقة عمل الأرز باللبن والسمن ، اصل طريقة عمل الارز باللبن المالكى .
يعد طريقة عمل الارز باللبن من أشهر الحلويات الشهي و الأطباق اللذيذة وتعتبر من الأكلات التقليدية فى المطبخ المصري و المفضلة فى شهر رمضان مثل المهلبية ، و نقدم طريقة عمل الارز باللبن بطريقة موقع طريقه عمـل بطريقه تعتبر سهلة و بسيطة و بمكونات أسهل ، يقدم اليوم طريقة عمل الارز باللبن رائعة وسريعة و مكتوبة و متوفرة بالصور وبطعم مميز اشهر حلويات ، يعتبر تعلمي سيدتي طريقة عمل الارز باللبن  مقادير الأرز باللبن فى المنزل ، 
أنواع  الارز باللبن :- الأرز باللبن على الطريقة المصرية ،  الارز باللبن بدون نشا ،  الارز باللبن الحلو ، طريقة عمل رز بلبن زى المحلات ، الأرز باللبن فى الفرن .

طريقة عمل الارز باللبن

المكونات 

  • كيلو لبن طازج بقري

  • كوب أرز قصير الحبة

  • نصف كوب جوز هند

  • 3 ملاعق نشـا ذرة

  • ملعقة فانيليا

  • كوب سكر

  • كوب ماء

طريقة عمل الارز باللبن

  • نقوم بغلي الحليب على النار المتوسطة حتى تمام الغليان

  • نضيف الرز مغسول إلى اللبن  ، مع التحريك المستمر حتي غليان الرز بالحليب

  • خفض درجة الحرارة النـار قليلا وترك حتي تمام النضج وتحتاج لمدة 30 دقيقة تقريباً

  • تحريك المزيج بإستمرار لعدم إلتصاق الآرز بالقاع ، وعند تمام النضج يضاف السكر إلى الخليط مع التحريك حتي يذوب مع الارز باللبن

  • اضيفي والفانيليا وحركي جميع مكونات جيداً مع بعضها البعض

  • ضيفي النشا إلى كوب من الماء البارد مع التقليب حتي يذوب تماماً

  • مع إضافة الخليط السابق إلى الأرز باللبن مع التحريك السريع و المستمر ، من المعروف عند تحضير الارز باللبن وعند إضافه النشـا يجب التحريك المستمر الدائري حتي لا يتكتل ويصبح مزعج لكي

  • التحريك حتى الحصول على السماكة الازومة بقوام مناسب بـ طبق الأرز باللبن

  • رفع من على نار وسكب أرز بلبن فى أطباق الخاصة

  • تزين أرز بـ لبن بجوز الهند ويمكن تقديمها ساخنة أو باردة

  • تقدم فى الشتاء ساخنة و فى الصيف تترك فى الثلاجة لمدة ساعتين وتصبح جاهزة للتقديم


 طريقة عمل ارز باللبن مالح 

المقادير 

  • 2 كوب أرز منقوع و مغسول

  • 1 كوب حليب كامل الدسم

  • كوب ماء

  • 2 معلقة كبيرة سمنة

  • ملح حسب الرغبة (اختياري )

طريقة عمل ارز باللبن مالح

  • فى قدر على نار تذوب السمنة فى 5 دقائق  ، وضع الأرز مع التقليب حتي يصبح لون رز أصفر فاتح

  • وضع الملح بحليب والماء على الأرز ، مع تغطية القدر وترك الأرز على النـار حتي تمام النضج

  • يتم رفع قدر الأرز من على نار ويسكب فى الطبق ويصبح جاهز للأكل


للتواصـــل معنـــا

يسعدنا تواصلك معنا عن طريق وسائل التواصل الاجتماعية

مواضيـــع ذات صلـــة